本技术涉及食品加工,尤其涉及一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体。
背景技术:
1、在面点加工工程中,随着面点食用方式以及口感的追求,制作者以及消费者对于面点的造型以及工艺也有了新的改变。在对面团连续操作的加工工序中,因面团自身粘黏的特点,使其加工过程中经常会出现挂壁和残留问题,未能及时发现或清理的话,不仅影响面点的外形的加工质量,更加影响加工面点的卫生安全质量,连续进行加工时,该问题更为突出且难以避免,同时为了形成符合相关造型要求,还需要多个切、挤、压或其他相关操作工具交替使用,增加加工工序的难度,缺少能够自清洁的连续加工面点的便捷工具。
技术实现思路
1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体。
2、为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:
3、一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,包括固定筒,所述固定筒的顶部开设有第二开槽,固定筒在第二开槽的底部一侧开设有第一开槽,第一开槽延伸至第二开槽的内部,第二开槽的底部放置有模具,固定筒的顶部活动安装有压筒,压筒的底部延伸至第二开槽的内部,压筒的外壁与第二开槽的内壁相抵接,固定筒的顶部在第二开槽的外部开设有第三开槽,且第三开槽的深度小于第二开槽的深度,第三开槽的内部设有辅助机构,第一开槽的外侧设有保护机构。
4、优选的,所述固定筒的底部两侧皆安装有第一弹簧伸缩杆,第一弹簧伸缩杆的伸缩端朝上,压筒的顶部活动安装有第一固定杆,第一固定杆的底部与第一弹簧伸缩杆的伸缩端相连接。
5、优选的,所述压筒的顶部安装有转轴,转轴活动贯穿第一固定杆,转轴的顶部安装有转动杆。
6、优选的,所述压筒的一侧开设有第四开槽,第四开槽的内壁顶端与底端皆开设有卡接槽,第四开槽的内部活动安装有清洁海绵,清洁海绵的顶部与底部皆安装有卡接块,卡接块可插接安装进卡接槽的内部。
7、优选的,所述辅助机构包括活动筒与开孔,第三开槽的内部侧壁上均匀贯穿开设有多个开孔,开孔延伸至第二开槽的内部,第三开槽的内部活动安装有活动筒,活动筒的顶部安装有压杆。
8、优选的,所述第三开槽的底部两侧皆嵌入安装有第二弹簧伸缩杆,第二弹簧伸缩杆的伸缩端朝上,第二弹簧伸缩杆的伸缩端与活动筒的底部相连接。
9、优选的,所述保护机构包括第二固定杆与活动板,固定筒在靠近第一开槽的一侧安装有两个第二固定杆,第二固定杆靠近第一开槽的一侧竖直开设有滑槽,固定筒在第一开槽的外侧活动设有活动板,活动板靠近第二固定杆的一侧安装有滑块,滑块滑动安装于滑槽的内部。
10、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
11、本实用新型为一种能够自清洁的复合筒体,为一种能够实现连续顺畅挤压切割的加工工具,加工方式清洁且降低残留面团碎屑的发生机率,通过模具与压筒之间相互配合完成对面点的花样加工,压筒能够对模具中的面团进行压模,从而使得面团快速成为有造型的面点,挤压过程合理且不留挂壁残余量,多个模具搭配固定筒进行使用,既可以减少加工现场工具更换的种类和个数,还能够降低操作难度,简化加工步骤,同时在对模具中面团进行压模的时候,可以再由一个工作人员将面团放进其他的模具中,从而达到增加面点生产速度的目的,加工工具的减少,还能减少事后工作人员的清洁工作量。
12、本实用新型中通过设置有活动板与活动筒,工作人员将活动板向下拉动至活动板的底部与模具的顶部处于同一水平高度,工作人员将模具向外拉,此时在活动板底部与模具顶部的抵接下,模具中在压模后多余的面团碎屑会被活动板刮落,装置使用结束后,将活动板向下拉动,活动板覆盖在第一开槽的外侧,此时活动板可以充当防尘挡板的作用,防止第一开槽的内部进入异物或杂质,提升加工过程中的卫生安全质量;
