肉鸭饲料及其生产方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于养殖饲料技术领域，特别涉及一种肉鸭饲料及其生产方法。
【背景技术】
[0002] 鸭属杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性 要求不高，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食，所以必须注意饲料和垫料 的卫生，防止发霉变质和异物混人。肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和豁性饲料。鸭有先天 的辨色能力，喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中饮水，喜欢凉水，不愿饮比体温高的水。鸭 有喜水性，但商品肉鸭不宜下水游泳，游泳会消耗很多能量，使日增重下降。鸭喜欢干燥的 栖息环境，潮湿的环境不利于冬季保温和夏季散热，而且腹部羽毛常因受潮和粪尿污染而 腐烂脱落。
[0003] 随着生活水平的提高，人们对肉类的需求越来越大，尤其是鲜嫩味美，低胆固 醇，并且在中医上具有凉血作用的鸭肉更受欢迎。目前，我国的养鸭生产仍然延续一直以来 的单户小规模的传统养殖方式，具有一定规模，但采用现代集约化肉鸭饲养方式的养殖基 还不普遍。这主要与我国一直不重视肉鸭生产，在肉鸭研究科研领域投入较少有关。虽然， 短期内我国为了应对与国际肉贸易中的技术壁皇，最近制定并颁布了无公害肉鸭的部分标 准，如无公害食品肉鸭饲养管理技术规范和无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则，但在一些 关键领域，例如肉鸭营养需要量标准，提高肉鸭生产性能、改善鸭肉使用品质和风味等关键 性技术的方面研究仍然是空白。如果不将这些肉鸭养殖业中基础理论问题一一解决，必将 影响到我国肉鸭养殖的长期发展。
[0004] 抗生素在禽类生产中的应用是把双刃剑；抗生素使用的正面效应是抗生素和化学 合成类药物提高畜禽生长性能，改善畜禽饲料转化效率。虽然饲用抗生素类药物极大地推 动了养殖业的发展，并被誉为本世纪动物营养学的里程碑，但是近年来越衍越劣的抗生素 滥用问题，不仅影响了饲用抗生素药效和畜产品品质，而且对大众的消费心理产生了负面 影响。目前我国肉肉鸭饲料和养殖技术中，抗生素类饲料添加剂滥用问题仍然十分突出，有 待于规范。解决这个问题的关键是，开发新型无公害饲料添加剂，以替代抗生素饲用添加剂 在畜禽中的使用。由于饲用抗生素类和化学合成药物添加剂的诸多弊端，世界各国每年都 在控制其在畜牧业中应用的剂量和种类，同时在积极探索其它安全环保类型的饲料。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的是针对上述现有技术不足而提供一种高效环保、适口性好、能促进 肉鸭快速生长发育、提高肉鸭免疫力，成本低廉的肉鸭饲料及其生产方法。
[0006] 本发明是采用以下技术方案实现的： 一种肉鸭饲料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：玉米粉30 - 40份、麦麸10 - 15份、花生藤10 - 15份、羽毛粉5 - 10份、啤酒糟5 - 10份、糖蜜5 - 10份、松针叶1 一 3份、荆芥1 一 3份、白术1 一 3份、磷酸氢f丐0. 5-1. 0份、食盐0. 1-0. 3份、有益菌0. 1-0. 3 份、微量元素0. l-o. 3份。
[0007] 其生产方法包括如下步骤： (1) 将松针叶、荆芥和白术分别用干燥机烘干至水分小于10%，然后用饲料粉碎机粉粹， 粉粹后的松针叶、荆芥和白术按上述重量份数混合均匀后倒入提取罐，加入水量为药物总 重量的5-10倍，加热至100°C熬煮1-2小时，待药液温度降至30°C - 60°C时，经120目筛网 过滤，浓缩滤液、干燥、粉碎后得到原料A备用； (2) 按照上述重量份数将玉米粉、麦麸、花生藤、羽毛粉投入混合机混合搅拌均匀，放入 调制器进行第一次熟化，第一次熟化的温度为90~95°C，熟化时间为5~10分钟，然后冷 却、破碎后再与啤酒糟、糖蜜、磷酸氢钙、食盐、有益菌、微量元素及原料A混合均匀、经过干 燥、过筛、制粒，即得肉鸭饲料。
[0008] 以上所述的花生藤的制备方法是将花生采摘后，把剩余的花生藤清洗除去污泥、 晒干、粉碎、过筛后即得。
[0009] 以上所述的羽毛粉是在制作羽绒制品过程中产生的废羽毛或羽毛下脚料经过研 磨、发酵、干燥后所得。
[0010] 以上所述的有益菌为乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、地衣芽孢杆菌中的两种 或两种以上。
[0011] 以上所述的微量元素为铁、铜、锰、锌和硒；铁、铜、锰、锌和硒的质量比为 1-3:1-3:1-3 :1-3:0. 5-1. 0〇
