好稳定，营养丰富，口感细腻爽滑，香味诱人。
【具体实施方式】
[0027]实施例1:本实施例的成分由大豆、白砂糖、鲜玉米粒、燕麦、薏米、青稞、荞麦、脱脂奶粉、木糖醇、AK糖、阿斯巴甜、黄原胶、CMC、蔗糖脂肪酸酯、
单脂肪酸甘油酯和水组成，其中所述各成分的重量以总量100g计为:大豆70克、白砂糖30克、鲜玉米粒10克、燕麦10克、薏米10克、青稞10克、荞麦5克、脱脂奶粉5克、木糖醇5克、阿斯巴甜0.02克、AK糖0.02克、黄原胶0.2克、CMC0.2克、蔗糖脂肪酸酯0.6克、单脂肪酸甘油酯0.2克，余量为水。
[0028]本实施例的制备方法如下:
按上述配方称取各原料，
a、将大豆在PH9(使用小苏打调节)的水中室温浸泡24h (根据实际室温调整时间)，捞出、洗净、浙干热烫、沸水磨浆3 min，料水比为1:5 (以干豆计)、120目纱布过滤，滤液煮沸后于调配iil中备用；
b、将鲜玉米粒放入沸水煮制3min，捞出，，加水，料水比为1:5，在打浆机中打浆，料液用离心机分离，去除残渣，120目纱布过滤，滤液于调配罐中备用；
C、将燕麦于180°C温度下烘干、磨粉，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:10，耐高温淀粉酶的量是燕麦和水的总量的0.06%，于90°C条件下保温40min，煮沸冷却至50°C，加入燕麦和水的总量的0.15%的糖化酶，作用60min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
d、将薏米用适量水清洗、浙干、烘烤、粉碎，，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:10，耐高温淀粉酶的量是薏米和水的总量的0.06%，于80°C条件下保温40min，煮沸冷却至50°C，加入用量为薏米和水总量的的0.15%的糖化酶，作用60min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
e、将青稞烘烤、粉碎，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:10，耐高温淀粉酶的量是青稞和水的总量的0.06%，于80°C条件下保温40min，煮沸冷却至50°C，加入青稞和水的总量
0.15%的糖化酶，作用60min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
f、将荞麦于水中浸泡8小时,料水比为1:6,将水过滤后,把荞麦置于20°C的恒温培养箱中培养4天，培养后用水清洗，脱去80%以上种皮，进行磨浆，料水比1: 5，温度40°C，时间2min，之后80目纱布过滤备用；
g、将奶粉于料水比为1:5的50°C水中溶解备用； h、取白砂糖、木糖醇、CMC、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯、阿斯巴甜、AK糖倒入配料罐中，加入水，料水比为1:150，边搅拌边升温，于75°C条件下高速搅拌10 min备用；
1、将步骤a~h制得的配料于调配罐中混合均勻,定容搅拌15 min,检验样液折光度和酸度，合格后进行脱气，均质，杀菌，灌装。
[0029]所述步骤i中，均质过程中，均质温度为70°C，压力为35MPa。
[0030]实施例2:本实施例的成分由大豆、白砂糖、鲜玉米粒、燕麦、薏米、青稞、荞麦、脱脂奶粉、木糖醇、AK糖、阿斯巴甜、黄原胶、CMC、蔗糖脂肪酸酯、
单脂肪酸甘油酯和水组成，其中所述各成分的重量以总量100g计为:大豆40克、白砂糖20克、鲜玉米粒15克、燕麦15克、薏米10克、青稞10克、荞麦5克、脱脂奶粉10克、木糖醇10克，阿斯巴甜0.05克、AK糖0.05克、黄原胶0.26克、CMC0.26克、蔗糖脂肪酸酯0.8克、单脂肪酸甘油酯0.4克，余量为水。
[0031]本实施例的制备方法如下:
按上述配方称取各原料，
a、将大豆在PH8.5(使用小苏打调节)的水中室温浸泡12h (根据实际室温调整时间)，捞出、洗净、浙干热烫、沸水磨浆3 min，料水比为1:7 (以干豆计)、120目纱布过滤，滤液煮沸后于调配iiS中备用；
b、将鲜玉米粒放入沸水煮制3min，捞出，加水，料水比为1:3，在打浆机中打浆，料液用离心机分离，去除残渣，120目纱布过滤，滤液于调配罐中备用；
C、将燕麦于180°C温度下烘干、磨粉，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:10，耐高温淀粉酶的量是燕麦和水的总量的0.06%，于90°C条件下保温40 min,煮沸冷却至50°C，加入燕麦和水的总量的0.15%的糖化酶，作用80min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
d、将薏米用适量水清洗、浙干、烘烤、粉碎，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:10，耐高温淀粉酶的量是薏米和水的总量的0.06%，于80°C条件下保温40min，煮沸冷却至50°C，加入用量为薏米和水的总量的0.15%的糖化酶，作用SOmin后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
