促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液及其制备方法

本发明属于药食同源，具体涉及一种以辣椒为主，姜黄、虎奶菇、黄精、铁皮石斛为辅的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液及其制备方法。

背景技术：

1、肥胖是一种具有复发性的慢性疾病过程，现已成为21世纪最严重的公共卫生问题之一。肥胖的发生不仅会对患者外观形态和心理状态造成影响，更与多种严重的非传染性慢性疾病的发病密切相关，例如2型糖尿病、高血压、癌症、中风以及心血管疾病等，对人体健康造成巨大危害。在世界范围内，肥胖呈现出全球大流行的态势，并且有近三分之一的人口被划分为超重和肥胖。然而，尽管目前超重和肥胖的形式已经十分严峻，全球的肥胖率仍在不断上升。膳食结构不合理、营养代谢失衡是肥胖症的主要成因，饮食干预和热量控制是预防和改善肥胖的重要措施，因此寻找安全有效的抗肥胖方案和抗肥胖膳食活性成分是科学领域关注的热点话题。

2、近年来学者们的研究表明，棕色脂肪细胞的活化以及分化在改善肥胖方面能够起到重要作用，人体内的脂肪细胞大体可以分为两种，即棕色脂肪细胞与白色脂肪细胞，与白色脂肪细胞善于储存能量不同，棕色脂肪细胞善于利用和消耗能量，其拥有比白色脂肪细胞更多的线粒体，更小的脂滴，受刺激后会活化大量表达解偶联蛋白1(ucp1)进行耗能产热作用，是治疗肥胖、糖尿病等代谢疾病的靶点之一。因此，如何诱导体内棕色脂肪激活以促进脂肪烧热是治疗肥胖及其相关疾病的关键。

3、辣椒中的主要活性功能成分是辣椒素(8-甲基-n-香草基-6-壬烯酰胺，又称辣椒碱)，也是辣椒中辛辣风味的主要来源，除了具有独特的风味，辣椒素还具有多种生物和药物功效。近些年来辣椒素对人体的抗肥胖活性及代谢调节作用已被证实，多项研究报道了辣椒素的干预可有效地提高脂肪氧化及能量消耗，减少脂肪生成和积累、促进脂质代谢，调节肠道微生物组的功能，最终发挥了显著有效的抗肥胖作用。姜黄、虎奶菇、黄精、铁皮石斛在国内外文献也均有抗肥胖方面的报道，例如姜黄中的姜黄素，是一种天然黄酮类物质，研究发现膳食姜黄素可以增加呼吸交换比以促进能量消耗，对棕色脂肪具有激活作用；虎奶菇菌核水提多糖经研究通过调节抗氧化酶类的活性，清除自由基及抑制脂质过氧化作用，可以间接起到保护胰岛β细胞，促进损伤的β细胞修复的作用，从而降低体内的高血糖；发酵黄精多糖具有改善体内的血脂水平及调节肠道菌群紊乱的作用；铁皮石斛可有效降低2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白等等。但是，这些药物的单独使用，疗效往往较差，而且容易产生毒副作用。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明的目的在于提供一种促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液及其制备方法，该复配口服液的主要成分为膳食活性成分，无毒副作用且综合疗效显著，具有明显的调节体重和降低血糖、血脂水平的功效，而且能激活棕色脂肪的活化，促进脂肪燃烧。

2、为了实现上述目的，本发明采用的技术方案一为：

3、一种促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液，包括以下重量份组分的提取物：

4、辣椒56重量份，姜黄24重量份，虎奶菇10重量份，黄精5重量份，铁皮石斛5重量份；

5、口服液经冻干后的干重得率为21.12±0.78％，其中多糖占提取物的重量百分含量为35.87±3.54％，多酚占提取物的重量百分含量为18.97±1.45％，蛋白质占提取物的重量百分含量为0.87±0.12％。

