效。
[0038] 柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气 等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃 寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
[0039] 甘鹿（Saccharum officinarum)甘鹿属，多年生高大实心草本。根状莖粗壮发达。 甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口 干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
[0040] 葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%~30%， 以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，多种人体 必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以"补血强智利 筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色。
[0041] 香蕉果实含淀粉0. 5 %，蛋白质1. 3 %，脂肪0. 6 %，糖分11 %，灰分1 %，维生素A、 维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶 含少量鞣质及纤维素11. 55%，具有清热解毒，利尿消肿，安胎的功效。
[0042] 香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质及蕉皮素，它可以抑 制细菌和真菌滋生。
[0043] 柚子皮具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有 良好的辅助疗效。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾 等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
[0044] 本发明通过各种有益成分的合理复配，得到一种感官品质优良、保健功效良好的 复合功能型饮料产品。
[0045] 本发明的有益效果：
[0046] 1.本发明产品具有清热、降火、润肺、滋阴等良好的保健功效。
[0047] 2.本发明原料绿色健康环保，长期饮用无毒副作用，还具有生津、润燥、清热、化 痰，解酒的保健养生功效。
[0048] 3.本发明产品开发了功能型饮料市场新品种，丰富了饮料市场产品多元化。
[0049] 4.本发明制备方法简单易操作，制备成本低，利于商业推广，具有较高的经济效 益。
【具体实施方式】：
[0050] 下面对本发明的实施例做详细的说明，本实施例在以发明技术方案为前提下进行 实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但是本发明的保护范围不限于下述的实 施例。实施例中未注明具体条件的实验方案，通常按照常规条件或者制造商所建议的条件 实施。
[0051] 实施例一
[0052] 一种清热润肺石耳灵芝饮料的制备方法，包括以下步骤：
[0053] 第一步：按照重量份数准备各原料组分：
[0054] 灵芝子实体切片2份、石耳1份、梨子5份、枇杷2份、柑橘1份、甘鹿汁2份、葡萄 汁3份、香蕉肉2份、香蕉皮0. 1份、柚子皮0. 1份。
[0055] 所述梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉的添加量以可食果肉部分添加量计；
[0056] 所述甘蔗汁、葡萄汁为新鲜甘蔗榨纯汁、新鲜葡萄榨纯汁；
[0057] 第二步：制备灵芝子实体浆汁：
[0058] 将灵芝子实体切片洗净后放入食盐水（质量浓度为0. 2%)中低温浸泡2个小时， 取出沥干，加水放入水浴锅中沸水浴搅拌加热30分钟，灵芝子实体中加水的质量为灵芝子 实体重量的2倍；
[0059] 沸水浴加热后立即过滤分别收集灵芝上清液与灵芝滤渣，将灵芝上清液降至室温 过滤分离灵芝粗多糖及灵芝提取液；
[0060] 将灵芝提取液回加到灵芝滤渣中打浆后过滤，收集灵芝打浆液；
[0061] 将灵芝粗多糖与灵芝打浆液混合得到灵芝子实体浆汁；
[0062] 第三步：制备石耳粗多糖浆汁：
