专利名称:单细胞蛋白质作为鱼类和贝类饲料的用途的制作方法
发明领域本发明涉及鱼类和贝类的饲料原料，例如软体动物(molluses)、例如蛤贝(mussels)的饲料原料。确切而言，本发明涉及单细胞蛋白质材料和它们的衍生物作为鱼类和贝类饲料的用途。
背景技术：
单细胞微生物，例如真菌、酵母和细菌，已被提议作为人类食物中新的蛋白质来源和某些动物饲料，例如鸡、猪等的饲料。它们可以借助单细胞生殖而生长，已经开发了若干生物合成过程，用于通过单细胞微生物在烃和其他底物上的生长来生成蛋白质。例如，PCT/GB 01/00628(公开号WO01/60974)、DK 1404/92、EP-A-418187和EP-1-306466描述了多种适合于生产这类材料的方法和装置。这些文献每一份的全部内容都结合在此作为参考。
现已发现，含有蛋白质的微生物(本文也称为“单细胞蛋白质”)及其衍生物，尤其是匀化的和自溶的衍生物，可以用作鱼类和贝类饲料。利用从包含甲烷营养性细菌的培养基收获的生物质，例如如WO01/60974所述生产的生物质及其衍生物，可以生产特别有效的鱼类和贝类饲料。
发明内容
一方面，本发明提供单细胞蛋白质材料或其衍生物(例如单细胞蛋白质材料的匀化或自溶衍生物)作为鱼类或贝类饲料或饲料添加剂的用途。
进一方面，本发明提供单细胞蛋白质材料或其衍生物(例如单细胞蛋白质材料的匀化或自溶衍生物)在鱼类或贝类饲料制备或者鱼类或贝类饲料添加剂制备中的用途。
本文所用的术语“衍生物”在涉及单细胞蛋白质材料时，例如微生物培养物，包括利用本领域已知的一项或多项(例如一系列)下游加工技术可以从这样一种材料衍生的任何产物，例如借助离心和/或超滤法或者脱水等，从发酵培养基或培养液中分离单细胞蛋白质材料。这类技术还包括可以用于分解单细胞材料(例如细菌细胞)的那些，例如匀化和/或自溶。
本文所用的术语“匀化(homogenized)”在涉及单细胞蛋白质材料时打算定义这样一种材料，例如作为机械破坏的结果，细胞的大部分(例如基本上全部)被分解，也就是被破坏或者被破碎。这类匀化的材料一般将由含有可溶性和微粒状细胞组分的粘性蛋白浆液组成。
本文所用的术语“自溶(autolysis)”打算涵盖这样一种过程，其中在细胞内所含有的内源性酶，例如核酶和蛋白酶，消化细胞的组分。
本发明优选的方面涉及本文所述产物作为贝类饲料原料、例如在贝类培养中的用途。本文所述产物可以喂养的贝类的实例包括蛤贝、牡蛎、扇贝等。
惊人地，已经发现本文所述产物在改善被有毒藻类污染的贝类(尤其是蛤贝)的解毒或去污作用(例如提高速率)中是特别有效的。例如，它们可以用于使含有有毒藻类的贝类解毒至对人类无毒的水平。
更进一方面，本发明提供使贝类(例如蛤贝)解毒的方法，所述方法包含向所述鱼类供应有效量的本文所述单细胞蛋白质材料或其衍生物。
本文所述产物还可以用于喂养海水鱼，特别是白鱼，例如鳕鱼。例如，这可以用作供人食用而养殖的鱼类的饲料，因此可以用在渔业中。可以用本文所述材料喂养的其他鱼类是被供养在水族馆中的那些。这类鱼包括供展览或观赏的那些，例如金鱼、koi carp、热带鱼等。
优选用在本发明中的单细胞蛋白质材料是匀化的单细胞蛋白质材料，例如PCT/GB 01/00628(WO01/60974)所述那些，其全部内容结合在此作为参考。不过，还可以使用在这份参考文献中所描述的基本单细胞蛋白质材料(也就是还没有经过匀化处理)。在这一点上，尽管可以直接使用在发酵器中所生产的材料作为饲料原料(或饲料添加剂)而无需进一步加工，不过一般将进行额外的下游加工步骤，例如离心和/或过滤(例如超滤)过程。在用作饲料原料或饲料添加剂之前，匀化的和非匀化的材料通常都将经过脱水处理(例如喷雾干燥)和可选的灭菌处理。如WO01/60974所述的细菌生物质的干燥匀化产物是特别优选用于本发明的材料。
已经过自溶分解细胞的单细胞蛋白质材料、例如细菌培养物，也适合用在本发明中。这样一种处理和所得自溶产物例如描述于2002年2月12日提交的英国专利申请No.0203307.4，其内容结合在此作为参考(副本附后)。在这份在先申请中所描述的自溶产物、尤其是干燥的自溶产物，被视为特别适合于制备根据本发明的饲料原料。
特别优选地，用在本发明中的单细胞蛋白质材料将是从微生物培养物衍生的，其中包含至少一种甲烷营养性细菌，可选地与一种或多种异养细菌的组合，尤其优选甲烷营养性细菌与异养细菌的组合。优选地，它们将生长在同一培养基中，例如利用具备甲烷、氧、氨和矿物质饲料的环流反应器。这类材料和它们的制备过程描述于PCT/GB 01/00628(WO01/60974)，其全部内容结合在此作为参考。一种特别适合在本发明中用于生成生物质的细菌组合是Methylococcus capsulatus(Bath)(NCIMB11132)与Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)和Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)的组合，可选地以及Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB13288)。
用于生产生物质的细菌培养物优选为至少50％、更优选为至少60％、尤其是至少70％、特别是至少75％、例如75至95％、更特别是75至80％，按甲烷营养性细菌重量计(相对于总细菌重量而言)。
