一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑椹饮料的制备方法
【技术领域】
[0001] 一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑權饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 肝损伤是临床常见的病理症状，许多因素如酒精、药物、病毒等均能导致肝损伤 的产生，若诊治不当，会导致严重后果。目前，临床尚缺乏理想的预防药物。
[0003] 酒精性肝病（alcoholicliverdisease，ALD)是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾 病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化， 严重醒酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。至今临床上还没有有效防治其发生发 展的理想药物。因此，探讨解酒护肝的保健食品已成为国内外医学和营养学界共同关注的 课题。
[0004] 虽然目前也有些文章报道了松花粉、沙棘、咖啡因等物质可能对酒精性肝损伤具 有保护功能，但将桑權、甘草、菊花、构杞、红要和葛根配伍后对酒精性肝损伤的保护作用却 未曾见报道。故根据现有信息无法获知桑權、甘草、菊花、构杞、红要和葛根配伍是否对酒精 性肝损伤具有保护作用。
【发明内容】
阳〇化]为了解决对酒精性肝损伤具有保护作用的产品的需求及现状问题，本发明研制出W桑權、甘草、菊花、构杞、红要和葛根为原料配方的护肝饮料。
[0006] 本发明的目的在于提供一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑權饮料。
[0007] 本发明的另一目的在于提供一种对酒精性肝损伤具有保护作用的桑權饮料的制 备方法。
[0008] 本发明所采取的技术方案是：
[0009] 一种桑權饮料，该桑權饮料由W下药性原料制成：桑權、红要、构杞、甘草、菊花和 葛根。
[0010] 进一步的，上述桑權饮料由W下质量份数的药性原料制成：桑權72-180份、甘草 0. 67~6. 7份、菊花1. 7~6. 7份、构杞2~8份、红要2~10份和葛根3. 3~10份。
[0011] 上述桑權饮料在制备防治酒精性肝损伤保健品中的应用。
[0012] 一种桑權饮料的制备方法，包括W下操作步骤：
[0013] 1)按上述所述的配方，称取原料桑權、红要、构杞、甘草、菊花和葛根；
[0014] 2)分别制取桑權原浆、红要原浆、构杞原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提 物；
[0015] 3)将桑權原浆、构杞原浆、红要原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混匀， 并用水定容至桑甚原浆含量为18~22wt%，即可。
[0016] 进一步的，所述桑權原浆的制备方法为：挑选无腐烂、成熟度达九成W上的桑權鲜 果，清洗干净后，用超细粉碎机打碎后得桑權原浆。
[0017] 进一步的，所述红要原浆的制备方法为：挑选新鲜、无霉变去核的红要，清洗干净 渐干，用超细粉碎机打浆后得红要原浆。
[0018] 进一步的，所述构杞原浆的制备方法为：挑选新鲜、无霉变构杞，清洗干净渐干，用 超细粉碎机打浆后得构杞原浆。
[0019] 进一步的，所述甘草水提物的制备过程为：将甘草与7. 5~8. 5倍质量的水混匀， 90~98°C条件下浸提1. 5~2.化，过滤，将滤渣再与5. 5~6. 5倍甘草质量的水混匀，90~ 98°C条件下浸提1. 5~2.化，将两次滤液合并即得甘草水提物；
[0020] 进一步的，所述葛根水提物的制备过程为：将葛根与7. 5~8. 5倍质量的水混匀， 90~98°C条件下浸提1. 5~2.化，过滤，将滤渣再与5. 5~6. 5倍甘草质量的水混匀，90~ 98°C条件下浸提1. 5~2.化，将两次滤液合并即得葛根水提物。
[0021] 进一步的，所述菊花水提物的制备过程为：将菊花与7. 5~8. 5倍质量的水混匀， 83~87°C条件下浸提45~75min，过滤，将滤渣再与5. 5~6. 5倍甘草质量的水混匀，83~ 87°C条件下浸提45~75min，将两次滤液合并即得菊花水提物。
