锥形豆腐脑浇制装置的制造方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及自动化豆皮生产机械，具体涉及一种锥形豆腐脑浇制装置。
【背景技术】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比较常见，也比较受欢迎的豆制品，豆皮的工艺流程:原料一清洗一浸泡一磨浆一煮浆一过滤点浆一蹲脑一摊布一浇制一整理一压榨。浇制流程就是将液态的豆腐脑均匀浇制在下方的纱布上。在豆皮机械流水化生产中，将豆腐脑通过管道运输到纱布的上方，然后通过管道上的出料口浇撒到纱布上。现有技术纯在的问题是，由于管道上出料口开设的位置有所不同，管道上靠近进料管道的出料口压强比远离进料管道的压强大，其导致的结果为豆腐脑浇撒不均匀，成型的豆皮厚度不均匀。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供能均匀浇撒豆腐脑的豆皮浇制装置。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:锥形豆腐脑浇制装置，包括机架，机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，电动泵通过总管连接有的球阀，其中，球阀通过总管连接有锥形的分流主管，分流主管的宽径端连通总管，分流主管的窄径端连接有回流管，分流主管沿轴向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于纱布上方。
[0006]本发明的有益效果是:背景中提及由于现有技术中采用一根等径的管道输出豆腐脑，导致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，压强有所不同输出的豆腐脑量也不同，本发明采用锥形的分流主管，其设计思路是，当管道内流量一定时，管径越小，管内的流速越大，分流主管的宽径端连通总管，设置在在附近的分流支管流速较高，相邻的分流支管，如果分流主管的管径相等，流速会有所下降，但现有由于分流主管的为锥形，下降的流速由管径减小来补上，后续的分流支管也因为相同原因，流出的豆腐脑的量不会相差太多，设计回流管是为了避免分流主管内形成封闭的空间，导致流速异常。综上，本发明能够实现均匀浇撒豆腐脑的目的。
[0007]进一步，分流主管内设有分流导向片。如果分流主管内流道扩展过快会导致在侧壁发生涡旋，设置分流导向片避免流道扩展过快。
[0008]进一步，分流支管与分流主管连接处为圆角。采用直角的方式会导致豆腐脑在直角处积累。
[0009]进一步，分流支管的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。如果出料孔的孔面与水平面齐平会导致豆腐脑流量不均匀。
【附图说明】
[0010]下面结合附图和【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明: 图1为本发明结构锥形豆腐脑浇制装置实施例的结构示意图；
附图标记:机架1、分流主管2、总管3、窄径端21、宽径端22、分流支管4、回流管5、出料板6。
【具体实施方式】
[0011]结合附图1所示的锥形豆腐脑浇制装置，包括机架1，机架I上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，电动泵通过总管3连接有的球阀，其中，球阀通过总管3连接有锥形的分流主管2，分流主管2的宽径端22连通总管3，分流主管2的窄径端21连接有回流管5，分流主管2沿轴向均布有分流支管4，分流支管4与分流主管2连接处为圆角。分流支管4的出料孔位于纱布上方。分流主管2内设有分流导向片。分流支管4的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。出料孔均设置于出料板6半上。出料板6平行于水平面。
[0012]使用效果与各部分特征效果:背景中提及由于现有技术中采用一根等径的管道输出豆腐脑，导致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，压强有所不同输出的豆腐脑量也不同，本发明采用锥形的分流主管2，其设计思路是，当管道内流量一定时，管径越小，管内的流速越大，分流主管2的宽径端22连通总管3，设置在在附近的分流支管4流速较高，相邻的分流支管4，如果分流主管2的管径相等，流速会有所下降，但现有由于分流主管2的为锥形，下降的流速由管径减小来补上，后续的分流支管4也因为相同原因，流出的豆腐脑的量不会相差太多，设计回流管5是为了避免分流主管2内形成封闭的空间，导致流速异常。综上，本发明能够实现均匀浇撒豆腐脑的目的。分流主管2内设有分流导向片。如果分流主管2内流道扩展过快会导致在侧壁发生涡旋，设置分流导向片避免流道扩展过快。分流支管4与分流主管2连接处为圆角。采用直角的方式会导致豆腐脑在直角处积累。分流支管4的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。如果出料孔的孔面与水平面齐平会导致豆腐脑流量不均匀。
[0013]以上的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
【主权项】
1.锥形豆腐脑浇制装置，包括机架，所述机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，所述电动泵通过总管连接有的球阀，其特征在于，所述球阀通过总管连接有锥形的分流主管，所述分流主管的宽径端连通总管，所述分流主管的窄径端连接有回流管，所述分流主管沿轴向均布有分流支管，所述分流支管的出料孔位于纱布上方。
2.如权利要求1所述的锥形豆腐脑浇制装置，其特征在于，所述分流主管内设有分流导向片。
3.如权利要求1所述的锥形豆腐脑浇制装置，其特征在于，所述分流支管与分流主管连接处为圆角。
4.如权利要求1所述的锥形豆腐脑浇制装置，其特征在于，所述分流支管的出料孔的孔面与水平面有倾斜角。
【专利摘要】本发明涉及自动化豆皮生产机械，具体涉及一种锥形豆腐脑浇制装置，包括机架，机架上安装有连通豆腐脑存储装置的电动泵，电动泵通过总管连接有的球阀，其中，球阀通过总管连接有锥形的分流主管，分流主管的宽径端连通总管，分流主管的窄径端连接有回流管，分流主管沿轴向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于纱布上方。本发明的目的在于提供能均匀浇撒豆腐脑的豆皮浇制装置。
【IPC分类】A23C20-02
【公开号】CN104705416
【申请号】CN201410770239
【发明人】蔡发元
【申请人】重庆欣泰发食品有限公司
【公开日】2015年6月17日
【申请日】2014年12月15日