13、工作人员按动压杆,此时活动筒向下挤压第二弹簧伸缩杆并在第三开槽的内部向下移动,当活动筒的底部移动至开孔处时,此时活动筒内部的面粉会从开孔处向第二开槽的下方挥洒,此时面粉落在模具的上方以及模具中的面团上,可以防止装置在对面团进行压模的时候,面团粘连,影响到面点的实际加工。
14、本实用新型中通过设置有清洁海绵,在装置使用结束后,此时将压筒向下压,当压筒的底部抵接第二开槽的底部时,此时拧动转动杆,清洁海绵可以对第二开槽的内壁进行清洁,增加装置的使用便捷性,进一步减小了工作人员的清洁工作量。
1.一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,包括固定筒(1),其特征在于,所述固定筒(1)的顶部开设有第二开槽(12),固定筒(1)在第二开槽(12)的底部一侧开设有第一开槽(9),第一开槽(9)延伸至第二开槽(12)的内部,第二开槽(12)的底部放置有模具(22),固定筒(1)的顶部活动安装有压筒(5),压筒(5)的底部延伸至第二开槽(12)的内部,压筒(5)的外壁与第二开槽(12)的内壁相抵接,固定筒(1)的顶部在第二开槽(12)的外部开设有第三开槽(13),所述第三开槽(13)的深度小于第二开槽(12)的深度,第三开槽(13)的内部设有辅助机构,第一开槽(9)的外侧设有保护机构。
2.根据权利要求1所述的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,其特征在于,所述固定筒(1)的底部两侧皆安装有第一弹簧伸缩杆(2),第一弹簧伸缩杆(2)的伸缩端朝上,压筒(5)的顶部活动安装有第一固定杆(3),第一固定杆(3)的底部与第一弹簧伸缩杆(2)的伸缩端相连接。
3.根据权利要求1所述的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,其特征在于,所述压筒(5)的顶部安装有转轴(18),转轴(18)活动贯穿第一固定杆(3),转轴(18)的顶部安装有转动杆(4)。
4.根据权利要求1所述的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,其特征在于,所述压筒(5)的一侧开设有第四开槽(19),第四开槽(19)的内壁顶端与底端皆开设有卡接槽(20),第四开槽(19)的内部活动安装有清洁海绵(6),清洁海绵(6)的顶部与底部皆安装有卡接块(21),卡接块(21)可插接安装进卡接槽(20)的内部。
5.根据权利要求1所述的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,其特征在于,所述辅助机构包括活动筒(7)与开孔(14),第三开槽(13)的内部侧壁上均匀贯穿开设有多个开孔(14),开孔(14)延伸至第二开槽(12)的内部,第三开槽(13)的内部活动安装有活动筒(7),活动筒(7)的顶部安装有压杆(8)。
6.根据权利要求1所述的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,其特征在于,所述第三开槽(13)的底部两侧皆嵌入安装有第二弹簧伸缩杆(15),第二弹簧伸缩杆(15)的伸缩端朝上,第二弹簧伸缩杆(15)的伸缩端与活动筒(7)的底部相连接。
7.根据权利要求1所述的一种用于面点加工的自洁式挤压复合筒体,其特征在于,所述保护机构包括第二固定杆(10)与活动板(11),固定筒(1)在靠近第一开槽(9)的一侧安装有两个第二固定杆(10),第二固定杆(10)靠近第一开槽(9)的一侧竖直开设有滑槽(16),固定筒(1)在第一开槽(9)的外侧活动设有活动板(11),活动板(11)靠近第二固定杆(10)的一侧安装有滑块(17),滑块(17)滑动安装于滑槽(16)的内部。