e、将青稞烘烤、粉碎，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:10，耐高温淀粉酶的量是青稞和水的总量的0.06%，于80°C条件下保温40min，煮沸冷却至50°C，加入青稞和水的总量
0.15%的糖化酶，作用SOmin后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
f、将荞麦于水中浸泡5小时,料水比为1:6,将水过滤后,把荞麦置于20°C的恒温培养箱中培养6天，培养后用水清洗，脱去80%以上种皮，进行磨浆，料水比1: 5，温度40°C，时间2min，之后100目纱布过滤备用；
g、将奶粉于料水比为1:5的50°C水中溶解备用；
h、取白砂糖、木糖醇、CMC、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯、甜味剂倒入配料罐中，加入水，料水比为1:150，边搅拌边升温，于75°C条件下高速搅拌1min备用；
1、将步骤a~h制得的配料于调配罐中混合均匀，定容搅拌10 min，检验样液折光度和酸度，合格后进行脱气，均质，杀菌，灌装。
[0032]所述步骤i中，均质过程中，均质温度为70°C，压力为35MPa。
[0033]实施例3:本实施例的成分由大豆、白砂糖、鲜玉米粒、燕麦、薏米、青稞、荞麦、脱脂奶粉、木糖醇、AK糖、黄原胶、CMC、蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯和水组成，其中所述各成分的重量以总量100g计为:大豆60克、白砂糖20克、鲜玉米粒10克、燕麦10克、薏米5克、青稞5克、荞麦3克、脱脂奶粉5克、木糖醇5克、AK糖0.1克、黄原胶0.3克、CMC0.3克、蔗糖脂肪酸酯0.6克、单脂肪酸甘油酯0.4克，余量为水。
[0034]本实施例的制备方法如下:
按上述配方称取各原料，
a、将大豆在PH4(使用小苏打调节)的水中室温浸泡24h (根据实际室温调整时间)，捞出、洗净、浙干热烫、沸水磨浆2 min，料水比为1:7 (以干豆计)、200目纱布过滤，滤液煮沸后于调配iil中备用；
b、将鲜玉米粒放入沸水煮制5min，捞出加水，料水比为1:3，在打浆机中打浆，料液用离心机分离，去除残渣，200目纱布过滤，滤液于调配罐中备用；
C、将燕麦于160°C温度下烘干、磨粉，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:8，耐高温淀粉酶的量是燕麦和水的总量的0.03%，于95°C条件下保温50 min,煮沸冷却至60°C，加入燕麦和水的总量的0.12%的糖化酶，作用60min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
d、将薏米用适量水清洗、浙干、烘烤、粉碎，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:8，耐高温淀粉酶的量是薏米和水的总量的0.03%，于90°C条件下保温50 min,煮沸冷却至60°C，加入用量为薏米和水的总量的0.12%的糖化酶，作用60min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
e、将青稞烘烤、粉碎，加入水和耐高温淀粉酶，料水比为1:8，耐高温淀粉酶的量是青稞和水的总量的0.03%，于90°C条件下保温50 min,煮沸冷却至60°C，加入青稞和水的总量的
0.12%的糖化酶，作用60min后，蒸汽加热煮沸灭活备用；
f、将荞麦于水中浸泡8小时,料水比为1:4,将水过滤后,把荞麦置于25°C的恒温培养箱中培养6天，培养后用水清洗，脱去80%以上种皮，进行磨浆，料水比1: 3，温度50°C，时间3 min，之后100目纱布过滤备用；
g、将奶粉于料水比为1:3的60°C水中溶解备用；
h、取白砂糖、木糖醇、CMC、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯、AK糖倒入配料罐中，加入水，料水比为1:100，边搅拌边升温，于851:条件下高速搅拌151^11备用；
1、将步骤a~h制得的配料于调配罐中混合均匀，定容搅拌10 min，检验样液折光度和酸度，合格后进行脱气，均质，杀菌，灌装。
[0035]所述步骤i中，均质过程中，均质温度为80°C，压力为40MPa。
[0036]实施例4:本实施例的成分由大豆、白砂糖、鲜玉米粒、燕麦、薏米、青稞、荞麦、脱脂奶粉、木糖醇、AK糖、黄原胶、CMC、蔗糖脂肪酸酯、
单脂肪酸甘油酯和水组成，其中所述各成分的重量以总量100g计为:大豆50克、白砂糖20克、鲜玉米粒10克、燕麦10克、薏米10克、青稞10克、荞麦5克、脱脂奶粉5克、木糖醇5克、阿斯巴甜0.1克、黄原胶0.4克、CMC0.4克、蔗糖脂肪酸酯0.6克、单脂肪酸甘油酯0.2克，余量为水。
[0037]本实施例的制备方法如下:
按上述配方称取各原料，
a、将大豆在PH9(使用小苏打调节)的水中室温浸泡24h (根据实际室温调整时间)，捞出、洗净、浙干热烫、沸水磨浆3 min，料水比为1:7 (以干豆计)、200目纱布过滤，滤液煮沸后于调配iil中备用；
b、将鲜玉米粒放入沸水煮制5min，捞出，加水，料水比为1:4，在打浆机中打浆，料液用离心机分离，去除残渣，200目纱布过滤，滤液于调配罐中备用；