[0063] 将干燥石耳用清水浸泡洗净后沥干、切碎；向石耳中加水打浆，其水的添加量为石 耳沥干浸泡沥干后湿重的2倍，将石耳打浆液加热煮沸20分钟热过滤，收集石耳粗多糖浆 汁；
[0064] 第四步：制备香蕉皮及柚子皮衆汁：
[0065] 将新鲜香蕉皮去掉头尾后清洗干净、新鲜柚子皮清理干净；将香蕉皮与柚子皮混 合后加柠檬酸钠溶液（质量浓度为〇. 3% )打浆操作，柠檬酸钠溶液的添加量为香蕉皮重量 的3倍；打浆后过滤收集上清液，将上清液沸水浴加热后冷却过滤得到香蕉皮及柚子皮浆 汁；
[0066] 第五步制备复合果汁包括以下操作步骤：
[0067] 将梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉、甘蔗汁、葡萄汁按照重量份数混合后添加维生素C溶 液（质量浓度为〇. 1% )打浆，维生素C溶液的添加量为梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉、甘蔗汁、 葡萄汁混合重量的1倍，过滤收集上清液得到复合果汁；
[0068] 第六步复配：
[0069] 为将制备得到的灵芝子实体浆汁、石耳粗多糖浆汁、香蕉皮浆汁及复合果汁混合 后添加0. 2%质量的蜂蜜及0. 1 %质量的维生素C ;
[0070] 第七步：过滤、均质、杀菌、灌装：
[0071] 将复配得到的混合饮料过滤后均质、杀菌、灌装得到本发明产品。
[0072] 实施例二
[0073] -种清热润肺石耳灵芝饮料的制备方法，包括以下步骤：
[0074] 第一步：按照重量份数准备各原料组分：
[0075] 灵芝子实体切片3份、石耳2份、梨子7份、枇杷3份、柑橘2份、甘蔗汁5份、葡萄 汁4份、香蕉肉4份、香蕉皮0. 4份、柚子皮0. 3份；
[0076] 所述梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉的添加量以可食果肉部分添加量计；
[0077] 所述甘蔗汁、葡萄汁为新鲜甘蔗榨纯汁、新鲜葡萄榨纯汁；
[0078] 第二步：制备灵芝子实体浆汁：
[0079] 将灵芝子实体切片洗净后放入食盐水（质量浓度为0. 5% )中低温浸泡3个小时， 取出沥干，加水放入水浴锅中沸水浴搅拌加热40分钟，灵芝子实体中加水的质量为灵芝子 实体重量的3倍；
[0080] 沸水浴加热后立即过滤分别收集灵芝上清液与灵芝滤渣，将灵芝上清液降至室温 过滤分离灵芝粗多糖及灵芝提取液；
[0081] 将灵芝提取液回加到灵芝滤渣中打浆后过滤，收集灵芝打浆液；
[0082] 将灵芝粗多糖与灵芝打浆液混合得到灵芝子实体浆汁；
[0083] 第三步：制备石耳粗多糖浆汁：
[0084] 将干燥石耳用清水浸泡洗净后沥干、切碎；向石耳中加水打浆，其水的添加量为石 耳沥干浸泡沥干后湿重的3倍，将石耳打浆液加热煮沸30分钟热过滤，收集石耳粗多糖浆 汁；
[0085] 第四步：制备香蕉皮及柚子皮浆汁：
[0086] 将新鲜香蕉皮去掉头尾后清洗干净、新鲜柚子皮清理干净；将香蕉皮与柚子皮混 合后加柠檬酸钠溶液（质量浓度为〇. 5% )打浆操作，柠檬酸钠溶液的添加量为香蕉皮重量 的5倍；打浆后过滤收集上清液，将上清液沸水浴加热后冷却过滤得到香蕉皮及柚子皮浆 汁；
[0087] 第五步制备复合果汁包括以下操作步骤：
[0088] 将梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉、甘蔗汁、葡萄汁按照重量份数混合后添加维生素C溶 液（质量浓度为0.3% )打浆，维生素C溶液的添加量为梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉、甘蔗汁、 葡萄汁混合重量的2倍，过滤收集上清液得到复合果汁；
[0089] 第六步复配：
[0090] 为将制备得到的灵芝子实体浆汁、石耳粗多糖浆汁、香蕉皮浆汁及复合果汁混合 后添加1 %质量的蜂蜜及〇. 1-0. 5%质量的维生素C ;
[0091] 第七步：过滤、均质、杀菌、灌装：
[0092]将复配得到的混合饮料过滤后均质、杀菌、灌装得到本发明产品。
[0093] 实施例三
[0094]一种清热润肺石耳灵芝饮料的制备方法，包括以下步骤：
[0095] 第一步：按照重量份数准备各原料组分：
[0096]灵芝子实体切片2份、石耳2份、梨子6份、枇杷3份、柑橘1份、甘鹿汁5份、葡萄 汁3份、香蕉肉3份、香蕉皮0. 2份、柚子皮0. 2份；
[0097]所述梨子、枇杷、柑橘、香蕉肉的添加量以可食果肉部分添加量计；
[0098]所述甘蔗汁、葡萄汁为新鲜甘蔗榨纯汁、新鲜葡萄榨纯汁；
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