(4)混合成型：将步骤⑴制得的马槟榔种仁粉末15重量份和步骤⑵制得的绿 茶粉末15重量份一起加入步骤（3)获得的口香糖配料混合物中，搅拌混合均匀，投入切割 机中挤压成型，即制成清咽润喉护齿口香糖。
[0031] 实施例2
[0032] 本发明提供了一种清咽润喉护齿口香糖，所述口香糖中包含马槟榔种仁粉末及绿 茶粉末，所述口香糖中还包括口香糖配料。
[0033] 根据本发明的清咽润喉护齿口香糖，其中，所述口香糖配料包括食用胶基、木糖醇 和山梨糖醇。
[0034] -种清咽润喉护齿口香糖，具体包括以下重量份的组分：
[0035] 马槟榔种仁粉末 15份； 绿茶粉末 15份； 食用胶基 28份； 木糖醇 15份； 山梨糖醇 15份。
[0036] 上述的清咽润喉护齿口香糖的制备方法，包括以下步骤：
[0037] (1)制备马槟榔种仁粉末：以马槟榔种仁为原料，经干燥、粉碎和灭菌步骤制成马 槟榔种仁粉末备用；
[0038] (2)制备绿茶粉末：采摘新鲜的绿茶鲜叶，去除坏死叶片和叶梗后，晾干3. 5小时； 然后将上述晾干后的绿茶鲜叶进行微波杀酶，防止氧化；最后真空干燥，低温粉碎即得绿茶 粉末；
[0039] (3)制备口香糖配料：称取食用胶基28重量份，木糖醇15重量份和山梨糖醇15重 量份，加热至KKTC，混合均匀，冷却至25°C，获得口香糖配料混合物备用；
[0040] (4)混合成型：将步骤（1)制得的马槟榔种仁粉末15重量份和步骤（2)制得的绿 茶粉末15重量份一起加入步骤（3)获得的口香糖配料混合物中，搅拌混合均匀，投入切割 机中挤压成型，即制成清咽润喉护齿口香糖。
[0041] 实施例3
[0042] 本发明提供了一种清咽润喉护齿口香糖，所述口香糖中包含马槟榔种仁粉末及绿 茶粉末，所述口香糖中还包括口香糖配料。
[0043] 根据本发明的清咽润喉护齿口香糖，其中，所述口香糖配料包括食用胶基、木糖醇 和山梨糖醇。
[0044] 一种清咽润喉护齿口香糖，具体包括以下重量份的组分：
[0045] 马槟榔种仁粉末 15份; 绿茶粉末 15份； 食用胶基 30份； 木糖醇 20份； 山梨糖醇 20份。
[0046] 上述的清咽润喉护齿口香糖的制备方法，包括以下步骤：
[0047] (1)制备马槟榔种仁粉末：以马槟榔种仁为原料，经干燥、粉碎和灭菌步骤制成马 槟榔种仁粉末备用；
[0048] (2)制备绿茶粉末：采摘新鲜的绿茶鲜叶，去除坏死叶片和叶梗后，晾干4小时；然 后将上述晾干后的绿茶鲜叶进行微波杀酶，防止氧化；最后真空干燥，低温粉碎即得绿茶粉 末；
[0049] (3)制备口香糖配料：称取食用胶基30重量份，木糖醇20重量份和山梨糖醇20重 量份，加热至l〇〇°C，混合均匀，冷却至30°C，获得口香糖配料混合物备用；
[0050] (4)混合成型：将步骤（1)制得的马槟榔种仁粉末15重量份和步骤（2)制得的绿 茶粉末15重量份一起加入步骤（3)获得的口香糖配料混合物中，搅拌混合均匀，投入切割 机中挤压成型，即制成清咽润喉护齿口香糖。
[0051] 本发明所述含片中含有马槟榔种仁粉末，既能有效的提高唾液分泌量，提高口腔 湿度，又能带来清凉感，改善口腔健康。同时，马槟榔种仁粉末中还富含甜味蛋白，主要用作 食品加工、饮料、口香糖、糖果、乳制品、保健品等食品添加剂。甜味蛋白的特点是甜度高，热 最低，口味纯正，安全无毒，无致癌性，含有人体必需的氨基酸，食用较多也不会导致尿病、 肥胖、高血压、冠心病等疾病，是理想的甜味剂。另外马槟榔用于嚼食，再喝冷水或温开水， 即产生浓香味，使食用者其乐无穷，时间长达半小时之久。
[0052] 本发明所述含片中还含有绿茶粉末，绿茶粉末中含有有机化合物450多种、无机 矿物质15种以上，这些成份大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成分， 除了对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊功效外，因茶叶中含氟量较高，而且茶叶 是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，故还具有护齿的功效，为其他茶类所不及。这对预防 龋齿，护齿、健齿，都是有益的。
[0053] 上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的 限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化， 均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种清咽润喉护齿口香糖，其特征在于；所述口香糖中包含马横柳种仁粉末及绿茶 粉末，所述口香糖中还包括口香糖配料。2. 根据权利要求1所述的清咽润喉护齿口香糖，其特征在于：所述口香糖配料包括食 用胶基、木糖醇和山梨糖醇。3. 根据权利要求2所述的清咽润喉护齿口香糖，其特征在于：具体包括W下重量份的 组分：4. 权利要求1~3任一项所述的清咽润喉护齿口香糖的制备方法，其特征在于：包括 W下步骤： (1) 制备马横柳种仁粉末；W马横柳种仁为原料，经干燥、粉碎和灭菌步骤制成马横柳 种仁粉末备用； (2) 制备绿茶粉末；采摘新鲜的绿茶鲜叶，去除坏死叶片和叶梗后，惊干3-4小时；然 后将上述惊干后的绿茶鲜叶进行微波杀酶，防止氧化；最后真空干燥，低温粉碎即得绿茶粉 末； (3) 制备口香糖配料；称取食用胶基25-30重量份，木糖醇10-20重量份和山梨糖醇 10-20重量份，加热至100°C，混合均匀，冷却至20~30°C，获得口香糖配料混合物备用； (4) 混合成型；将步骤（1)制得的马横柳种仁粉末15重量份和步骤似制得的绿茶粉 末15重量份一起加入步骤（3)获得的口香糖配料混合物中，揽拌混合均匀，投入切割机中 挤压成型，即制成清咽润喉护齿口香糖。
【专利摘要】本发明公开了一种清咽润喉护齿口香糖，属于食品加工技术领域。所述的清咽润喉护齿口香糖，包含马槟榔种仁粉末及绿茶粉末，所述口香糖中还包括口香糖配料。具体包括以下重量份的组分：马槟榔种仁粉末15份；绿茶粉末15份；食用胶基25-30份；木糖醇10-20份；山梨糖醇10-20份。本发明的目的在于有效保留马槟榔清热解毒、生津润肺、清喉火及绿茶口腔杀菌、消炎、健齿和清新口气的功效。
【IPC分类】A23G4/06
【公开号】CN104920768
【申请号】CN201510344646
【发明人】胡旭佳, 孙国太
【申请人】昆明理工大学
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年6月22日