一种鸡肉嘎达汤的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品制作领域，涉及一种鸡肉嘎达汤的制作方法。
技术背景
[0002]嘎达汤是人们在日常经常食用的一种主食，制作简单，营养丰富，深受人们喜爱。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种鸡肉嘎达汤的制作方法，方法简单，所制得的嘎达汤独特，营养丰昆ο
[0004]采用的技术方案:
一种鸡肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤:
在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块；
将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟；
向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。
[0005]其优点在于:
一种鸡肉嘎达汤的制作方法，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种鸡肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤:
在白面36份中缓缓加入开水17份，边加边搅拌，直到形成小面块；
将色拉油15份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17份，煎炸7分钟，出锅，待用；
将所得面块静止15分钟；
向锅中加入清水50份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10份，煮7分钟，加入食盐6份，酱油10份，料酒5份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。
[0007]实施例2
一种鸡肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤:
在白面36份中缓缓加入开水18份，边加边搅拌，直到形成小面块；
将色拉油16份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉18份，煎炸7分钟，出锅，待用；
将所得面块静止15分钟；
向锅中加入清水53份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花12份，煮7分钟，加入食盐7份，酱油12份，料酒6份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。
[0008]实施例3
一种鸡肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤: 在白面37份中缓缓加入开水19份，边加边搅拌，直到形成小面块；
将色拉油18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉19份，煎炸7分钟，出锅，待用；
将所得面块静止15分钟；
向锅中加入清水55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花13份，煮7分钟，加入食盐9份，酱油14份，料酒7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。
【主权项】
1.一种鸡肉嘎达汤的制作方法，其特征包括下列步骤: 在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。2.根据权利要求1所述的一种鸡肉嘎达汤的制作方法，其特征包括下列步骤: 在白面36份中缓缓加入开水17份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油15份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水50份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10份，煮7分钟，加入食盐6份，酱油10份，料酒5份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。3.根据权利要求1所述的一种鸡肉嘎达汤的制作方法，其特征包括下列步骤: 在白面36份中缓缓加入开水18份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油16份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉18份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水53份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花12份，煮7分钟，加入食盐7份，酱油12份，料酒6份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。4.根据权利要求1所述的一种鸡肉嘎达汤的制作方法，其特征包括下列步骤: 在白面37份中缓缓加入开水19份，边加边搅拌，直到形成小面块； 将色拉油18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉19份，煎炸7分钟，出锅，待用； 将所得面块静止15分钟； 向锅中加入清水55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花13份，煮7分钟，加入食盐9份，酱油14份，料酒7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。
【专利摘要】一种鸡肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：在白面36-37份中缓缓加入开水17-19份，边加边搅拌，直到形成小面块；将色拉油15-18份放入煎锅中，加热至油沸，放入鸡肉17-19份，煎炸7分钟，出锅，待用；将所得面块静止15分钟；向锅中加入清水50-55份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入上述鸡肉和葱花10-13份，煮7分钟，加入食盐6-9份，酱油10-14份，料酒5-7份，出锅，得到一种鸡肉嘎达汤。其优点在于：一种鸡肉嘎达汤的制作方法，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。
【IPC分类】A23L23/00, A23L13/50
【公开号】CN105410812
【申请号】CN201510841083
【发明人】蔡志昊
【申请人】蔡志昊
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年11月28日