本文所用的术语“甲烷营养性”涵盖任何利用甲烷、甲醇或甲醛来生长的细菌。术语“异养的”用于表示利用除甲烷、甲醇或甲醛以外的有机底物来生长的细菌。
用在本发明中的细菌生物质可以借助细菌在适合的培养基或底物上的生长而生成。用于生产生物质的生长培养基的确切属性不是关键，可以使用多种适合的底物。
适宜地，生物质可以借助发酵过程而生产，其中向含有微生物的管状反应器加入氧和适合的底物，例如液态或气态烃、醇或碳水化合物，例如甲烷、甲醇或天然气，以及营养矿物质溶液。这样一种过程例如描述于WO01/60974。
特别优选用在本发明中的生物质材料是在烃馏分上发酵而来的，特别优选在天然气上发酵而来。
就作为鱼类或贝类饲料的用途而言，本文所述材料的适当用量将依赖于若干因素，例如产品适用的鱼类或贝类的种类。不过，本领域技术人员能够容易地确定这类用量。
就大多数应用而言，尤其是喂养贝类，将以微粒状形式(例如颗粒或粉末形式)供应饲料。就喂养贝类而言，通常将向海水加入微粒，然后在存储罐内循环。适合的粒径可以从0.5至20μm。不过，也可以使用液体形式的饲料(例如水性浆液)，这被视为适用于喂养贝类，尤其是附着于培养绳索的贝类。
更进一方面，本发明因而提供用于贝类(例如蛤贝)的液体饲料，所述饲料包含本文所述单细胞蛋白质或其衍生物的水性浆液。
具体实施方式
现将借助下列非限制性实施例更加详细地描述本发明实施例1-生物质提取物如WO01/60974所述培养甲烷营养性和异养细菌(Methylococcuscapsulatus(Bath)(NCIMB 11132)，Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)，Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)，Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB13288))，如WO01/60974所述收获和处理所得生物质，得到喷雾干燥的、微粒状匀化产物，如英国专利申请No.0203307.4得到喷雾干燥的自溶产物。
实施例2-喂养贝类将实施例1中所生产的匀化产物悬浮在海水中，浓度为10至1,000ppm。然后使该饲料悬液在含有贝类(例如蛤贝、牡蛎或扇贝)的罐子内循环1至3周。
利用实施例1的自溶材料可以进行同一喂养方案。
权利要求
1.单细胞蛋白质材料或其衍生物(例如单细胞蛋白质材料的匀化或自溶衍生物)作为鱼类或贝类饲料或饲料添加剂的用途。
2.单细胞蛋白质材料或其衍生物(例如单细胞蛋白质材料的匀化或自溶衍生物)在鱼类或贝类饲料的制造或者在鱼类或贝类饲料添加剂的制造中的用途。
3.使贝类(例如蛤贝)解毒的方法，所述方法包含向所述鱼类提供有效量的单细胞蛋白质材料或其衍生物(例如单细胞蛋白质材料的匀化或自溶衍生物)。
4.如权利要求
1至3任意一项所要求保护的用途或方法，其中所述单细胞蛋白质材料是从包括甲烷营养性细菌和可选的至少一种异养细菌的细菌培养物的生物质衍生的。
5.如权利要求
4所要求保护的用途或方法，其中所述培养物包含Methylococcus capsulatus(Bath)(NCIMB 11132)，Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)和Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)，可选地与Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB 13288)的组合。
6.如权利要求
4或权利要求
5所要求保护的用途或方法，其中所述培养物是借助在烃馏分或天然气上的发酵作用而生产的，优选地在天然气上发酵。
7.用于贝类(例如蛤贝)的液体饲料，所述饲料包含单细胞蛋白质材料或其衍生物(例如单细胞蛋白质材料的匀化或自溶衍生物)的水性浆液。
8.如权利要求
7所要求保护的液体饲料，其中所述单细胞蛋白质材料是如权利要求
4至6任意一项所定义的。
专利摘要
本发明涉及鱼类和贝类的饲料原料，例如软体动物、例如蛤贝的饲料原料。确切而言，本发明涉及单细胞蛋白质材料和它们的衍生物(尤其是匀化和/或自溶衍生物)作为鱼类和贝类饲料的用途。优选用在本发明中的单细胞材料是从微生物培养物衍生的，包含Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB 11132)，Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)和Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)，可选地与Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB 13288)的组合。
文档编号A23K1/00GKCN1607908SQ02819364
公开日2005年4月20日 申请日期2002年8月16日
发明者冈纳·克莱普 申请人:诺弗姆公司导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan