一种便秘食疗养生汤配方的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种便秘食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用鲜百合29～31克，冬瓜肉125～135克、鸡蛋1个、姜丝、葱末各适量。其制法：将百合去杂洗净，撕成小片；冬瓜肉洗净，切片；鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。锅内加水适量，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮10分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、味精、香油即成。每日1～2剂，连服7～10天。该汤用于各种便秘，特别是对大肠积热之便秘效果尤佳。
【专利说明】
一种便秘食疗养生汤配方
技术领域
[0001 ] 本发明涉及食疗养生研发领域。
【背景技术】
[0002]现代，随着生活品质不断提高，人们对蛋白质与脂肪的摄取往往过量，从而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病的发生，为我们的健康敲响了警钟，所以说，吃好不意味着吃得健康，只有吃得科学，才能达到美味与健康的目的，应该说，本世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切，那么，怎样才是吃的科学呢？早在2400年前，《黄帝内经》就已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”养生理论源远流长，所谓养，即保养、调养、补养之意；所谓生，就是生命、生存、生长之意，总之，养生就是保养生命的意思，中医历来强调“药补不如食补”，“蔬者、疏也”的养生之道，为着广大人民健康长寿，我们开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
【发明内容】
[0003]该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，研发出便秘食疗养生汤配方。
[0004]本发明采用如下的技术方案:
[0005]该配方选用选鲜百合、冬瓜肉、鸡蛋、姜丝、葱末等5种原料进行配制；各原料功效如下:鲜百合性平，味甘，有清热润肺止咳、宁心安神、通利二便等功效；冬瓜肉有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦等功效；鸡蛋具有滋阴润燥、养血息风之功效；三者同煮食，可奏清热解毒、利水消痰、清心安神之效；姜丝味辛，性温，归脾、胃经，具有芳辣温散，温中散寒，理气止痛之功效，可医治脘腹冷痛，呕吐呃逆，泄泻痢疾，寒疝，脚气，噎膈等症:葱末味辛、性温；具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效；可医治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
【具体实施方式】
[0006]便秘食疗养生汤配方，按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用鲜百合29?31克，冬瓜肉125?135克、鸡蛋I个、姜丝、葱末各适量。其制法:将百合去杂洗净，撕成小片；冬瓜肉洗净，切片；鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。锅内加水适量，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮10分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、味精、香油即成。每日I?2剂，连服7?10天。功效百合性平，味甘，有清热润肺止咳、宁心安神、通利二便等功效；冬瓜有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦等功效；二者与具有滋阴润燥、养血息风之功效的鸡蛋同煮食，可奏清热解毒、利水消痰、清心安神之效。该汤用于各种便秘，特别是对大肠积热之便秘效果尤佳。
【主权项】
1.一种便秘食疗养生汤配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用鲜百合29?31克，冬瓜肉129?121克、鸡蛋I个、姜丝、葱末各适量。2.其制法:将百合去杂洗净，撕成小片；冬瓜肉洗净，切片；鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。锅内加水适量，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮10分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、味精、香油即成。每日I?2剂，连服7?10天。3.该汤用于各种便秘，特别是对大肠积热之便秘效果尤佳。
【文档编号】A23L1/29GK105876521SQ201410686500
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年11月11日
【发明人】吴锦凡
【申请人】郑州市沃田配肥站