专利名称：粉丝(粉条)流漏成型设备的制作方法
技术领域：
一种粉丝(粉条)流漏成形设备。本实用新型属于粉丝(粉条)加工成形设备。
目前，国内粉丝厂流漏成形工序基本上都是使用“曲柄连杆往复式拍瓢机”，其原理是对传统手工“拍瓢”动作进行机械模仿，“粉锤”的往复运动周期性地拍击粉面，使其形成缓慢的环流，保持流动性，因工作行程、频率、拍击部位均固定不变，当漏粉瓢内粉面数量不同时，所受的拍击力也不同，尤其是远离拍击部位的粉面流动性更差，造成粉面流漏过程中的断条现象，而且由于受传统生产方式的影响存在设备结构庞大，设备投资多，占用厂房面积和空间大等问题。在国外，日本和朝鲜等少数国家亦生产少量粉丝，但多用薯类淀粉为原料，在成形工艺方面，引用了面条生产成形的新技术，查阅国外粉丝专利文献，未曾见有用振动式流漏成形设备。
本实用新型目的是提供一种能解决上述缺点的技术方案，在保持粉丝(粉条)原有优良品质的前提下用振动式流漏成形设备替代曲柄连杆拍瓢式流漏成形设备，大大减少了设备的尺寸、重量和配用电机的功率。
为实现上述目的，本发明所提供的技术方案是，粉丝(粉条)流漏成形工序是使用振动式流漏成形设备，该流漏成形设备包括一个漏粉瓢，一个置于漏粉瓢内部的振动体，一个漏粉瓢支架，一个用来调节漏粉瓢之高低的升降体。漏粉瓢支架的一端套在升降体上方，另一端套在漏粉瓢上方。所述的设备漏粉瓢可以采用底部小上口大的圆桶并在圆形底部上开有40－400个直径为φ6－φ10mm的通孔，材料可选用1Cr18Ni9Ti。所述的设备振动体可以包括有振动体电机、电机座、上、下壳体、振子，振动体电机、电机座、振子及电机座与上、下壳体间分别用螺钉连接，上述零、部件的材料除电机外可以用1Cr13和1Cr18Ni9Ti。所述的设备升降体可以包括有升降螺母及丝杠。
本实用新型设备的工作原理是振动体深入到物料中连续地传递振动能量。经粉面处理设备输送来的粉面流入漏粉瓢内，在振动体连续地振动作用下，保持着良好的流动性而迅速地通过瓢底许许多多小孔流漏形成悬垂的细丝，漏入糊化锅中糊化，即制成粉丝或粉条。可通过升降体来调节漏粉瓢底到糊化锅的高度以便得到不同长度的产品。
本实用新型的优点是(1)由于振动体取代了传统的曲柄连杆往复式打瓢漏粉机保证了粉面良好的流动性，基本无断条产生。(2)使设备大大简化，降低了加工成本且外形尺寸仅为传统曲柄连杆拍瓢设备的三分之一，重量仅为其十分之一。(3)振动体能量的传播方式合理比原传统拍瓢器大大降低了能耗。原传统拍瓢器配电机功率为0.8KW，本发明产品配电机功率为0.05KW。(4)噪音低。
附图
为本实用新型流漏成形设备的结构图。
图中1－升降体2－振动体3－漏粉瓢4－漏粉瓢支架附图示出了本实用新型的实施例，参考附图本实用新型包括一个漏粉瓢(3)它是底部小、上口大的园桶，在圆形底部上开有360个直径为φ8mm的通孔，材料选用1Cr18Ni9Ti，一个置于漏粉瓢(3)内部的振动体(2)，振动体(2)包括有振动体电机、电机座、上、下壳体、振子，振动体电机、电机座、振子及电机座与上、下壳体间分别用螺钉连接，这些零、部件的材料除电机外选用1Cr13和1Cr18Ni9Ti，一个漏粉瓢支架(4)，一个用来调节漏粉瓢(3)之高低的升降体(1)，升降体(1)包括有升降螺母及丝杠，漏粉瓢支架(4)的一端套在升降体(1)的上方，另一端套在漏粉瓢(3)的上方。
该设备应用时必须用螺栓固接工作位置，再将电机电极的引线引出，接通电源，振动体立即开始工作。
权利要求1.一种粉丝(粉条)流漏成形设备，本实用新型的特征，包括一个漏粉瓢(3)，一个置于漏粉瓢(3)内部的振动体(2)，一个漏粉瓢支架(4)，一个用来调节漏粉瓢(3)之高低的升降体(1)，漏粉瓢支架(4)的一端套在升降体(1)的上方，另一端套在漏粉瓢(3)的上方。
2.按权利要求1所述的粉丝(粉条)流漏成形设备，其特征在于，漏粉瓢(3)是一个底部小、上口大的圆桶，在圆形底部上开有40－400个直径为φ6－φ10mm的通孔，材料选用1Cr18Ni9Ti。
3.按权利要求1所述的粉丝(粉条)流漏成形设备，其特征在于，振动体(2)包括有振动体电机、电机座、上、下壳体、振子，振动体电机、电机座、振子及电机座与上、下壳体间分别用螺钉连接，上述零、部件材料除电机外选1Cr13和1Cr18Ni9Ti。
4.按权利要求1所述的粉丝(粉条)流漏成形设备，其特征在于，升降体(1)包括有升降螺母及丝杠。
专利摘要一种粉丝(粉条)流漏成型设备。其特征在于包括一个漏粉瓢，一个置于漏粉瓢内部的振动体，一个漏粉瓢支架，一个用来调节漏粉瓢之高低的升降体，漏粉瓢支架的一端套在升降体上方，呈一端套在漏粉瓢的上方。本实用新型的振动体深入物料(粉面)中连续传递能量，比传统“曲柄连杆往复式拍瓢机”大大减少了设备的尺寸，重量及配用电机的功率。适用于粉丝粉条行业。
文档编号A21C11/00GK2077194SQ90218008
公开日1991年5月22日 申请日期1990年8月21日 优先权日1990年8月21日
发明者刘红武, 丛小甫, 张立德 申请人:北京市食品研究所