一种养生八珍糕的制作方法
【技术领域】
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[0001]本发明涉及一种食疗食品，具体地说是一种养生八珍糕。
【背景技术】
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[0002]糕点是我国的传统美食，随着社会科学的发展，人们生活水平的提高，人们对养生的重视，对综合性营养食品的糕点需求也日益提高，现在的糕步不仅要求美味，更要求具有营养价值。八珍糕是清乾隆皇帝长年食用的养生糕点，是千年养生第一糕。八珍糕的发明者，明朝大医陈功实说，一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。
【发明内容】
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[0003]本发明的目的在于提供一种调理脾胃功能的糕点及其制作方法。本发明纯手工制作，都选用无硫产品，无任何添加剂。本发明解决方案如下:
[0004]本发明一种养生八珍糕，由下列重量份的组份制成:党参30份、白术30份、茯苓30份、薏米20份、莲子肉10份、芡实10份、山药10份、杏仁10份、核桃30份、糯米30份、粘米10份、黄糖30份、红枣5份。
[0005]本发明一种养生八珍糕的制作方法:选取洁净、无杂质、无霉变的茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药、杏仁、核桃、糯米、粘米、红枣，及经过洗涮，去掉泥沙，再晒干烘干的党参、白术，打粉后，经过配粉、过筛、和粉置于模具中按压成型、蒸煮、烘干，做成每个糕的规格直径为30CM，厚3CM，重约1.5公斤左右的糕点。
[0006]本发明一种养生八珍糕中，党参是补中益气的良药，常常用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等证。《本草从新》中说:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”意思就是，党参最大的作用是调补中气，一个人如果脾胃虚弱，就可以用党参来补。党参性平，它是这个方子里面最主要的药，用以滋补脾阳；白术是中医常用之品，它具有健脾益气、燥湿利水的功能。白术和党参协同作战，共同滋补脾阳，它们是这个方子里面补中益气的核心力量。茯苓是祛湿的药物，具有补脾的作用，但茯苓补脾是通过泄湿来完成的。这个茯苓就是先降后升，它在降水的同时，使得脾气向上升；莲子肉具有清心醒脾、安神明目、补中养神作用；芡实入脾、肾二经，具有固肾涩精、补脾止泄的作用；山药有健脾补肺、固肾益精的作用。这三味药有一个共同的特点:就是在补脾的同时，又具有收涩的作用。
[0007]本发明一种养生八珍糕的优点:综合了党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药、杏仁、核桃、红枣粉的营养成份，以最经济最安全的方式起到健脾去湿、增强脾胃功能的作用。长期吃可增强抵抗力，大人小孩均可食用。脾胃虚弱者见效更快。
【具体实施方式】
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[0008]一种养生八珍糕，由下列重量份的组份制成:党参30份、白术30份、茯苓30份、薏米20份、莲子肉10份、芡实10份、山药10份、杏仁10份、核桃30份、糯米30份、粘米10
份、黄糖30份、红枣5份。
[0009]选取洁净、无杂质、无霉变的茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药、杏仁、核桃、糯米、粘米、红枣，及经过洗涮，去掉泥沙，再晒干烘干的党参、白术，打粉后，经过配粉、过筛、和粉、置于模具中按压成型、蒸煮、烘干，做成每个糕的规格直径为30CM，厚3CM，重约1.5公斤左右的糕点。
[0010]食用方法:把糕切成约3厘米宽的条状，再把条状糕切成7-8毫米厚的块状，大小厚薄随个人喜好，蒸热就可以食用，每天吃2-3块即可。
[0011]保存:冰箱冷藏，可存放两个星期，冷冻可存放半年。
【主权项】
1.一种养生八珍糕，其特征在于由下列重量份的组份制成:党参30份、白术30份、茯苓30份、薏米20份、莲子肉10份、芡实10份、山药10份、杏仁10份、核桃30份、糯米30份、粘米10份、黄糖30份、红枣5份。2.根据权利要求1所述的一种养生八珍糕，其特征在于制作方法:选取洁净、无杂质、无霉变的茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药、杏仁、核桃、糯米、粘米、红枣，及经过洗涮，去掉泥沙，再晒干烘干的党参、白术，打粉后，经过配粉、过筛、和粉置于模具中按压成型、蒸煮、烘干，做成每个糕的规格直径为30CM，厚3CM，重约1.5公斤左右的糕点。
【专利摘要】本发明公开一种养生八珍糕，由下列重量份的组份制成：党参30份、白术30份、茯苓30份、薏米20份、莲子肉10份、芡实10份、山药10份、杏仁10份、核桃30份、黄糖30份、红枣5份。原料打粉后，经过配粉、过筛、和粉置于模具中按压成型、蒸煮、烘干，做成每个糕的规格直径为30CM，厚3CM，重约1.5公斤左右的糕点。本发明纯手工制作，都选用无硫产品，无任何添加剂，以最经济最安全的方式起到健脾去湿、增强脾胃功能的作用。长期吃可增强抵抗力，大人小孩均可食用。脾胃虚弱者见效更快。
【IPC分类】A21D13/08
【公开号】CN104970064
【申请号】CN201410146058
【发明人】陈焕微
【申请人】陈焕微
【公开日】2015年10月14日
【申请日】2014年4月13日