增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种增强免疫力的复方铁皮石斛保健食 品的配方及其制备方法，尤其涉及一种以铁皮石斛、麦冬、太子参、生地、茯苓为原料，经两 步提取制备其有效部位稠浸膏的方法。
【背景技术】
[0002] 铁皮石斛（Dendrobiumofficinale)是兰科石斛属多年生草本植物，其主要药用 部位是新鲜或干燥茎，主要分布于安徽、浙江、广西、湖南、云南、贵州等地，是传统名贵中药 材。铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热之功效，用于阴伤津亏，口干烦渴，胃阴不足，食少干 呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨瘘软等症。《神农本草经》将其列为 上品，道家养生经典《道藏》将它誉为"中华九大仙草"之首。
[0003]围绕铁皮石斛及其相关产品的开发一直是保健食品开发的热门领域。目前，从组 方上来看，铁皮石斛多配以补气养阴，清热生津的西洋参、滋阴的麦冬、黄精、玉竹，以及补 气安神灵芝等等，以三味药以下的简单方居多。由于大都是凉性药，很多服用者反映过于寒 凉，导致脾胃虚弱。
[0004] 从制备工艺技术上来看，市场上的铁皮石斛产品，其工艺均通过水提或水提浓缩 浸膏制备而成。然而，就铁皮石斛而言，调查化学成分研宄结果可以看出，铁皮石斛主要含 有多糖（水溶性）和联苄类（脂溶性）特征性成分。这种传统的水提取工艺显然不能将发 挥抗肿瘤、抗氧化等重要药理活性作用的联苄类化合物（戴一，植物中联苄类化合物研宄 进展，中草药，2008,第39卷第11期，1753-1757)和其他脂溶性成分很好的提取出来（对此 做了深入研宄，见专利：一种铁皮石斛药材的质量检测方法，【申请号】201410542575. 6)，导 致产品工艺粗放、疗效差、资源浪费严重。同时，复方中的麦冬、太子参、生地、茯苓之中，也 含有大量脂溶性有效成分，有些成分是其标志性成分。总结如下的表1所示：
[0005] 表 1
[0006]
【主权项】
1. 一种增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方，其特征在于所述的增强免疫力的 复方铁皮石斛保健食品的配方的原料包括铁皮石斛，麦冬，太子参，生地，茯苓这五味药材。
2. 根据权利要求1所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方，其特征在于 所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方的原料，以重量份数计：铁皮石斛1-10 份，麦冬1-10份，太子参1-10份，生地1-10份，茯苓1-10份。
3. 根据权利要求2所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方，其特征在于 所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方的原料，以重量份数计：铁皮石斛6-10 份，麦冬6-10份，太子参5-8份，生地5-8份，茯苓3-5份。
4. 根据权利要求2所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的制备方法，其特征在 于，该制备方法采用两步提取法，具体步骤为： (1)所述的五味药材中加入为该五味药材的总重量的8-12倍量的浓度为70%以上的 乙醇，并在该浓度为70%以上的乙醇中浸泡12小时，再回流提取2-3次，每次回流提取的 时间为2-3小时，再依次经过滤过、合并滤液、回收乙醇、减压浓缩后得到浓缩液进行干燥 以此得到药渣，或将所述的浓缩液中的部分分离出来用于备用；（2)药渣中加入为该药渣 的总重量的12-16倍量的水，然后煎煮2-3次，每次煎煮的时间为2-3小时，接着进行滤过 来得到滤液，再把该滤液浓缩至原来滤液体积的1/12-1/16,接着加入为该浓缩后滤液的总 重量的5-8倍量的浓度为95%的乙醇，并在该浓度为95%的乙醇中进行醇沉，再静置3小 时沉淀，沉淀后接着进行滤过，随后弃去滤液，得到沉淀，将此沉淀直接干燥或以水溶解后 与所述的分离出来的部分用于备用的浓缩液合并，随后继续浓缩得到在25°C条件下密度为 I. 15g/cm3-l. 22g/cm3 的稠浸膏。
5. 根据权利要求4所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的制备方法，其特征在 于所述的稠浸膏能够进一步通过干燥后或者加入药用辅料制备成片剂、颗粒剂、胶囊这样 的剂型；所述的稠浸膏也能够将两步提取物的干燥品通过加入药用辅料制备成口服剂型。
6. 根据权利要求4所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的制备方法，其特征在 于所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的制备方法中的回流提取温度为70-KKTC， 以充分回流为准。
7. 根据权利要求4所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的制备方法，其特征在 于如下所示： (1)所述的五味药材中加入为该五味药材的总重量的12倍量的浓度为9%的乙醇，并 在该浓度为9%以上的乙醇中浸泡12小时，再回流提取2次，每次回流提取的时间为3小 时，再依次经过滤过、合并滤液、回收乙醇、减压浓缩后得到浓缩液进行干燥以此得到药渣， 将所述的浓缩液中的部分分离出来用于备用；（2)药渣中加入为该药渣的总重量的12倍量 的水，然后煎煮2次，每次煎煮的时间为2小时，接着进行滤过来得到滤液，再把该滤液浓缩 至原来滤液体积的1/12,接着加入为该浓缩后滤液的总重量的5倍量的浓度为95%的乙 醇，并在该浓度为95%的乙醇中进行醇沉，再静置3小时沉淀，沉淀后接着进行滤过，随后 弃去滤液，得到沉淀，将此沉淀以水溶解后与所述的分离出来的部分用于备用的浓缩液合 并，随后继续浓缩得到在25°C条件下密度为I. 15g/cm3-l. 22g/cm3的稠浸膏。
【专利摘要】一种增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方，所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方的原料包括铁皮石斛，麦冬，太子参，生地，茯苓这五味药材。所述的增强免疫力的复方铁皮石斛保健食品的配方的原料，以重量份数计：铁皮石斛1-10份，麦冬1-10份，太子参1-10份，生地1-10份，茯苓1-10份。这样的配方结合制备方法避免了现有技术的导致脾胃虚弱、产品工艺粗放、疗效差、资源浪费严重的缺陷。
【IPC分类】A23L1-29, A61K36-8984, A61P37-04
【公开号】CN104719897
【申请号】CN201510136194
【发明人】陈贤良
【申请人】宁波枫康生物科技有限公司
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2015年3月26日