一种含海盐的植物盐及采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法
【专利摘要】本发明提供一种含海盐的植物盐，所述含海盐的植物盐，呈圆粒状，粒径为0.5?1.25mm。所述含海盐的植物盐，NaCl含量：63?79%，白度：76?79%，花青素含量：3?7.5%。本发明还提供一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，包括菌种培养基的配制步骤，所述菌种培养基的组份，按份数计包括：磷酸二氢钾 6?10份，葡萄糖2?4份,氯化钠3?6份，硅藻粉5?7份，硫酸镁3?5份，水11?13份。采用本发明特殊工艺制备的生物吸附剂对重金属离子有较好的去除效果，对镉离子的去除效果为100%。
【专利说明】
-种含海盐的植物盐及采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的 方法
技术领域
[0001] 本发明设及一种含海盐的植物盐及采用离屯、喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，属 于植物盐领域。
【背景技术】
[0002] 随着人们认识的充分，生活水平的提高，人们对食用盐产生了较高的要求，比如要 含有更多的矿物质，要含有更多的功能性成份等。
[0003] 桑甚提取物由桑属植物(morus a化a)的成熟果穗经整理，压棒，过滤。滤渣经溶剂 提取后过滤，合并滤液及滤渣提取液，经精制，浓缩而得成品，桑甚提取物具有补肝益肾、养 血生津、润肠通便的作用;还可W加速皮肤再生能力，美白桂斑，使肌肤柔软富有弹性。
[0004] 现有技术中，还没有把桑甚提取物加入到食用盐中，制备具有功能性食用盐的报 道;植物盐属于营养学范畴，纯粹食用植物盐W改善身体状况，不是很现实，因为需要长期 食用，而面水海盐是我们日常的食用盐，因此，发明一种可W长期食用的功能性的植物盐性 食用盐是目前需要解决的问题，本发明还需要解决现有技术中存在的W下技术问题： 1、 目前的食用盐，不含有桑甚提取物； 2、 沿海面水制备的海盐中含有大量重金属及其他杂质； 3、 目前的食用盐，含盐量太高，长期过量食用不利于身体健康。
【发明内容】
[0005] 针对现有技术的不足，本发明提供一种含海盐的植物盐及采用离屯、喷雾烘干工艺 制备植物盐的方法，W实现W下发明目的： 1、 使制备的含海盐的植物盐氯化钢含量较低； 2、 使制备的含海盐的植物盐，其重金属离子含量低； 3、 使制备的含海盐的植物盐，含有花青素成份； 4、 使制备的含海盐的植物盐，外表呈圆形，不结块； 5、 使制备的含海盐的植物盐，具有一定功能性。
[0006] 为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下： 一种含海盐的植物盐，其特征在于：所述含海盐的植物盐，呈圆粒状，粒径为0.5- 1.25mm 〇
[0007] W下为上述技术方案的进一步改进： 所述含海盐的植物盐，NaCl含量:63-79%，白度:76-79%，花青素含量:3-7.5%。
[000引所述含海盐的植物盐，铜离子含量《0.02mg/kg，儒离子含量Omg/kg，隶离子含量 《0.03mg/kg。
[0009] -种采用离屯、喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于:包括菌种培养基的 配制步骤，所述菌种培养基的组份，按份数计包括:憐酸二氨钟6-10份，葡萄糖2-4份，氯化 钢3-6份，娃藻粉5-7份，硫酸儀3-5份，水11 -13份。
