生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种农业科学领域，特别是一种生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料及其 制备方法。
【背景技术】
[0002] 随着我国经济的发展和生活水平的提高，我国蛋鸡产业得到了快速的发展。鸡蛋 含有人体所需的各种氨基酸、维生索、脂肪酸和矿物质元素，且比例平衡合理，而被认为是 一种营养丰富且美味的食品，是居民主要消费的畜产品之一。但由于鸡蛋的胆固醇含量偏 高（每枚鸡蛋含200~300 mg)，而高脂、高胆固醇膳食与动脉粥样硬化、屯、血管疾病有着密 切关系，老人和高胆固醇血症患者不宜多食。
【发明内容】
[0003] 本发明所要解决的技术问题是；提供一种生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料及其制 备方法，食用该饲料的蛋鸡所产的鸡蛋中胆固醇含量显著降低，并延长了鸡蛋保鲜期。
[0004] 本发明的是该样实现的；生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料，按重量份数计算，包括 10-15苔茶粉、0. 8-1. 2份车前草、0. 8-1. 2份杜仲叶、0. 8-1. 2份复合益生菌、0. 2-0. 4份浓 缩鱼甘油粉及0. 08-0. 12份维生素E，950-1000份基础饲料，在上述每公斤饲料中，含有维 生素 A 200-300 万 IU，维生素 D 300-400 万 IU 及维生素 E 1000-2000 IU。
[0005] 生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料的制备方法，按上述质量份数取各组分，先将苔 茶粉、车前草及杜仲叶粉碎混匀过80目筛与100份基础饲料混匀；再与复合益生菌、浓缩鱼 甘油粉及维生素E混匀，最后与基础饲料充分揽拌均匀即获得成品。
[0006] 为了验证本发明的技术效果，进行了如下实验： 1、材料与方法 1.1试验动物及材料 饲养动物选用25周龄的罗曼粉壳蛋鸡432只。
[0007] 基础饲料按照蛋鸡浓缩饲料厂家的推荐配方配制，蛋鸡浓缩饲料从饲料公司购 买，玉米、鱼甘油、VE、中草药及复合益生菌等饲料原料和添加剂从信誉和口碑较好的经营 企业购买。
[000引苔茶粉：主要是苔茶加工的下脚料或粗叶，由石巧县本庄镇茶叶加工厂提供，试验 添加量为1~1. 50/0。
[0009] 杜仲叶和车前草添加剂主要来源于贵州中药材批发市场购买，经烘干粉碎后使 用，试验添加量均为0. 1%。
[0010] 维生素E (VE);含VE醋酸醋>98%，由上海某公司生产，添加量0.01 %。
[001U 浓缩鱼肝油粉（VAD);每1000克含VA250万IU，VD350万IU，VE1500IU，载体为碳 酸巧，水份《8%，由上海某公司生产，添加量0. 03%。
[0012] 益生菌上海某公司生产，是由光合菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、芽抱杆菌等多种微 生物裂解动物蛋白而成，总含菌量360亿个/克。添加量0.1 %。
[0013] 1.2试验设计 采用单因子试验设计，将罗曼粉壳蛋鸡随机均分4组，每组3个重复，每重复30只。组 1到组3为试验组，组4为对照组，进行饲养试验与生产性能测定，试验设预试期7山正试 期为42 d。具体试验分组见表一。
【主权项】
1. 一种生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料，其特征在于：按重量份数计算，包括10-15苔 茶粉、0. 8-1. 2份车前草、0. 8-1. 2份杜仲叶、0. 8-1. 2份复合益生菌、0. 2-0. 4份浓缩鱼甘油 粉及0. 08-0. 12份维生素 E及950-1000份基础饲料，在上述每公斤饲料中，含有维生素 A 200-300 万 IU，维生素 D 300-400 万 IU 及维生素 E 1000-2000 IU。
2. -种如权利要求1所述的生产低胆固醇鸡蛋的功能性饲料的制备方法，其特征在 于：按上述质量份数取各组分，先将苔茶粉、车前草及杜仲叶粉碎混匀过80目筛与100份基 础饲料混匀；再与复合益生菌、浓缩鱼甘油粉及维生素 E混匀，最后与基础饲料充分搅拌均 匀即获得成品。
【专利摘要】本发明公开了一种生产低胆固醇鸡蛋功能性饲料及其制备方法。本发明将苔茶粉、杜仲叶、车前草、浓缩鱼甘油粉、维生素E及复合益生菌添加到基础饲料中，采用该饲料来喂养蛋鸡一段时间后，蛋鸡所产的鸡蛋中胆固醇含量显著下降，总氨基酸和必须脂肪酸增加，可增加鸡蛋营养而不影响风味。本发明材料来源广泛，成本低廉，使用效果好。
【IPC分类】A23K1-00, A23K1-18, A23K1-14, A23K1-16
【公开号】CN104621410
【申请号】CN201510075400
【发明人】任荣清, 黄波, 余波, 毛文贵, 陈九甫, 王祥兴, 艾国
【申请人】贵州省畜牧兽医研究所
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2015年2月12日