一种免疫型中草药发酵饲料的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饲料和微生物发酵技术领域，具体涉及一种免疫型中草药发酵饲料的制备方法。
【背景技术】
[0002]中国是人口大国，也是养殖业大国。2014年，畜牧业产值达29250亿元，肉类、禽蛋、牛奶和水产品产量分别达到8539万吨、2894万吨、3725万吨和5421万吨。伴随着养殖业的发展，饲料工业发展速度惊人，2014年全国商业饲料产量达到1.97亿吨，其中，配合饲料1.69亿吨，浓缩饲料2151万吨，添加剂预混合饲料641万吨，其中猪饲料产量8616万吨。预计到十二五末，全国饲料产能将达到3.5亿吨，产量将达到2.5亿吨。就生猪养殖而言，我国生猪养殖大国。2014年我国生猪出栏7.35亿头，母猪存栏4500多万头，猪肉产量达到5671万吨，实际年需要猪饲料近2.0亿吨，其中母猪饲料将达到2000多万吨，幼龄畜禽饲料高达1500万吨，乳仔猪饲料达到600多万吨。
[0003]就国内目前生猪养殖现状而言，疾病频发是最大难题之一，往往造成巨大的经济损失。“养重于防，防重于治”已经成为养殖业的共识，如何通过饲料营养调配来提高畜禽免疫力近年来倍受关注，迅速成为热点研究课题。
[0004]研究表明:中草药的有效成分是多糖、皂苷类、生物碱、有机酸、挥发油，而这些有效成分都能诱导机体免疫因子的数量，增强免疫细胞和吞噬细胞的功能，从而达到提高免疫力的作用，而且低毒副作用、无残留，对人畜安全。但中草药的植物细胞壁由纤维素、果胶和木质素等组成，不容易被畜禽肠道微生物或消化酶所降解消化，导致有效成分多在细胞内难以释放出来，其实际应用效果并不理想。目前用中草药作为饲料添加剂使用时，添加量都在2%以上，甚至有的高达5%?10%，而起作用的只是占其中很小一部分的药效成分。为了提高中草药的效果，长期以来人们一直是利用蒸煮、醇提或醚提等有机溶剂来提高中草药的利用率。但这些传统方法普遍存在提取率低、成本高、不安全等不利因素。而松针粉目前的加工仅仅是粉碎而已。
[0005]近年来，发酵技术和酶解技术开始广泛应用于中草药提取工业。选用恰当的酶和发酵菌种与工艺，不仅可以较温和地分解植物细胞壁组织，加速细胞内释放有效成分，而且能够分解去除影响液体制剂的杂质如淀粉、蛋白质、果胶等，促进某些极性低的脂溶成分转化为易溶于水的糖苷类而有利于提取。因此，利用微生物发酵或酶解转化松针粉等中药来提高药效，也是一种很好的思路。应用纤维素酶和一些蛋白酶、果胶酶等酶类不但可以破坏植物细胞壁，有利于有效成分的提取，而且可以将蛋白质、果胶等物质进行酶解，促使中草药更好的利用。
[0006]黄苗:味甘、气微温、无毒、专补气，乃补气之圣药，可明显增强免疫功能，提高机体耐缺氧及应激能力，促进机体新陈代谢。
[0007]山楂:含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。同时，山楂能促进脂肪类食物的消化，促进乳仔猪胃液和内源酶分泌，主治乳仔猪饮食积滞。
[0008]杜仲叶:味微苦，富含杜仲绿原酸，可明显增强免疫功能。小鼠灌服杜仲叶水煎醇沉液10g (生药)/kg，连用10天，能抑制2，4- 二硝基氯苯(DNCB)所致的迟发型超敏反应，并能对抗大剂量氢化可的松所致的T细胞百分比降低，可使荷瘤小鼠外周血中T细胞百分比增高，腹腔巨噬细胞吞噬细胞功能增强，对细胞免疫显示双相的调节作用。杜仲叶水煎剂12g/kg灌服，对氢化可的松作用下小鼠巨噬细胞吞噬红细胞功能有明显影响，使吞噬活力增加，表明杜仲有增强机体免疫功能的作用。
[0009]番茄:富含番茄素、维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄红素是目前在自然界中发现的抗氧化能力最强的天然食品成分，其抗氧化能力是β胡萝卜素的三点二倍，更是维生素Ε的100倍。科学研究已经证实，它可以清除自由基，具有抗衰老、抑制肿瘤，增强人体免疫力，减少心血管疾病及预防癌症等多种功效。因此，市场上的各种保健产品一直十分畅销，其增强人体免疫力的功效更是备受人们关注。番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。
【发明内容】
[0010]针对现有技术中存在的技术问题，本发明的目的在于提供一种免疫型中草药发酵饲料的制备方法。
[0011]本发明所采用的技术方案是:
[0012]—种免疫型中草药发酵饲料的制备方法，步骤如下:
[0013]①、将黄芪粉、山楂粉、杜仲叶粉、番茄浆与葡萄糖、酵母膏、水混合调制成浓浆液；
[0014]②、升温至95?105°C浸泡，灭菌2?4h，降温；
[0015]③、待浓浆液降温到30?40°C时，接入益生菌种液，发酵8?128h，制得中草药发酵培养基；
[0016]④、向中草药发酵培养基中混入谷物豆柏原料，发酵2?48h，烘干后制得免疫型中草药发酵饲料。
[0017]优选地，所述步骤①中黄芪粉、山楂粉、杜仲叶粉、番茄浆与葡萄糖、酵母膏、水的重量比为100:10?50:10?50:50?100:2?20:2?20:50?500 ;所述步骤③中浓浆液、益生菌种液的重量比为100:1?20，发酵48?96h ;所述步骤④中谷物豆柏原料、中草药发酵培养基的重量比为100:1?30。
[0018]优选地，所述步骤①中黄芪粉、山楂粉、杜仲叶粉、番茄浆与葡萄糖、酵母膏、水的重量比为100:20?40:20?40:60?80:8?16:8?16:200?300 ;所述步骤③中浓浆液、益生菌种液的重量比为100:3?8 ;所述步骤④中谷物豆柏原料、中草药发酵培养基的重量比为100:10?20。
[0019]优选地，所述益生菌种液为地衣芽孢杆菌、黑曲霉和凝结乳酸芽孢杆菌中的一种或多种，
[0020]其中地衣芽孢杆菌、黑曲霉和凝结乳酸芽孢杆菌的重量比为100:0?100:0