[0010] 所述菌种培养基的溫度为25-28°C，PH值为6.9-7.1。
[0011] 所述方法还包括接种步骤，所述接种步骤:在制得的菌种培养基中，加入海泡石矿 物粉，加入量为12-15g/L，50-80r/min，培养8-10天。
[0012] 所述方法还包括吸附步骤，所述吸附步骤:将重金属离子吸附剂加入到待处理面 水中，加入量为3-5g/L，面水溫度25-28 °C。
[0013] 所述方法还包括蒸发步骤，蒸发溫度为65-85°C。
[0014] 所述方法还包括高压浓缩步骤，所述高压浓缩步骤采用高压喷雾浓缩器进行浓 缩，所述高压喷雾浓缩器压力为2.5-3.5M化，浓缩溫度为125-155Γ，浓缩后面水浓度为 40%-43%〇 所述方法还包括干燥步骤，所述干燥步骤采用离屯、喷雾干燥器进行干燥，所述的离屯、 喷雾干燥器的旋转盘直径为260-320mm，旋转盘的转速为105-115m/s，干燥溫度为320-375 Γ。
[0015] 由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果如下： 1、 本发明制备的含海盐的植物盐氯化钢含量较低，NaCl含量为69-79%; 2、 采用本发明制备的含海盐的植物盐，其重金属离子含量低，铜离子含量：0.008- 0.02mg/kg，儒离子含量:0 mg/kg，隶离子含量:0.005-0.03mg/kg; 3、 采用本发明特殊工艺，使制备的生物吸附剂对重金属离子有较好的去除效果，对儒 离子的去除效果为100%; 4、 本发明制备的含海盐的植物盐，外表呈圆形，粒径为0.5-0.9mm; 5、 本发明制备的含海盐的植物盐，白度为76-77%; 6、 本发明制备的含海盐的植物盐，花青素含量为3.3-6.5%; 7、 由于本发明制备的含海盐的植物盐外表呈圆形，可长期保持不接块； 8、 本发明制备的含海盐的植物盐，特别适用于长期眼睛疲劳的人群，特别是对于经常 用电脑的人群，有利于缓解眼睛干涩等症状。
【具体实施方式】
[0016] 实施例1含海盐的植物盐的制备 步骤1、重金属脱除 (1)沉淀过滤 沉淀:取沿海面水，测得面水中铜离子含量在20mg/L，儒离子含量30mg/L，隶离子含量 3Img/L，将面水打入沉淀池中，沉淀3.化。
[0017] 过滤:将沉淀后的面水通过金属过过滤拉进行过滤，过滤拉目数220目。
[001引（2)重金属离子吸附剂除重金属 将过滤后的面水通过重金属离子吸附剂进行重金属离子的脱除。
[0019]重金属离子吸附剂的制备和吸附： A、菌种培养基的配制:憐酸二氨钟6份，葡萄糖2份，氯化钢3份，娃藻粉5份，硫酸儀3 份，蒸馈水12份，溫度26°C，PH值为6.9; 采用高压湿热灭菌法灭菌32min，得到娃酸盐菌种培养基;将娃酸盐菌在配置的培养基 中进行培养，得到娃酸盐菌种； B、 接种:将A制得的培养基中，加入海泡石矿物粉，加入量为12g/L，55r/min，培养8天， 培养结束后，得重金属离子吸附菌； C、 重金属离子吸附剂制备:将获得的重金属离子吸附菌，自然风干，最后确定含水量在 5%，然后进行粉碎，目数125目，制得重金属离子吸附剂； D、 吸附：将重金属离子吸附剂加入到待处理面水中，加入量为3g/L，揽拌35min，面水溫 度 25°C; E、 絮凝:将吸附后的面水絮凝，取上层清夜，得除去重金属的面水。
[0020] 步骤2、碱蓬植物盐提取液制备 (1)浸提： 取干碱蓬粉末，W料液比1:7,浸提时间30min，所述浸提步骤:在频率为1280MHz，功率 为7KW的微波和功率为1.6KW的水环累作用下进行热浸提，浸提溫度为65°C，浸提时间1.8小 时，得浸提液。