[0022] 一种对酒精性肝损伤具有防治作用的桑權饮料，其制备方法为上述所述的制备方 法。
[0023] 本发明的有益效果是：
[0024] 本发明经过动物实验功能评价证明W桑權复配的保健饮料对酒精性肝损伤具有 显著的护肝作用，有效降低血清中MDA、AST和ALT含量，提升G甜含量，减轻其肝组织的脂 肪变性过程度，而且对大鼠的体重无明显影响，该样品对酒精性肝损伤有辅助保护功能，对 酒精性肝损伤有一定的预防治疗作用。
【附图说明】 阳02引图1为空白对照组肝组织切片图她X100);
[0026] 图2为模型对照组肝组织切片图她X100);
[0027] 图3为本发明桑權饮料处理组组织切片图她X100); 阳02引 图4为本发明桑權饮料阳性组组织切片图她X100)。
【具体实施方式】
[0029] 一种桑權饮料，该桑權饮料由W下药性原料制成：桑權、红要、构杞、甘草、菊花和 葛根。
[0030] 一种桑權饮料，该桑權饮料由W下质量份数的药性原料制成：桑權72-180份、甘 草0. 67~6. 7份、菊花1. 7~6. 7份、构杞2~8份、红要2~10份和葛根3. 3~10份。
[0031] 优选的，上述红要为新鲜去核的红要。
[0032] 上述桑權饮料在制备防治酒精性肝损伤保健品中的应用。
[0033] 一种桑權饮料的制备方法，包括W下操作步骤：
[0034] 1)按上述所述的配方，称取原料桑權、红要、构杞、甘草、菊花和葛根；
[0035] 2)分别制取桑權原浆、红要原浆、构杞原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提 物；
[0036] 3)将桑權原浆、构杞原浆、红要原浆、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混匀， 并用水定容至桑甚原浆含量为18~22wt%，即可。
[0037] 优选的，上述桑權原浆的制备方法为：挑选无腐烂、成熟度达九成W上的桑權鲜 果，清洗干净后，用超细粉碎机打碎后得桑權原浆。
[0038] 优选的，上述红要原浆的制备方法为：挑选新鲜、无霉变去核的红要，清洗干净渐 干，用超细粉碎机打浆后得红要原浆。
[0039] 优选的，上述构杞原浆的制备方法为：挑选新鲜、无霉变构杞，清洗干净渐干，用超 细粉碎机打浆后得构杞原浆。
[0040] 优选的，上述甘草水提物的制备过程为：将甘草与7. 5~8. 5倍质量的水混匀， 90~98°C条件下浸提1. 5~2.化，过滤，将滤渣再与5. 5~6. 5倍甘草质量的水混匀，90~ 98°C条件下浸提1. 5~2.化，将两次滤液合并即得甘草水提物。
[0041] 优选的，上述菊花水提物的制备过程为：将菊花与7. 5~8. 5倍质量的水混匀， 83~87°C条件下浸提45~75min，过滤，将滤渣再与5. 5~6. 5倍甘草质量的水混匀，83~ 87°C条件下浸提45~75min，将两次滤液合并即得菊花水提物。
[0042] 优选的，上述葛根水提物的制备过程为：将葛根与7. 5~8. 5倍质量的水混匀， 90~98°C条件下浸提1. 5~2.化，过滤，将滤渣再与5. 5~6. 5倍甘草质量的水混匀，90~ 98°C条件下浸提1. 5~2.化，将两次滤液合并即得葛根水提物。
[0043] 一种对酒精性肝损伤具有防治作用的桑權饮料，其制备方法如上所述的制备方 法。
[0044] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但并不局限于此。
[0045] 实施例1 一种桑權饮料的制备方法
[0046] 1)称取W下质量份数的原料：桑權72-180份、甘草0. 67~6.7份、菊花1. 7~6.7 份、构杞2~8份、红要2~10份和葛根3. 3~10份。
[0047] 2)利用上述原料分别制取桑權原浆、构杞原浆、红要原浆、甘草水提物、菊花水提 物、葛根水提物；
[0048] 其中，桑權原浆的制备过程为：挑选无腐烂、成熟度达九成W上的桑權鲜果，清洗 干净渐干，用超细粉碎机打浆后得到桑權原浆备用；
[0049] 红要原浆的制备过程为：挑选新鲜、无霉变去核红要，清洗干净渐干，用超细粉碎 机打浆后得到红要原浆备用；
[0050] 构杞原浆的制备过程为：挑选新鲜、无霉变构杞，清洗干净渐干，用超细粉碎机打 浆后得到构杞原浆备用；<