强筋健骨羊肉汤的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明强筋健骨羊肉汤，属于药膳技术领域。
【背景技术】
[0002]冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季要尤其注意养生。目前市场上有各种各样冬季进补的药物，不少人购买中药材滋补身体。但是进补需要根据个人体质来诊断，在药店、市场盲目购药，极有可能达不到补身体的效果，还会伤害身体。
【发明内容】
[0003]本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种具有强筋健骨、温阳祛寒功能的强筋健骨羊肉汤。
[0004]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为:强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲10-30份，熟附子20-40份，熟地10-20份，川断20-30份，羊肉200-300份。
[0005]优选的是，强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲15-25份，熟附子25-35份，熟地12-18份，川断22-28份，羊肉230-270份。
[0006]优选的是，强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲20份，熟附子30份，熟地15份，川断25份，羊肉250份。
[0007]优选的是，强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲10份，熟附子20份，熟地10份，川断20份，羊肉200份。
[0008]强筋健骨羊肉汤的制备方法，按照如下步骤:
I)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；
2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；
3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；
4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；
5)捞出药材包，加入适量调味即可。
[0009]本发明主要的创造点在于前面的药膳方，最后加入的调味品葱花、姜片、食盐、味精等的用量亦可根据个人口味调整，也可添加其他调味料。
[0010]本发明中药材辅料的功效如下:
杜仲:味甘，性温；具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。
[0011]熟附子:味甘、辛，性热；具有回阳救逆，助阳补火，散寒止痛的功效。
[0012]熟地:性温，味甘；具有滋阴补血，益精填髓的功效。
[0013]川断:性温，味苦、微辛；具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。
[0014]与现有技术相比本发明具有以下有益效果:本发明羊肉汤性温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。结合配方中的杜仲、熟附子、熟地以及川断等药材，强筋健骨、温阳祛寒的效果更加明显。多吃强筋健骨羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
【具体实施方式】
[0015]以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0016]实施例1
强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲10份，熟附子20份，熟地10份，川断20份，羊肉200份。
[0017]制备方法为:1)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；
2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；
3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；
4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；
5)捞出药材包，加入适量调味即可。
[0018]实施例2
强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲30份，熟附子40份，熟地20份，川断30份，羊肉300份。
[0019]制备方法为:1)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；
2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；
3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；
4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；
5)捞出药材包，加入适量调味即可。
[0020]实施例3
强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲15份，熟附子25份，熟地12份，川断22份，羊肉230份。
[0021]制备方法为:1)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；
2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；
3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；
4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；
5)捞出药材包，加入适量调味即可。
[0022]实施例4
强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲25份，熟附子35份，熟地18份，川断28份，羊肉270份。
[0023]制备方法为:1)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；
2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；
3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；
4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；
5)捞出药材包，加入适量调味即可。
[0024]实施例5
强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料:杜仲20份，熟附子30份，熟地15份，川断25份，羊肉250份。
[0025]制备方法为:1)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；
2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；
3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；
4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；
5)捞出药材包，加入适量调味即可。
[0026]本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。
【主权项】
1.强筋健骨羊肉汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:杜仲10-30份，熟附子20-40份，熟地10-20份，川断20-30份，羊肉200-300份。2.根据权利要求1所述的强筋健骨羊肉汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:杜仲15-25份，熟附子25-35份，熟地12-18份，川断22-28份，羊肉230-270份。3.根据权利要求2所述的强筋健骨羊肉汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:杜仲20份，熟附子30份，熟地15份，川断25份，羊肉250份。4.根据权利要求1所述的强筋健骨羊肉汤，其特征在于:包括重量份配比的原料:杜仲10份，熟附子20份，熟地10份，川断20份，羊肉200份。5.根据权利要求1-4任一项所述的强筋健骨羊肉汤的制备方法，其特征在于按照如下步骤: .1)将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用； .2 )将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好； .3)将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水； .4)用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟； .5)捞出药材包，加入适量调味即可。
【专利摘要】本发明强筋健骨羊肉汤，属于药膳技术领域；所要解决的技术问题是具有强筋健骨、温阳祛寒功能的强筋健骨羊肉汤；采用的技术方案为：强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲10-30份，熟附子20-40份，熟地10-20份，川断20-30份，羊肉200-300份。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/311, A23L1/39, A23L1/314
【公开号】CN105054156
【申请号】CN201510612176
【发明人】王文宇, 王 琦, 杨芳
【申请人】王文宇
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年9月24日