6、为了实现上述目的，本发明采用的技术方案二为：

7、一种促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，包括以下步骤：

8、步骤s1、将干辣椒、干姜黄、干虎奶菇、干黄精、铁皮石斛干按质量比56∶24∶10∶5∶5混合，研磨制成复配粉；

9、步骤s2、在复配粉中加入蒸馏水进行提取，通过水浴加热、过滤、浓缩，制得复配口服液。

10、进一步的，在步骤s2中，复配粉与蒸馏水以1∶20(g∶ml)的料液比进行混合。

11、进一步的，在步骤s2中，所述水浴加热的条件为100℃水浴加热搅拌2小时。

12、进一步的，在步骤s2中，所述过滤为采用200目的尼龙纱布过滤掉残渣，收集滤液。

13、进一步的，在步骤s2中，所述浓缩是指将滤液浓缩至原体积的1/10。

14、进一步的，所述浓缩采用减压真空浓缩。

15、进一步的，所述减压真空浓缩在旋转蒸发仪中进行，将滤液浓缩至原体积的1/10。

16、为了实现上述目的，本发明采用的技术方案三为：

17、一种如上述技术方案二所述的制备方法制备得到的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液。

18、进一步的，口服液经冻干后的干重得率为21.12±0.78％，其中多糖占提取物含量为35.87±3.54％，多酚占提取物含量为18.97±1.45％，蛋白质占提取物含量为0.87±0.12％。

19、上述技术方案的关键构思在于：

20、本发明研发的膳食活性成分复配口服液，其原料是采用了以辣椒为主，姜黄、虎奶菇、黄精、铁皮石斛为辅的，皆属于药食同源的中药材，集合了各组分在抗肥胖方面的优点，通过调节不同组分之间的用药比例，改善单一用药产生的副作用且通过复配加强功效，从而达到调节肥胖病人血糖、激活棕色脂肪进而促进体内脂肪燃烧等目的。

21、本发明的的有益效果在于：

22、本发明提供了一种主要从辣椒、姜黄、虎奶菇、黄精、铁皮石斛等中提取出的具有燃烧脂肪，激活棕色脂肪功效的水提物。实验结果证明，本发明制备的膳食活性成分复配口服液具有有效的调节体重和降低血糖、血脂的功效，促进棕色脂肪细胞分化和产热，激活棕色脂肪的活化，促进脂肪燃烧以预防肥胖，且无明显毒副作用，来源安全可靠。

技术特征：

1.促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液，其特征在于，包括以下重量份组分的提取物：

2.促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于：在步骤s2中，复配粉与蒸馏水以1∶20（g∶ml）的料液比进行混合。

4.根据权利要求2所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于：在步骤s2中，所述水浴加热的条件为100℃水浴加热搅拌2小时。

5.根据权利要求2所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于：在步骤s2中，所述过滤为采用200目的尼龙纱布过滤掉残渣，收集滤液。

6.根据权利要求2所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于：在步骤s2中，所述浓缩是指将滤液浓缩至原体积的1/10。

7.根据权利要求6所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于：所述浓缩采用减压真空浓缩。

8.根据权利要求7所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液的制备方法，其特征在于：所述减压真空浓缩在旋转蒸发仪中进行，将滤液浓缩至原体积的1/10。

9.一种如权利要求2-8任意一项所述的制备方法制备得到的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液。

10.根据权利要求9所述的促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液，其特征在于：口服液经冻干后的干重得率为21.12±0.78%，其中多糖占提取物含量为35.87±3.54%，多酚占提取物含量为18.97±1.45%，蛋白质占提取物含量为0.87±0.12%。

技术总结
本发明公开了一种促进脂肪烧热的膳食活性成分复配口服液及其制备方法，属于药食同源技术领域，通过将干辣椒、干姜黄、干虎奶菇、干黄精、铁皮石斛干按质量比56∶24∶10∶5∶5混合制成膳食活性成分复配粉，加入蒸馏水进行提取，通过水浴、加热、提取、浓缩等技术手段获得膳食活性成分复配口服液。该复配口服液无毒副作用且综合疗效显著，主要功效体现在降低体重，调节血糖、血脂水平，保护肝脏、促进能量消耗，改善产热能力、改善白色脂肪细胞大小，维持棕色脂肪特征以及激活棕色脂肪活化，促进脂肪燃烧。

技术研发人员：胡嘉淼,张昭蓉,杨阳,李世阳,杨喜燕
受保护的技术使用者：福建农林大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15