专利名称：紫苏营养保健油滴剂及其制备方法
技术领域：
本发明属于保健品或食品加工技术领域，具体涉及紫苏油滴剂及其制备方法。
紫苏油中富含α-亚麻酸，对人体具有降血压、降血脂、预防心脑血管疾病的功效，以及减肥、促进记忆功能和抗衰老的作用。特别是对那些在饮食中过多摄入亚油酸，导致某些慢性疾病病情加重的患者，具有辅助治疗作用。绝大多数的油脂产品α-亚麻酸含量甚少，不能作为预防和治疗上述疾病的营养保健油脂。
为此本发明的目的就是研究并提供一种具有预防和辅助治疗血栓病、高血压和心脑血管系统疾病的紫苏营养保健油滴剂。
本发明的目的可以通过下述技术方案来实现先将紫苏籽经压榨或预榨浸出、精炼工艺过程制备紫苏油，然后在精制的紫苏油中添加对人体有益的油脂稳定剂，经搅拌调合，灭菌和装瓶制成紫苏油滴剂。所添加的油脂稳定剂为维生素E，精制紫苏油与维生素E的调合比例为100∶0．01～0．1。
本发明所具有的优点1、为人们提供了一种促进记忆功能，抗衰老以及对心血管病有预防和辅助疗效的营养保健油脂；2、制备方法科学合理、简单易行；3、制成品可随身携带，无论在家中或外出都可随时服用。
以下结合实施例对本发明作进一步详述先将紫苏籽经压榨(或预榨)、浸出精炼工艺过程制备紫苏油。然后在精制紫苏油中添加适量的油脂稳定剂维生素E，精制紫苏油与维生素E的调合比例为100∶0．01～0．1，经搅拌调合和灭菌装瓶制成营养保健型紫苏油滴剂。需用者可在早、中、晚餐中挤滴数滴与食物一同食用。
本发明的最佳调合比例是精制紫苏油与维生素E的比例100∶0．03。
权利要求
1.一种营养保健型油脂滴剂及其制备方法，其特征在于在精制的紫苏油中添加对人体有益的油脂稳定剂，经搅拌调合灭菌和装瓶制成紫苏油滴剂。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述的油脂稳定剂为维生素E，精制紫苏油与维生素E的调合比例为100∶0．01～0．1。
全文摘要
本发明公开了一种营养保健型紫苏油滴剂及其制备方法。先将紫苏籽经压榨、浸出、精炼工艺制备紫苏油,然后在精制紫苏油中添加对人体有益的油脂稳定剂,经搅拌调合、灭菌装瓶制成紫苏油滴剂。
文档编号A23D9/02GK1204459SQ9811361
公开日1999年1月13日 申请日期1998年7月2日 优先权日1998年7月2日
发明者李江平, 刘大川, 李俊, 苏望懿, 方国强, 胡小泓, 徐亮, 张年福, 王天璞 申请人:湖北李时珍保健油总公司, 武汉食品工业学院