专利名称：含特殊滋补大脑中药和神经调节剂的健脑促长药膳的制作方法
含特殊滋补大脑的药食两用中药和高活性神经传递介质、神经调节剂、促长氨基酸相配伍的健脑促长药膳。
本发明属健脑促长药膳，特别是涉及药食两用中药与高活性神经调节剂、神经传递介质及高浓度促长氨基酸配伍组成的特效健脑促长药膳。
现代生理学研究发现，人在大脑生长发育过程需要大量的脑磷脂、卵磷脂和动物烯脂酸，主要由食品中摄入，但我国的一般膳食常不能满足青少年大脑生长发育的需要，使大脑的发育受到影响。另外，在婴幼儿大脑生长发育阶段，需要一种特殊的氨基酸——牛磺酸(Taurine)此种氨基酸食品中含量极少，人体合成也极少，不能满足大脑生长发育之需要。(吴祖道等氨基酸杂志，4，9—10，1987)因此美、日等发达国家已规定把牛磺酸作为食品营养强化剂，推广使用。牛磺酸不仅能促进大脑发育、增强智力，还可增强人体免疫力，保护视力，对大脑中枢神经系统有调节功能。
高浓度氨基酸特别是精氨酸能促进生长激素分泌，促进身材发育增长。
本发明即根据现代最新研究成果，利用对大脑有特殊补益作用的中药，精密配方，分别加入对脑神经系统有不同兴奋和抑制作用的调节物质，使白天处于高度兴奋的活跃状态，晚上处于高度抑制状态，白天兴奋，提高工作效率，晚上抑制，使大脑得以充分休息。如此交替进行，必然促进大脑发育，开发智力。
为此目的，本发明提供一种药食两用健脑促长药膳。本发明含有对大脑神经系统营养滋补、促进生长发育、增强记忆的物质。本发明选用胡桃仁、山楂、酸枣仁、水解蛋白、深海鱼脑油、咖啡碱、牛磺酸、高浓度氨基酸等。上述原料，经过匀浆、水煮、过滤、浓缩、勾兑、混匀、消毒、灌装、包装等工艺步骤制作而成。
本发明的原料重量(kg)配比为胡桃仁3—40，山楂1—25，酵母1—20，水解蛋白20—90，深海鱼脑油0.1—10，咖啡碱0.0001—1.8，牛磺酸2—30，酸枣仁0.05—25，食品添加剂微量。
本发明突出的实质性特点及其有益效果可从下述给出的实验得以体现。本发明自九三年十月在天津河西区、南开区的部分幼儿园的儿童中做了服用本品的对比试验，参加试验人数265名，年龄为3—6周岁，服用本品三个月后分别与同年龄的对照组比较，测定其智商指数，经统计其智商指数平均提高7.5，身高平均增高1.5厘米，说明本品健脑促长效果显著。
权利要求
1.一种含特殊滋补大脑的药食两用中药和神经调节剂及神经递质的健脑促长药膳，其特征在于它是以胡桃仁、山楂、酵母、水解蛋白、深海鱼脑油、酸枣仁、咖啡碱、牛磺酸特殊高浓促长氨基酸为原料。由乙醇浸提浓缩，加入微量食品添加剂、消毒精制而成。
2.按照权利要求1所说的健脑促长药膳，其特征在于各组分的重量配比是胡桃仁3—40，山楂1—25，酵母1—20，水解蛋白20-90，鱼脑油0.1—10，咖啡碱0.0001—1.8，牛磺酸2—30，酸枣仁0.05—25，食品添加剂微量。
3.按照权利要求1所说的健脑促长药膳中，神经调节剂是咖啡碱和酸枣仁。使大脑白天兴奋、晚上抑制。所说的促长氨基酸是指精氨酸、牛磺酸等。
全文摘要
本发明属健脑促长药膳，特别是涉及含特殊滋补大脑的药食两用中药和高活性神经传递介质、神经调节剂和促长氨基酸的高效健脑促长药膳。本发明原料重量(kg)配比是胡桃仁3-40，山楂1-25，酵母1-20，水解蛋白20-90，，深海鱼脑油0.1-10，咖啡碱0.0001-1.8牛磺酸2-20，酸枣仁0.05-25，食品添加剂微量。本发明经临床试验证明，健脑促长效果显著。
文档编号A23L1/29GK1117860SQ94115468
公开日1996年3月6日 申请日期1994年8月31日 优先权日1994年8月31日
发明者蒋谷人 申请人:蒋谷人