一种坚果虾饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种坚果虾饼。
【背景技术】
[0002]虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
[0003]虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱，。目前市场上销售的虾饼口味单一，已不能满足消费者日益增长的需求，本发明含有多种中草药成分，具有理气和胃、活血舒经、清热解毒、明目的功效。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种营养丰富的坚果虾饼。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁140-160份、牛奶10-20份、白砂糖3-5份、牛肉20-40份、板栗粉8-12份、玉米粒15-25份、山药泥20-40份、甜杏仁15-25份、核桃10-20份、苦杏仁10-12份、无名果10-20份、低筋面粉20-40份。
[0007]进一步，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140份、牛奶10份、白砂糖3份、牛肉20份、板栗粉8份、玉米粒15份、山药泥20份、甜杏仁15份、核桃10份、苦杏仁1份、无名果10份、低筋面粉20份。
[0008]进一步，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁150份、牛奶15份、白砂糖4份、牛肉30份、板栗粉10份、玉米粒20份、山药泥30份、甜杏仁20份、核桃15份、苦杏仁11份、无名果15份、低筋面粉30份。
[0009]进一步，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁160份、牛奶20份、白砂糖5份、牛肉40份、板栗粉12份、玉米粒25份、山药泥40份、甜杏仁25份、核桃20份、苦杏仁12份、无名果20份、低筋面粉40份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明的坚果虾饼，色泽美观、外酥里嫩、在制作过程中添加了五种坚果，可健脾胃、降血压、保肝明目、补肾强心，长期食用还具有健脑补脑、增强记忆力等功效。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一:
[0013]—种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁140-160份、牛奶10-20份、白砂糖3-5份、牛肉20-40份、板栗粉8-12份、玉米粒15-25份、山药泥20-40份、甜杏仁15-25份、核桃10-20份、苦杏仁10-12份、无名果10-20份、低筋面粉20-40份。
[0014]实施例二:
[0015]—种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁140份、牛奶10份、白砂糖3份、牛肉20份、板栗粉8份、玉米粒15份、山药泥20份、甜杏仁15份、核桃10份、苦杏仁10份、无名果10份、低筋面粉20份。
[0016]实施例三:
[0017]—种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁150份、牛奶15份、白砂糖4份、牛肉30份、板栗粉10份、玉米粒20份、山药泥30份、甜杏仁20份、核桃15份、苦杏仁11份、无名果15份、低筋面粉30份。
[0018]实施例四:
[0019]一种坚果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁160份、牛奶20份、白砂糖5份、牛肉40份、板栗粉12份、玉米粒25份、山药泥40份、甜杏仁25份、核桃20份、苦杏仁12份、无名果20份、低筋面粉40份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种坚果虾饼，其特征在于，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140-160份、牛奶10-20份、白砂糖3-5份、牛肉20-40份、板栗粉8-12份、玉米粒15-25份、山药泥20-40份、甜杏仁15-25份、核桃10-20份、苦杏仁10-12份、无名果10-20份、低筋面粉20-40份。2.根据权利要求1所述的一种坚果虾饼，其特征在于，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁140份、牛奶10份、白砂糖3份、牛肉20份、板栗粉8份、玉米粒15份、山药泥20份、甜杏仁15份、核桃10份、苦杏仁10份、无名果10份、低筋面粉20份。3.根据权利要求1所述的一种坚果虾饼，其特征在于，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁150份、牛奶15份、白砂糖4份、牛肉30份、板栗粉10份、玉米粒20份、山药泥30份、甜杏仁20份、核桃15份、苦杏仁11份、无名果15份、低筋面粉30份。4.根据权利要求1所述的一种坚果虾饼，其特征在于，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成身仁160份、牛奶20份、白砂糖5份、牛肉40份、板栗粉12份、玉米粒25份、山药泥40份、甜杏仁25份、核桃20份、苦杏仁12份、无名果20份、低筋面粉40份。
【专利摘要】本发明公开了一种坚果虾饼，所述坚果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁140-160份、牛奶10-20份、白砂糖3-5份、牛肉20-40份、板栗粉8-12份、玉米粒15-25份、山药泥20-40份、甜杏仁15-25份、核桃10-20份、苦杏仁10-12份、无名果10-20份、低筋面粉20-40份；本发明的坚果虾饼，色泽美观、外酥里嫩、在制作过程中添加了五种坚果，可健脾胃、降血压、保肝明目、补肾强心，长期食用还具有健脑补脑、增强记忆力等功效。
【IPC分类】A23L25/00, A23L33/10, A23L17/40
【公开号】CN105614756
【申请号】CN201511003602
【发明人】苟秀芹
【申请人】苟秀芹
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年12月28日