专利名称：火锅多元养生丸的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种与食用火锅时配用的滋补用品。
火锅是我国十分普及的一种饮食，为广大消费者所喜爱。而药膳在中国也有相当长的历史，其滋补养生、延年益寿的作用早已为人们所共识。为将普通火锅与药膳相结合的药膳火锅，也在市面上出现。上述的药膳火锅，配制复杂，制作讲究，需专门厨师进行，因而难以家庭自行配制食用，且餐馆的滋补火锅的价格昂贵，也难为普通的消费者所接受。
针对上述存在的问题，本发明的目的是提出一种能将火锅与药膳相结合、充分考虑人们的滋补营养的需要、不需专门配制药膳底料而可在食用时直接加入火锅汤料中、其配制与食用十分方便的火锅多元养生丸。
本发明的技术方案所用的配料组份的重量百分比如下黄芪7--10枸杞12--14石斛3--7天冬3--9霍香1.5--4 菊花10--15谷芽7--12 建曲7--10玉米须20--30 生地8--12 砂仁1--3薏苡仁5--10荸荠15--30 大枣3--9 薄荷1--3将上述药料按配比称取好后，加工研细成粉末，用苹果泥或再加入适当阿胶作粘合剂将其调匀制作成丸即可。
上述制成的养生丸，可直接使用或包装后出售。
上述的制成的养生丸，既可与白汤火锅配用，也可以与红汤火锅配用。
本发明方案以中医药学及营养学为基础，将传统火锅与滋补药膳通过特殊的配方和形式结合为一锅，将美味与养生融为一体，营养丰富，有助健康，勤食无害，延年益寿。使用本产品配制滋补火锅十分方便，不需要专门厨师进行调制，随食随用，产品的原料来源广泛，配方独特，加工工艺简单，为一种理想的滋补火锅用品。
以下结合实施例加以详细说明称取黄芪7克，枸杞12克，石斛3克，天冬3克，霍香1.5克，菊花10克，谷芽7克，建曲7克，玉米须20克，生地8克，砂仁1克，薏苡仁5克，荸荠15克，大枣3克，薄荷1克。将上述的配料研磨成粉，然后加入苹果泥及适量阿胶将其制成丸状。而火锅汤料则采用棒子骨、猪皮、仔鸭、鲜鲫鱼并加入生姜、食盐、鲜葱、胡椒、味精、混合油等熬制成汤，再将上述制成的多元养生丸放入上述汤料中，细火烹煮半刻即可食用配制好的滋补火锅。
权利要求
1.一种火锅多元养生丸，其特征是所用的配料组份的重量百分比如下黄芪7--10 枸杞12--14石斛3--7天冬3--9霍香1.5--4菊花10--15谷芽7--12 建曲7--10玉米须20--30 生地8--12 砂仁1--3薏苡仁5--10荸荠15--30大枣3--9 薄荷1--全文摘要
本发明涉及一种火锅多元养生丸，它采用黄芪、枸杞、菊花等15种中草药科学配制而成。本产品以中医药学及营养学为基础，将传统火锅与滋补药膳通过特殊的配方和形式结合为一锅，将美味与养生融为一体，营养丰富，有助健康，勤食无害，延年益寿。使用本产品配制滋补火锅十分方便，不需要专门厨师进行调制，随食随用，产品的原料来源广泛，配方独特，加工工艺简单，为一种理想的滋补火锅用品。
文档编号A23L1/48GK1156564SQ9611744
公开日1997年8月13日 申请日期1996年2月7日 优先权日1996年2月7日
发明者曹小建 申请人:曹小建