狗肉酱的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种肉酱，特别是涉及一种狗肉酱。
【背景技术】
[0002]肉酱是一种中国传统美食，目前市场上常见的有牛肉酱、猪肉酱、虾酱等等。而且，为了满足不同地方人们的口味不同，商家也生产了不同口味和风味的肉酱。
[0003]而狗肉是一种非常优秀的肉类。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。但是目前市场上还没有狗肉酱，如何生产出一种狗肉酱成为了该领域技术人员努力的方向。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是针对上述现有技术的不足之处，提供一种狗肉酱，味道可口、鲜美。
[0005]本发明的目的是通过下述技术方案来实现:
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食盐3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、鸡油菌粒0.5-1份。
[0006]作为优选，还包括辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0007]作为优选，还包括花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0008]作为优选，还包括香油1-2份。
[0009]作为优选，还包括白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。
[0010]作为优选，还包括玫瑰花瓣3-5份、百合花瓣3-5份、南瓜花3-5份。
[0011]作为优选，还包括羊肉酱10-20份。
[0012]作为优选，还包括猫肉酱10-20份。
[0013]与现有技术相比，本发明的有益效果在于:提供一种可口、鲜美的狗肉酱，具有增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能的功效。
【具体实施方式】
[0014]实施例一
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食盐3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、鸡油菌粒0.5-1份。
[0015]本发明的狗肉酱制作简单，原材料按照上述配比在锅中炒制10-20分钟即可，不管是工业化生产，还是普通家庭均能方便制作。
[0016]实施例二
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食盐3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、鸡油菌粒0.5份。
[0017]实施例三
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉35份、熟狗五花肉15份、狗油脂12份、大豆油15份、食盐4份、姜末4份、味素1.5份、大料末0.3份、松茸末1.5份、鸡油菌粒0.7份。
[0018]实施例四
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉40份、熟狗五花肉20份、狗油脂15份、大豆油20份、食盐5份、姜末5份、味素2份、大料末0.4份、松茸末2份、鸡油菌粒I份。
[0019]实施例五
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食盐3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、鸡油菌粒0.5份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0020]实施例六
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉35份、熟狗五花肉15份、狗油脂12份、大豆油15份、食盐4份、姜末4份、味素1.5份、大料末0.3份、松茸末1.5份、鸡油菌粒0.7份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0021]实施例七
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉40份、熟狗五花肉20份、狗油脂15份、大豆油20份、食盐5份、姜末5份、味素2份、大料末0.4份、松茸末2份、鸡油菌粒I份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。
[0022]实施例八
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食盐3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、鸡油菌粒0.5份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份、花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0023]实施例九
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉35份、熟狗五花肉15份、狗油脂12份、大豆油15份、食盐4份、姜末4份、味素1.5份、大料末0.3份、松茸末1.5份、鸡油菌粒0.7份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份、花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0024]实施例十
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉40份、熟狗五花肉20份、狗油脂15份、大豆油20份、食盐5份、姜末5份、味素2份、大料末0.4份、松茸末2份、鸡油菌粒I份、辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份、花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。
[0025]实施例1^一
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食盐3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、鸡油菌粒0.5份、香油1-2份。
[0026]实施例十二
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食盐3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、鸡油菌粒0.5份、白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。
[0027]实施例十三
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30份、熟狗五花肉10份、狗油脂10份、大豆油10份、食盐3份、姜末3份、味素I份、大料末0.2份、松茸末I份、鸡油菌粒0.5份、白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份、玫瑰花瓣3-5份、百合花瓣3-5份、南瓜花3_5份。
[0028]实施例十四
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食盐3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、鸡油菌粒0.5-1份、羊肉酱10-20份。
[0029]实施例十五
一种狗肉酱，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食盐3-5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、鸡油菌粒0.5-1份、猫肉酱10-20份。
[0030]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种狗肉酱，其特征在于，包括以下原料组分:熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食盐3_5份、姜末3_5份、味素1_2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、鸡油菌粒0.5-1份。2.根据权利要求1所述的狗肉酱，其特征在于:还包括辣椒粉10-15份、花椒油0.2-0.5份、野山椒0.5-1份。3.根据权利要求2所述的狗肉酱，其特征在于:还包括花生粒0.5-1份和芝麻0.2-0.5份。4.根据权利要求3所述的狗肉酱，其特征在于:还包括香油1-2份。5.根据权利要求1所述的狗肉酱，其特征在于:还包括白砂糖5-10份、蜂蜜3-5份。6.根据权利要求2所述的狗肉酱，其特征在于:还包括玫瑰花瓣3-5份、百合花瓣3-5份、南瓜花3-5份。7.上述权利要求1所述的狗肉酱，其特征在于:还包括羊肉酱10-20份。8.根据权利要求1所述的狗肉酱，其特征在于:还包括猫肉酱10-20份。
【专利摘要】本发明公开了一种狗肉酱，包括以下原料组分：熟狗里脊肉30-40份、熟狗五花肉10-20份、狗油脂10-15份、大豆油10-20份、食盐3-5份、姜末3-5份、味素1-2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、鸡油菌粒0.5-1份。本发明提供一种可口、鲜美的狗肉酱，具有增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能的功效。
【IPC分类】A23L1/314, A23L1/29, A23L1/311, A23L1/24
【公开号】CN105614462
【申请号】CN201410688956
【发明人】臧成学
【申请人】成都创客之家科技有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年11月26日