专利名称：豆科植物葛的块根提取淀粉的制作方法
技术领域：
本发明属于食用淀粉，是以豆科物中华葛的块根制取而成现有的食品淀粉类中，还没有豆科物葛提制的淀粉。
本发明的目的在于提供了一种新的供人食用的淀粉食品该品为豆科植物中华葛，多产于高寒山区，块根加工提取淀粉，其一般分析为淀粉76.144％，蛋白质0.082％，纤维素0.36％。无毒、无臭，味微甜，特别适合老少、体弱者食用。本品还具有很强的保健、养颜、药用之功，能解肌退热、生津止喝、清热除烦，治高血压颈项强痛，喉痹、齿痛、热痢、泄泻、醒酒等本发明是这样实现的年秋冬两季，采掘葛的块根，除去外皮，人工或机械水磨澄取而得葛粉。
权利要求
1.一种以豆科植物中华葛提取的葛粉，取葛块根，人工或机械水磨澄取而得。该品可制成饮料，亦可与其它食品配制出系列产品。
全文摘要
本发明提供了一种豆科植物的中华葛，加工提取的淀粉食品。该品除食用外，还具有很强保键、养颜、药用之功，能解肌腿热、生津止渴、清热除烦，治病血压颈项强痛、喉痹、齿痛、热痢、泄泻、醒酒等。特别适合老少体弱者食用。
文档编号A23L1/214GK1143471SQ9510907
公开日1997年2月26日 申请日期1995年8月22日 优先权日1995年8月22日
发明者赵祖国 申请人:赵祖国