专利名称：碘矿泉水及其制造工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种非酒精饮料，特别是一种碘矿泉水及其制造工艺。
碘是人体所必需的微量元素，目前我国除少部份地区外，普遍存在碘缺乏症，严重危害人们的身体健康。目前国内生产的矿泉水系列产品含碘量甚微，不能满足人体需要。而矿泉水却为人们居家旅行常用饮料。
本发明的目的是提供一种含碘量适当的有益于人体健康的碘矿泉水及其制造工艺。
本发明的任务是用如下方式完成的在矿泉水基础上加入碘或者碘化物。碘化物是碘酸钾或者碘化钾。碘加入量是每升矿泉水为0.2-1.0mg。碘化物加入量是每升矿泉水为0.33-1.69mg。将矿泉水经曝气、锰砂过滤、砂棒过滤、活性碳过滤，用O3杀菌之后加入定量的碘或碘化物，再经饮料泵、砂棒过滤、精滤器过滤，即制成成品碘矿泉水。整个工艺过程在常温下进行。
碘矿泉水产品符合国家饮用标准，产品质量稳定，饮用能促进人体新陈代谢，保障人体智力正常发育，可预防老年痴呆症和甲状腺肿大等疾病，具有良好的保健作用，生产工艺简单，易于推广，为保健饮料开辟了新前景。
下面对本发明作进一步详细说明将原矿泉水经曝气塔曝气后，送至锰砂滤池、砂棒过滤器和活性炭过滤器过滤，并连续不断通入臭氧进行杀菌，将一定量的碘酸钾(以每升矿泉水投入0.75mg)在元菌矿泉水中常温下溶解，将之加进缓冲罐中，同时将已杀菌矿泉水送入缓冲罐中到要求的容量，再经饮料泵过滤及输送至砂棒过滤器、精滤器过滤，即可灌装矿泉水，在灌瓶装水过程中，仍要不断向缓冲罐通入臭氧，以便杀菌。
权利要求
1.一种碘矿泉水，其特征是在矿泉水基础上加入碘或者碘化物。
2.根据权利要求1所述碘矿泉水，其特征在于碘化物是碘酸钾或者碘化钾。
3.根据权利要求1所述碘矿泉水，其特征在于碘加入量是每升矿泉水为0.2-1.0mg。
4.根据权利要求1和2所述碘矿泉水，其特征在于碘化物加入量是每升矿泉水为0.33-1.69mg。
5.碘矿泉水制造工艺，其特征在于将矿泉水经曝气、锰砂过滤、砂棒过滤、活性碳过滤，用O3杀菌之后加入定量的碘或碘化物，再经饮料泵、砂棒过滤、精滤器过滤，即制成成品碘矿泉水。
6.根据权利要求5所述制造工艺，其特征是整个工艺过程在常温下进行。
全文摘要
一种碘矿泉水及其制造工艺，它在矿泉水的基础上加入碘或碘化物，每升矿泉水碘含量在0.2-1.0mg。将矿泉水经曝气、过滤、杀菌后，并加入适量碘或碘化物再经过过滤即制成本产品。生产工艺简单，易于推广，产品有良好的保健作用。
文档编号A23L2/00GK1140564SQ9511085
公开日1997年1月22日 申请日期1995年7月14日 优先权日1995年7月14日
发明者孙菊四 申请人:湖南省湘乡啤酒厂