一种水果虾饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种水果虾饼。
【背景技术】
[0002]虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
[0003]虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销售的虾饼口味与营养都比较单一，不具有保健功效，不能满足广大人民群众的需求。
[0004]杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种水果虾饼。
[0006]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0007]一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁70-90份、鸡胸肉30-40份、玉米70-90份、百合4-6份、菠萝10-20份、芒果10-16份、荔枝10-16份、杏仁10-20份、淀粉10-20份、大豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水50-70份。
[0008]进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁70份、鸡胸肉30份、玉米70份、百合4份、菠萝10份、芒果10份、荔枝10份、杏仁10份、淀粉10份、大豆粉3份、食盐2份、料酒20份和水50份。
[0009]进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:好仁80份、鸡胸肉35份、玉米80份、百合5份、菠萝15份、芒果13份、荔枝13份、杏仁12份、淀粉15份、大豆粉4份、食盐3份、料酒25份和水60份。
[0010]进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁90份、鸡胸肉40份、玉米90份、百合6份、菠萝20份、芒果16份、荔枝16份、杏仁16份、淀粉20份、大豆粉5份、食盐4份、料酒30份和水70份。
[0011]进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成虾仁90份、鸡胸肉30份、玉米80份、百合6份、菠萝20份、芒果13份、荔枝10份、杏仁20份、淀粉10份、大豆粉4份、食盐3份、料酒20份和水70份。
[0012]本发明的有益效果是:本发明的水果虾饼，色泽美观，外酥里嫩，添加的玉米含有丰富的维他命、矿物质与膳食纤维，具有强化骨骼、帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0014]实施例一
[0015]一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁70-90份、鸡胸肉30-40份、玉米70-90份、百合4-6份、菠萝10-20份、芒果10-16份、荔枝10-16份、杏仁10-20份、淀粉10-20份、大豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水50-70份。
[0016]实施例二
[0017]—种水果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁70份、鸡胸肉30份、玉米70份、百合4份、菠萝10份、芒果10份、荔枝10份、杏仁10份、淀粉10份、大豆粉3份、食盐2份、料酒20份和水50份。
[0018]实施例三
[0019]—种水果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁80份、鸡胸肉35份、玉米80份、百合5份、菠萝15份、芒果13份、荔枝13份、杏仁12份、淀粉15份、大豆粉4份、食盐3份、料酒25份和水60份。
[0020]实施例四
[0021]—种水果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁90份、鸡胸肉40份、玉米90份、百合6份、菠萝20份、芒果16份、荔枝16份、杏仁16份、淀粉20份、大豆粉5份、食盐4份、料酒30份和水70份。
[0022]实施例五
[0023]—种水果虾饼，由下列重量份的原料组成:虾仁90份、鸡胸肉30份、玉米80份、百合6份、菠萝20份、芒果13份、荔枝10份、杏仁20份、淀粉10份、大豆粉4份、食盐3份、料酒20份和水70份。
[0024]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种水果虾饼，其特征在于，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁70-90份、鸡胸肉30-40份、玉米70-90份、百合4-6份、菠萝10-20份、芒果10-16份、荔枝10-16份、杏仁10-20份、淀粉10-20份、大豆粉3-5份、食盐2_4份、料酒20-30份和水50-70份。2.根据权利要求1所述的一种水果虾饼，其特征在于，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁70份、鸡胸肉30份、玉米70份、百合4份、菠萝10份、芒果10份、荔枝10份、杏仁10份、淀粉10份、大粉3份、食盐2份、料酒20份和水50份。3.根据权利要求1所述的一种水果虾饼，其特征在于，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:好仁80份、鸡胸肉35份、玉米80份、百合5份、菠萝15份、芒果13份、荔枝13份、杏仁12份、淀粉15份、大粉4份、食盐3份、料酒25份和水60份。4.根据权利要求1所述的一种水果虾饼，其特征在于，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:虾仁90份、鸡胸肉40份、玉米90份、百合6份、菠萝20份、芒果16份、荔枝16份、杏仁16份、淀粉20份、大粉5份、食盐4份、料酒30份和水70份。5.根据权利要求1所述的一种水果虾饼，其特征在于，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成:好仁90份、鸡胸肉30份、玉米80份、百合6份、菠萝20份、芒果13份、荔枝10份、杏仁20份、淀粉10份、大粉4份、食盐3份、料酒20份和水70份。
【专利摘要】本发明公开了一种水果虾饼，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁70-90份、鸡胸肉30-40份、玉米70-90份、百合4-6份、菠萝10-20份、芒果10-16份、荔枝10-16份、杏仁10-20份、淀粉10-20份、大豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水50-70份；本发明的水果虾饼，具有强化骨骼、帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂的功效。
【IPC分类】A23L33/10, A23L17/40
【公开号】CN105249314
【申请号】CN201510731829
【发明人】刘毅
【申请人】刘毅
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月2日