一种肺炎食疗养生汤配方的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及食疗养生研发领域。
【背景技术】
[0002]现代，随着生活品质不断提高，人们对蛋白质与脂肪的摄取往往过量，从而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病的发生，为我们的健康敲响了警钟，所以说，吃好不意味着吃得健康，只有吃得科学，才能达到美味与健康的目的，应该说，本世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切，那么，怎样才是吃的科学呢？早在2400年前，《黄帝内经》就已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”养生理论源远流长，所谓养，即保养、调养、补养之意；所谓生，就是生命、生存、生长之意，总之，养生就是保养生命的意思，中医历来强调“药补不如食补”，“蔬者、疏也”的养生之道，为着广大人民健康长寿，我们开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
【发明内容】
[0003]该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，研发出肺炎食疗养生汤配方。
[0004]本发明采用如下的技术方案:
[0005]该配方选用白罗卜、牛肺、麦冬、天冬、甜杏仁及生姜等六种原料，各原料特性如下；白罗卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效，可医治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒等病；牛肺味咸，性平，入肺经；有补肺止咳的作用，治肺虚咳嗽麦冬具有养阴生津，润肺止咳之功效，可医治肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘及白喉等病；天冬性寒，味甘，微苦；具有养阴清热，润肺滋肾的功效；用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症；甜杏仁具有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效；生姜具有温中止呕、解表散寒，发汗排毒的功效。
【具体实施方式】
[0006]该配方选用550?650克白罗卜、550?650克牛肺、35?45克麦冬、15?25克天冬、15?25克甜杏仁及3?5片生姜等六种原料配制而成，其配制方法；先将牛肺、白罗卜洗净切块，同麦冬、天冬、甜杏仁及生姜一同放入砂锅里，用武火煮沸后，转文火炖至烂熟，再加入葱、椒、盐及味精等调料，捞出麦冬及天冬即可食用，每天I剂，连服半月，该汤具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，可医治肺炎后气阴两伤、咳嗽痰少等病。
【主权项】
1.一种肺炎食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用550?650克白罗卜、550?650克牛肺、35?45克麦冬、15?25克天冬、15?25克甜杏仁及3?5片生姜等六种原料配制而成。2.其配制方法；先将牛肺、白罗卜洗净切块，同麦冬、天冬、甜杏仁及生姜一同放入砂锅里，用武火煮沸后，转文火炖至烂熟，再加入葱、椒、盐及味精等调料，捞出麦冬及天冬即可食用，每天I剂，连服半月。3.该汤具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，可医治肺炎后气阴两伤、咳嗽痰少、口干心烦、低热等病。
【专利摘要】本发明公开了一种肺炎食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用550～650克白罗卜、550～650克牛肺、35～45克麦冬、15～25克天冬、15～25克甜杏仁及3～5片生姜等六种原料配制而成，其配制方法；先将牛肺、白罗卜洗净切块，同麦冬、天冬、甜杏仁及生姜一同放入砂锅里，用武火煮沸后，转文火炖至烂熟，再加入葱、椒、盐及味精等调料，捞出麦冬及天冬即可食用，每天1剂，连服半月，该汤具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，可医治肺炎后气阴两伤、咳嗽痰少、口干心烦、低热等病。
【IPC分类】A23L1/39, A23L1/29
【公开号】CN105519991
【申请号】CN201410576539
【发明人】吴锦凡
【申请人】郑州市沃田配肥站
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2014年10月27日