一种肉类分割用碎肉收集装置的制作方法

本申请涉及肉屑处理的，尤其是涉及一种肉类分割用碎肉收集装置。

背景技术：

1、在肉类的食品加工中，经常需要将各种大块的冷冻肉类进行切分，在切分过程中会产生一定量的碎屑，且由于肉块的不规则，为满足食品包装销售的要求，部分产品需要对肉块进行整形，整形过程中可能会产生碎肉块。

2、目前对于碎肉块与碎屑通常与污水杂物等一起进行处理，排入污水池，一方面肉类腐化可能污染环境，另一方面，也造成了一定程度的食品资源浪费。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本申请的目的是提供一种收集处理碎肉的碎肉收集装置。

2、本申请的上述申请目的是通过以下技术方案得以实现的：

3、一种肉类分割用碎肉收集装置，包括：

4、收料组件，所述收料组件包括吸料仓，所述吸料仓通过软管连接有吸料口；

5、碎肉组件，所述碎肉组件入料口连接所述收料组件出料口，所述碎肉组件包括碎肉仓，所述碎肉仓内可转动地安装有刀部，所述刀部下方安装有绞龙；

6、压缩组件，所述压缩组件包括压缩管，所述压缩管连通所述绞龙出口端，所述压缩管靠近所述绞龙出口端处设置有电控阀门，所述压缩管侧面下部开设有出料口并设置有出料阀门，所述压缩管远离所述绞龙出口端的一端可滑移地安装有压缩片，所述压缩片连接有驱动气缸；

7、收集仓，所述收集仓设置于所述出料阀门下侧；

8、消杀组件，所述消杀组件包括盛液仓，所述盛液仓设置有消杀泵，所述消杀泵输出端安装于所述碎肉仓；

9、移动组件，所述移动组件包括承载板，所述承载板下安装有万向轮组；

10、其中，所述收料组件、碎肉组件、压缩组件、收集仓、消杀组件均安装于所述承载板上。

11、可选的，所述吸料仓下侧设置有快门机构，所述快门机构连接有驱动电机。

12、可选的，所述消杀泵输出端连接有雾化喷头，所述雾化喷头安装于所述碎肉仓。

13、可选的，所述电控阀门包括圆形的封板，所述封板侧面安装有连接片，所述连接片可转动安装于所述压缩管，所述压缩管亦固定连接有驱动气缸，所述驱动气缸输出端固定连接所述连接片远离所述封板一端。

14、可选的，所述压缩管位于所述封板处的一侧设置有限位弧板。

15、可选的，所述出料阀门包括套筒，所述套筒可转动地套设于所述压缩管，所述套筒对应所述压缩管出料口设置有开口，所述套筒一端套设有齿圈，所述齿圈啮合有驱动齿轮，所述驱动齿轮连接有驱动电机。

16、可选的，所述压缩管出料口下端设置有出料通道，所述出料通道连接有制冷组件。

17、可选的，所述制冷组件连通所述收集仓与压缩管。

18、综上所述，本申请至少包括以下有益技术效果：

19、通过在碎肉仓破碎杀菌，降低碎肉及肉屑携带细菌病毒的风险，使碎肉可用于饲料或肥料生产，并通过破碎后压缩，使碎肉压缩成块状，以便于收集包装的二次利用。

技术特征：

1.一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述吸料仓(11)下侧设置有快门机构(13)，所述快门机构(13)连接有驱动电机。

3.根据权利要求1所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述消杀泵(52)输出端连接有雾化喷头，所述雾化喷头安装于所述碎肉仓(21)。

4.根据权利要求1所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述电控阀门(32)包括圆形的封板(321)，所述封板(321)侧面安装有连接片(322)，所述连接片(322)可转动安装于所述压缩管，所述压缩管亦固定连接有驱动气缸，所述驱动气缸输出端固定连接所述连接片(322)远离所述封板(321)一端。

5.根据权利要求4所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述压缩管位于所述封板(321)处的一侧设置有限位弧板(323)。

6.根据权利要求1所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述出料阀门(33)包括套筒(331)，所述套筒(331)可转动地套设于所述压缩管，所述套筒(331)对应所述压缩管出料口设置有开口，所述套筒(331)一端套设有齿圈(332)，所述齿圈(332)啮合有驱动齿轮(333)，所述驱动齿轮(333)连接有驱动电机。

7.根据权利要求1所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述压缩管出料口下端设置有出料通道(41)，所述出料通道(41)连接有制冷组件(42)。

8.根据权利要求7所述的一种肉类分割用碎肉收集装置，其特征在于：所述制冷组件(42)连通所述收集仓(4)与压缩管。

技术总结
本申请涉及肉屑处理的技术领域，具体是一种肉类分割用碎肉收集装置，包括收料组件、碎肉组件、压缩组件与消杀组件，碎肉组件入料口连接收料组件出料口，碎肉组件包括碎肉仓，碎肉仓内可转动地安装有刀部，刀部下方安装有绞龙，压缩组件包括压缩管，压缩管连通绞龙出口端，压缩管靠近绞龙出口端处设置有电控阀门，压缩管侧面下部开设有出料口并设置有出料阀门，压缩管远离绞龙出口端的一端可滑移地安装有压缩片，压缩片连接有驱动气缸，出料阀门下侧设置有收集仓，消杀组件包括消杀泵，消杀泵输出端安装于碎肉仓。本申请通过对碎肉仓破碎杀菌与压缩成块，降低碎肉及肉屑携带污染的风险，以便于收集包装与再次利用。

技术研发人员：吴金芝,虎海港,郑海见
受保护的技术使用者：郑州虎大嘴食品科技有限公司
技术研发日：20230129
技术公布日：2024/1/13