[0012] 花生藤蔓中的粗蛋白质含量相当于碗豆秸的1. 6倍，稻草的16倍，麦秸的23倍。 用花生藤蔓喂畜禽，可减少投入，提高养殖效益。另外，它营养物质含量丰富、质地松软，是 畜禽的优质饲料。据测定，匍匐生长的花生藤蔓茎叶中含有12. 9%的粗蛋白质、2%的粗脂 肪、46. 8%的碳水化合物，其中花生叶中的粗蛋白质含量尚达20%。就可消化蛋白质而目，1 公斤干花生藤蔓含可消化蛋白质70克左右，含钙17克、磷7克。
[0013] 羽毛粉的蛋白质含量可高达80%，氨基酸组份比较齐全，其赖氨酸、蛋氨酸低于进 口鱼粉外，其余微量元素均高于鱼粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然饲料之首，是很好的 蛋白质饲料资源。羽毛粉由各种家禽屠宰后的羽毛以及不适于作羽绒制品的原料制成。一 只家禽可产羽毛0. 2 kg左右，我国羽毛资源每年有几十万吨，如2014年资源量可达1000万 吨，居其他动物性饲料资源之冠，但饲用羽毛粉的产量却很低，绝大部分没有利用而白白浪 费，十分可惜。
[0014] 啤酒糟主要由麦芽的皮壳、叶芽、不溶性蛋白质、半纤维素、脂肪、灰分及少量未分 解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物组成。啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高 的营养价值。啤酒糟干物质中含粗蛋白25. 13%、粗脂肪7. 13%、粗纤维13. 81%、灰分3. 64%、 钙0. 4%、磷0. 57% ;在氨基酸组成上，赖氨酸占0. 95%、蛋氨酸0. 51%、胱氨酸0. 30%、精氨酸 1. 52%、异亮氨酸1. 40%、亮氨酸1. 67%、苯丙氨酸1. 31%、酪氨酸1. 15% ;还含有丰富的锰、铁、 铜等微量元素。
[0015] 糖蜜作为甘蔗制糖后的一大副产品，也具有丰富的营养价值，数据显示，甘蔗废糖 蜜组成包括：对含干固物75%的甘蔗废糖蜜，总糖份占48-56%，其中包括蔗糖30-40%，还原 糖15-20%，非发酵性糖2-4%，有机非糖物质9-12% ;可溶性胶体和其它糖类4% ;有机酸（乌 头酸）3. 0% ;还包括少量柠檬酸、苹果酸及珑拍酸等，少量蜡、固醇、沥青、维生素及含氮物 以蛋白质（共计约2-3%)，硫酸灰份10-15% ;还含有多种微量元素：其中：钠0. 1-0. 4%、钾 L 5-5. 0%、钙 0· 4-0. 8%、氯 0· 7-3. 0%、磷 0· 6-2. 0%。
[0016] 松针叶是松树（Pinus)的叶子，数据显示，松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、 多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪 酸、酶与辅酶等活性物质；另外松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其 他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物 可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免 疫力，增加荷尔蒙的分泌，使身体的组织年轻化。可见，将松针作为鸭饲料，大有裨益。
[0017] 荆芥，【别名】香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏；【拉丁文】 /??九荆芥含挥发油1. 8%，油中主要成分为右旋薄荷酮 (d-Menthone)，消旋薄荷酮，少量成分为右旋梓檬稀（d-Limonene)。【药理作用】1.抗菌和 抗炎作用；2.解热镇痛作用；3.止血作用；4.镇静作用。
[0018] 白术，【别名】桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术；【拉丁文】 Jiracijioofes ffigcrocejOAgJa，白术含挥发油，油中主要有苍术酮、苍术醇、苍术醚、杜松脑、 苍术内脂等，并含有果糖、菊糖、白术多糖，多种氨基酸及维生素 A类成分等。与松针叶、荆 芥同用，对防治肉鸭的常患疾病及传染性疾病具有显著的效果。
[0019] 所述的乳酸杆菌iicaciofeacteria)是一群杆状或球状的革兰氏阳性细菌， 其DNA中G+C含量低于55%，可发酵碳水化合物（主要指葡萄糖）并产生大量乳酸，在自然 界分布广泛，是动物和人肠道等处重要的生理性菌群之一。该类群细菌绝大多数对动物和 人无毒、无害，负担着动物体内重要的生理功能。在乳酸菌中，乳酸杆菌是最大的一个属，其 定义为杆形乳酸杆菌。乳杆菌属与动物关系最密切，它是动物肠道和阴道中占优势的菌群 之一。乳杆菌分布广泛，动物和人类从口腔到直肠始终都有该菌存在。乳酸杆菌己知的生 理功能主要表现为：阻止病原菌对肠道的入侵和定植，抑制病原菌，抗感染，维持肠道的微 生态平衡，预防和抑制