[0021] (2)酶解： 一级酶解 将碱蓬浸提液加入酶解罐，调节抑:6.5，并加溫至45 °C，加入纤维素酶，加酶量0.8%，酶 活为50万U /g的，揽拌均匀，保溫55°C，酶解时间化，得一级酶解液； 二级酶解 将一级酶解液调节抑:4.5,并加溫至60°C，加入酶活为20万U/g的木瓜蛋白酶进行二 级酶解，加酶量0.4%质量比，揽拌均匀，保溫溫度52 °C，酶解时间化，得二级酶解液； Ξ级酶解 将二级酶解液调节pH:3.0,并加溫至60°C，加入酶活为2万U AiL液体果胶酶进行Ξ级 酶解，加酶量4.5%，揽拌均匀，保溫55 °C，酶解时间2.化，得酶解液； 脱色： 取酶解后的上清液，加入市售桑甚提取物(花青素含量> 25% )，所述桑甚提取物的加 入量为碱蓬总质量分数的15%;将提取液加热至40°C，滴加醋酸调节抑为6，加入絮凝剂，絮 凝剂加入量为提取液质量的7%;开启揽拌，揽拌速率为16化pm，持续揽拌30min; 所述絮凝剂为甲壳素和壳聚糖，所述甲壳素与壳聚糖的质量比为1:3.5,脱色完成即可 得碱蓬植物盐提取液。
[0022] 步骤3、蒸发结晶： 除去重金属的面水通过预热器预热后的溫度为60°C，在除去重金属的面水中，加入碱 蓬植物盐提取液，（碱蓬植物盐提取液的加入量为：W碱蓬粉末计，为面水中氯化钢的15%) 制备浓度为15%的面水，预热后的面水进入蒸发装置然后通过W下步骤进行蒸发： (1) 蒸发:将预热后的面水配置成浓度为21%的面水，输送到蒸发器内，在70°C下进行加 热蒸发，得到浓度为28%的面水浓缩液； (2) 高压浓缩:将蒸发后的面水浓缩液，输送到高压喷雾浓缩器内，在高压喷雾浓缩器 内高压雾化后浓缩，雾化压力为2.5MPa，浓缩溫度为135°C，浓缩后得到浓度为41%的面水浓 缩液； (3) 干燥：面水浓缩液输送到离屯、喷雾干燥器，在离屯、喷雾干燥器内离屯、雾化后高溫干 燥，得到含海盐的植物盐。所述的离屯、喷雾干燥器的旋转盘直径为300mm，旋转盘的转速为 105m/s，干燥溫度为345 °C，干燥后，得含海盐的植物盐。
[0023] 通过W上方法制备的含海盐的植物盐，呈圆形，粒度:0.5mm，化C1含量:79%，白度： 77%，花青素含量:3.3%，铜离子含量0.02mg/kg，儒离子含量Omg/kg，隶离子含量0.03mg/kg。
[0024] 实施例2含海盐的植物盐的制备 步骤1、重金属脱除 (1)沉淀过滤 沉淀:取沿海面水，测得面水中铜离子含量在20mg/L，儒离子含量28mg/L，隶离子含量 30mg/L，将面水打入沉淀池中，沉淀地。
[0025] 过滤:将沉淀后的面水通过金属过过滤拉进行过滤，过滤拉目数220目。
[00%] (2)重金属离子吸附剂除重金属 将过滤后的面水通过重金属离子吸附剂进行重金属离子的脱除。
[0027]重金属离子吸附剂的制备和吸附： A、 菌种培养基的配制:憐酸二氨钟8份，葡萄糖3份，氯化钢5份，娃藻粉6份，硫酸儀5份， 蒸馈水11份，溫度26°(：，？巧直为6.9; 采用高压湿热灭菌法灭菌40min，得到娃酸盐菌种培养基;将娃酸盐菌在配置的培养基 中进行培养，得到娃酸盐菌种； B、 接种:将A制得的培养基中，加入海泡石矿物粉，加入量为13g/L，60r/min，培养9天， 培养结束后，得重金属离子吸附菌； C、 重金属离子吸附剂制备:将获得的重金属离子吸附菌，自然风干，最后确定含水量在 6%，然后进行粉碎，目数120目，制得重金属离子吸附剂； D、 吸附：将重金属离子吸附剂加入到待处理面水中，加入量为4g/L，揽拌40min，面水溫 度 25°C; E、 絮凝:将吸附后的面水絮凝，取上层清夜，得除去重金属的面水。
