一种食品腌制桶的制作方法

本技术涉及食品腌制，特别涉及一种食品腌制桶。

背景技术：

1、腌制是指用食盐、糖等腌制材料处理食品原料，使其渗入食品组织内，以提高其渗透压，降低其水分活度，并有选择性地抑制微生物的活动，促进有益微生物的活动，从而防止食品腐败，改善食品食用品质的加工方法，但是传统的腌制筒不具有压制的功能，从而使得食物在压制的过程中，食物因自身浮力漂浮在腌制液的表面，从而导致食品的腌制效果不佳，为此，我们提出了一种食品腌制桶。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本实用新型提供一种食品腌制桶。本实用新型解决了传统的腌制筒不具有压制的功能，从而使得食物在压制的过程中，食物因自身浮力漂浮在腌制液的表面，从而导致食品的腌制效果不佳的问题。

2、本实用新型中的一种食品腌制桶，包括底座，所述底座上方设有桶体，所述桶体上方设有盖板，所述盖板上方中部设有套筒，所述套筒内插接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆与套筒螺纹连接，所述第一螺纹杆下方与压板固定连接，所述盖板上方一侧设有泄压组件，所述桶体上端设有四个矩阵排布的u型座，所述u型座通过销轴与第二螺纹杆活动连接，所述盖板外侧设有与u型座相匹配的四组限位板，每组所述限位板设有两个，所述第二螺纹杆上端设有转动把手。

3、上述方案中，所述泄压组件包括外壳，所述外壳下端延伸至桶体内部，所述外壳内顶部通过弹簧与活塞固定连接，所述外壳内位于弹簧外侧设有两个对称的导向杆，所述活塞上端设有与导向杆相匹配的导向槽，所述壳体下端开设有多个矩阵排布的排气孔。

4、上述方案中，所述第一螺纹杆上方与转动盘固定连接，所述转动盘外侧设有防滑纹。

5、上述方案中，所述压板上开设有多个矩阵排布的通孔。

6、上述方案中，所述盖板下方设有密封圈。

7、本实用新型的优点和有益效果在于：本实用新型提供一种食品腌制桶，第一螺纹杆推动压板下移，使得压板可对桶体内部腌制食品进行下压，使腌制食品没入到腌制液内部，进而使得腌制食品能够充分的进行腌制，通过转动把手与第二螺纹杆之间的相互配合，使得桶体与盖板能够紧密的进行连接，在桶体内部压力变大时，气压推动活塞上移，使活塞不再对排气孔进行密封，从而使得腌制桶可通过排气孔进行泄压。该种腌制桶结构简单，操作方便，通过压板压制使得腌制食品没入到腌制液内部，食品能够充分的进行腌制，有效的提高了对食品的腌制效果。

技术特征：

1.一种食品腌制桶，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)上方设有桶体(2)，所述桶体(2)上方设有盖板(3)，所述盖板(3)上方中部设有套筒(4)，所述套筒(4)内插接有第一螺纹杆(5)，所述第一螺纹杆(5)与套筒(4)螺纹连接，所述第一螺纹杆(5)下方与压板(6)固定连接，所述盖板(3)上方一侧设有泄压组件(8)，所述桶体(2)上端设有四个矩阵排布的u型座(9)，所述u型座(9)通过销轴与第二螺纹杆(10)活动连接，所述盖板(3)外侧设有与u型座(9)相匹配的四组限位板(11)，每组所述限位板(11)设有两个，所述第二螺纹杆(10)上端设有转动把手(12)。

2.根据权利要求1所述的一种食品腌制桶，其特征在于，所述泄压组件(8)包括外壳(81)，所述外壳(81)下端延伸至桶体(2)内部，所述外壳(81)内顶部通过弹簧(82)与活塞(83)固定连接，所述外壳(81)内位于弹簧(82)外侧设有两个对称的导向杆(84)，所述活塞(83)上端设有与导向杆(84)相匹配的导向槽(85)，所述外壳(81)下端开设有多个矩阵排布的排气孔(86)。

3.根据权利要求1所述的一种食品腌制桶，其特征在于，所述第一螺纹杆(5)上方与转动盘(13)固定连接，所述转动盘(13)外侧设有防滑纹(14)。

4.根据权利要求1所述的一种食品腌制桶，其特征在于，所述压板(6)上开设有多个矩阵排布的通孔(7)。

5.根据权利要求1所述的一种食品腌制桶，其特征在于，所述盖板(3)下方设有密封圈(15)。

技术总结
本技术公开了一种食品腌制桶，包括底座，所述底座上方设有桶体，所述桶体上方设有盖板，所述盖板上方中部设有套筒，所述套筒内插接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆与套筒螺纹连接，所述第一螺纹杆下方与压板固定连接，所述盖板上方一侧设有泄压组件，所述桶体上端设有四个矩阵排布的U型座，所述U型座通过销轴与第二螺纹杆活动连接，所述盖板外侧设有与U型座相匹配的四组限位板，每组所述限位板设有两个，所述第二螺纹杆上端设有转动把手。该种腌制桶结构简单，操作方便，通过压板压制使得腌制食品没入到腌制液内部，食品能够充分的进行腌制，有效的提高了对食品的腌制效果。

技术研发人员：肖林
受保护的技术使用者：天津市长今食品有限公司
技术研发日：20230728
技术公布日：2024/2/19