短纤维心形槟榔制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用槟榔制作领域，特别涉及的是产品外形如心(也可叫瓜皮帽状)，纤维变短。见说明书附图。
【背景技术】
[0002]现在生产的食用槟榔是顺着整个槟榔果纤维方向剖开成船型状的两片。去内核后在凹陷处点上卤料饴糖，其不足之处是槟榔纤维太长嚼食时纤维容易刺伤口腔内部引起病变。另外卤料饴糖在气温高融化时因凹陷处太浅容易溢出黏上其他槟榔片取食时易弄脏手。在手工加工时剖开槟榔因不好拿捏槟榔果常发生意外。
【发明内容】
[0003]为了克服上述现有技术的不足，本发明提供了一种短纤维心形槟榔制作方法，纤维长度根据整个槟榔果长度灵活调节，大大减少嚼食槟榔对口腔的刺激，凹陷处的卤料饴糖不易黏上其他槟榔，人工加工时也提高了安全系数。【具体实施方式】是:制作时垂直槟榔果纤维方向(槟榔果最长方向)，把槟榔果截断为两段，每段长度为一个槟榔果的二分之一；如果有些槟榔果超长超大或太短太小就截断为此槟榔果1/4至1/2和1/2至3/4长度各一段，每段长度控制在I至4厘米；如果是截断后特别肥大的槟榔段还可以把每段心形槟榔再剖开成大小一致的两片；因为槟榔果外形像橄榄，截断后的每段槟榔呈心形结构，既缩短了纤维长度又增加了装卤料饴糖的凹陷处的深度使其不易溢出黏上并污染其他槟榔。与现有技术比本发明的有益效果是:缩短纤维长度食用时大大降低了口腔病变风险，卤料饴糖不易流出减少了槟榔成品之间的污染，手工加工时截断比剖开更好拿捏整个槟榔生产更安全；心形结构更符合槟榔(也叫长青果)的友谊爱情长青的内涵。【附图说明】:附图是主视图。
【主权项】
1.一种短纤维心形食用槟榔，其特征是:垂直于槟榔纤维(槟榔果最长方向)从中部截断后结构呈心形，槟榔成品纤维长度为I至4厘米长。
2.根据权利要求1所述的一种短纤维心形食用槟榔其特征是:制作时在一个完整的槟榔果中部垂直槟榔纤维方向(槟榔果最长方向)把槟榔截断为两段，每段长度为这个槟榔果的二分之一。
3.根据权利要求1所述的一种短纤维心形食用槟榔其特征是:制作时在一个完整的槟榔果中部垂直槟榔纤维方向(槟榔果最长方向)把槟榔截断为两段，每段长度分别为这个槟榔果的1/4至1/2和1/2至3/4，每段长度控制在I至4厘米长。
4.根据权利要求1所述的一种短纤维心形食用槟榔其特征是:制作时在一个完整的槟榔果中部垂直槟榔纤维方向(槟榔果最长方向)把槟榔截断为两段，每段长度分别为这个槟榔果的1/4至1/2和1/2至3/4，每段长度在I至4厘米长，如果有超长超大的槟榔段可以把此心形短纤维槟榔段剖开成大小一致的两片。
【专利摘要】本发明公布了一种短纤维心形槟榔的制作方法，具体流程是：在垂直槟榔果纤维方向（槟榔果最长方向）从中截为两段，使槟榔成品纤维缩短，外形似心；有利于槟榔成品不易被融化的卤料饴糖溢出而被污染，手工加工时更加安全，食用时因纤维缩短减少口腔刺激降低病变风险，外观更靓，更符合槟榔果友谊爱情长青的内涵。
【IPC分类】A23L1-212
【公开号】CN104824579
【申请号】CN201510093737
【发明人】朱文光
【申请人】朱文光
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年3月3日