[00%]步骤2、碱蓬植物盐提取液制备 (1)浸提： 取干碱蓬粉末，W料液比1:8，浸提时间35min小时，所述浸提步骤:在频率为130MHz，功 率为7.5KW的微波和功率为3KW的水环累作用下进行热浸提，浸提溫度为67°C，浸提时间2.1 小时，得浸提液。
[0029] (2)酶解： 一级酶解 将碱蓬浸提液加入酶解罐，调节pH: 7，并加溫至47 °C，加入纤维素酶，加酶量2%，酶活为 60万U /g的纤维素酶，揽拌均匀，保溫50°C，酶解时间地，得一级酶解液； 二级酶解 将一级酶解液调节抑:5.5,并加溫至60°C，加入酶活为20万U/g的木瓜蛋白酶进行二 级酶解，加酶量0.5%质量比，揽拌均匀，保溫52 °C，酶解时间化，得二级酶解液； Ξ级酶解 将二级酶解液调节pH:3.0,并加溫至58°C，加入酶活为2万U AiL液体果胶酶进行Ξ级 酶解，加酶量4%，揽拌均匀，保溫50°C，酶解时间化，得酶解液； 脱色： 取酶解后的上清液，加入市售桑甚提取物(花青素含量> 25% )，所述桑甚提取物的加 入量为碱蓬总质量分数的20%;将提取液加热至37°C，滴加醋酸调节抑为5,加入絮凝剂，絮 凝剂加入量为提取液质量的7%;开启揽拌，揽拌速率为16化pm，持续揽拌30min; 所述絮凝剂为甲壳素和壳聚糖，所述甲壳素与壳聚糖的质量比为1:2.5,脱色完成即可 得碱蓬植物盐提取液。
[0030] 步骤3、蒸发结晶： 除去重金属的面水通过预热器预热后的溫度为60°C，在除去重金属的面水中，加入碱 蓬植物盐提取液，（碱蓬植物盐提取液的加入量为碱蓬粉末计，为面水中氯化钢的20%) 制备浓度为18%的面水，预热后的面水进入蒸发装置然后通过W下步骤进行蒸发： (1) 蒸发:将预热后的面水配置成浓度为22%的面水，输送到蒸发器内，在75°C下进行加 热蒸发，得到浓度为28%的面水浓缩液； (2) 高压浓缩:将蒸发后的面水浓缩液，输送到高压喷雾浓缩器内，在高压喷雾浓缩器 内高压雾化后浓缩，雾化压力为3MPa，浓缩溫度为140°C，浓缩后得到浓度为42%的面水浓缩 液； (3) 干燥：面水浓缩液输送到离屯、喷雾干燥器，在离屯、喷雾干燥器内离屯、雾化后高溫干 燥，得到含海盐的植物盐。所述的离屯、喷雾干燥器的旋转盘直径为300mm，旋转盘的转速为 11 Om/s，干燥溫度为340°C，干燥后，得含海盐的植物盐。
[0031] 通过W上方法制备的含海盐的植物盐，呈圆形，粒度为0.75mm，化C1含量:72%，白 度:76%，花青素含量:4.5%，铜离子含量0.0 Img/kg，儒离子含量Omg/kg，隶离子含量0.02mg/ kg。
[0032] 实施例3含海盐的植物盐的制备 步骤1、重金属脱除 (1)沉淀过滤 沉淀:取沿海面水，测得面水中铜离子含量在20mg/L，儒离子含量31mg/L，隶离子含量 3Img/L，将面水打入沉淀池中，沉淀3.化。
[0033] 过滤:将沉淀后的面水通过金属过过滤拉进行过滤，过滤拉目数220目。
[0034] (2)重金属离子吸附剂除重金属 将过滤后的面水通过重金属离子吸附剂进行重金属离子的脱除。
[0035] 重金属离子吸附剂的制备和吸附： A、 菌种培养基的配制:憐酸二氨钟10份，葡萄糖3份，氯化钢5份，娃藻粉6份，硫酸儀4 份，蒸馈水13份溫度26°C，PH值为6.9; 采用高压湿热灭菌法灭菌50min，得到娃酸盐菌种培养基;将娃酸盐菌在配置的培养基 中进行培养，得到娃酸盐菌种； B、 接种:将A制得的培养基中，加入海泡石矿物粉，加入量为12g/L，60r/min，培养9天， 培养结束后，得重金属离子吸附菌； C、 重金属离子吸附剂制备:将获得的重金属离子吸附菌，自然风干，最后确定含水量在 6%，然后进行粉碎，目数130目，制得重金属离子吸附剂； D、 吸附：将重金属离子吸附剂加入到待处理面水中，加入量为4g/L，揽拌40min，面水溫 度 25°C。
[0036] E、絮凝:将吸附后的面水絮凝，取上层清夜，得除去重金属的面水。
[0037] 步骤2、碱蓬植物盐提取液制备 (1)浸提： 取干碱蓬粉末，W料液比1:8,浸提时间40min小时，所述浸提步骤:在频率为1450MHz， 功率为7.5KW的微波和功率为3KW的水环累作用下进行热浸提，浸提溫度为66°C，浸提时间 2.2小时，得浸提液。
[003引 （2)酶解： 一级酶解 将碱蓬浸提液加入酶解罐，调节pH: 6.5，并加溫至45 °C，加入纤维素酶，加酶量1.5%，酶 活为75万U /g的纤维素酶，揽拌均匀，保溫50°C，酶解时间化，得一级酶解液； 二级酶解 将一级酶解液调节抑:4.5,并加溫至60°C，加入酶活为25万U/g的木瓜蛋白酶进行二 级酶解，加酶量0.5%质量比，揽拌均匀，保溫50 °C，酶解时间化，得二级酶解液； Ξ级酶解 将二级酶解液调节pH:3.0,并加溫至60°C，加入酶活为2.5万U AiL液体果胶酶进行Ξ 级酶解，加酶量6.5%，揽拌均匀，保溫68 °C，酶解时间化，得酶解液； 脱色： 取酶解后的上清液，加入市售桑甚提取物(花青素含量> 25% )，所述桑甚提取物的加 入量为碱蓬总质量分数的22%;将提取液加热至42°C，滴加醋酸调节抑为6，加入絮凝剂，絮 凝剂加入量为提取液质量的8%;开启揽拌，揽拌速率为17化pm，持续揽拌30min; 所述絮凝剂为甲壳素和壳聚糖，所述甲壳素与壳聚糖的质量比为1:3.5,脱色完成即可 得碱蓬植物盐提取液。
[0039] 步骤3、蒸发结晶： 除去重金属的面水通过预热器预热后的溫度为60°C，在除去重金属的面水中，加入碱 蓬植物盐提取液，（碱蓬植物盐提取液的加入量为碱蓬粉末计，为面水中氯化钢的30%) 制备浓度为20%的面水，预热后的面水进入蒸发装置然后通过W下步骤进行蒸发： (1) 蒸发:将预热后的面水配置成浓度为22%的面水，输送到蒸发器内，在75°C下进行加 热蒸发，得到浓度为29%的面水浓缩液； (2) 高压浓缩:将蒸发后的面水浓缩液，输送到高压喷雾浓缩器内，在高压喷雾浓缩器 内高压雾化后浓缩，雾化压力为3M化，浓缩溫度为1135 °C，浓缩后得到浓度为41 %的面水浓 缩液； (3) 干燥：面水浓缩液输送到离屯、喷雾干燥器，在离屯、喷雾干燥器内离屯、雾化后高溫干 燥，得到含海盐的植物盐。所述的离屯、喷雾干燥器的旋转盘直径为310mm，旋转盘的转速为 11 Om/s，干燥溫度为355 °C，干燥后，得含海盐的植物盐。
[0040] 通过W上方法制备的含海盐的植物盐，呈圆形，粒度为0.9mm， 化Cl含量:69%，白度:76%，花青素含量:6.5%，铜离子含量0.0Img/kg，儒离子含量Omg/ kg，隶离子含量O.Olmg/kg。
[0041] 实施例4变量分析试验 试验中，发明人发现重金属离子吸附剂的制备对制备的含海盐的植物盐中重金属的含 量有一定影响： 下面采用实施例3的方法，只改变重金属离子吸附剂的制备步骤中，A步骤的娃藻粉加 入份数、溫度和PH值对制备的含海盐的植物盐中重金属含量的影响，见表1: 表1改变A步骤的娃藻粉加入份数、溫度和PH值对制备的含海盐的植物盐中重金属含 量的影响
由上表可W看出，当重金属离子吸附剂的制备步骤中，A步骤的娃藻粉加入份数、溫度 和PH值分别为6份、25°C、6.9时，制备的植物盐中，重金属含量最低，因此，实施例7是本发明 的最佳实施例。
[0042] 除非另有说明和本领域技术常规单位，本发明中所采用的百分数均为重量百分 数，本发明所述的比例，均为质量比例。
[0043] 最后应说明的是：W上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明， 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可 W对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的 保护范围之内。
【主权项】
1. 一种含海盐的植物盐，其特征在于：所述含海盐的植物盐，呈圆粒状，粒径为0.5-1.25mm 〇2. 根据权利要求1所述的一种含海盐的植物盐，其特征在于：所述含海盐的植物盐， NaCl含量:63-79%，白度:76-79%，花青素含量:3-7 · 5%。3. 根据权利要求1所述的一种含海盐的植物盐，其特征在于:所述含海盐的植物盐，铜 离子含量. 〇2mg/kg，锦离子含量Omg/kg，萊离子含量<0.03mg/kg。4. 一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于:包括菌种培养基的配 制步骤，所述菌种培养基的组份，按份数计包括:磷酸二氢钾6-10份，葡萄糖2-4份，氯化钠 3-6份，硅藻粉5-7份，硫酸镁3-5份，水11-13份。5. 根据权利要求4所述的一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于： 所述菌种培养基的温度为25-28 °C，pH值为6.9-7.1。6. 根据权利要求4所述的一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于： 还包括接种步骤，所述接种步骤:在制得的菌种培养基中，加入海泡石矿物粉，加入量为12_ 15g/L，50-80r/min，培养 8-10天。7. 根据权利要求4所述的一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于： 还包括吸附步骤，所述吸附步骤:将重金属离子吸附剂加入到待处理卤水中，加入量为3-5g/L，卤水温度 25-28°C。8. 根据权利要求4所述的一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于： 还包括蒸发步骤，蒸发温度为65-85 °C。9. 根据权利要求4所述的一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在于： 还包括高压浓缩步骤，所述高压浓缩步骤采用高压喷雾浓缩器进行浓缩，所述高压喷雾浓 缩器压力为2 · 5-3 · 5MPa，浓缩温度为125-155 °C，浓缩后卤水浓度为40%-43%。10. 根据权利要求4所述的一种采用离心喷雾烘干工艺制备植物盐的方法，其特征在 于:还包括干燥步骤，所述干燥步骤采用离心喷雾干燥器进行干燥，所述的离心喷雾干燥器 的旋转盘直径为260-320mm，旋转盘的转速为105-115m/s，干燥温度为320-375Γ。
【文档编号】A23L5/20GK105919020SQ201610282876
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月3日
【发明人】王胜
【申请人】王胜