一种黑枸杞原花青素口服液及其制备方法
【专利摘要】本发明公开一种黑枸杞原花青素口服液及其制备方法，按照质量百分比计，含有黑枸杞原花青素2?5%、木糖醇5?10%、阿斯巴甜0.03?0.05%、防腐剂0.03?0.05%、纯水85?90%；通过提供黑枸杞原花青素的提取制备工艺，将黑枸杞粉以1：19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取温度47℃。制备的口服液具有很好的抗氧化性，吸收较快，易保存，营养价值丰富，同时通过功能性试验证实，对D?半乳糖生理盐水皮下注射制备亚急性衰老小鼠模型有抗衰老作用，且明显提升衰老模型小鼠血清中SOD活力，提升衰老模型小鼠血清中GSH?PX活力与GAT活力，降低MDA含量，具有明显的保健功能，具有广泛的实用性。
【专利说明】
-种黑构杞原花青素口服液及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明主要设及一种口服液的制作方法，具体地说，本发明设及一种黑构杞原花 青素口服液的制备技术领域。
【背景技术】
[0002] 黑果构杞(Xycium Ruthenium Murr.)为茄科（Solanceae)构杞属(Xycium L.)，是 我国西北地区特有的耐盐、抗旱野生植物，分布广泛，资源丰富，《维吾尔药志》记载，黑果构 杞果实具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰老及通经作用。《晶珠本草》记载，黑果构杞用 于治疗屯、热病、屯、脏病、月经不调、停经等且药效显著，民间作为滋补强壮、降压药用。
[0003] 黑构杞含有丰富的天然原花青素，俗有"原花青素"之王之称，原花青素是广泛存 在于植物中的一类天然多酪类化合物，具有水溶、无毒、无过敏、安全性好等特性，是一种天 然的自由基清除剂和抗氧化剂，而且还有抗衰老、抗肿瘤、抗炎、抗癌变、预防屯、脑血管疾病 和预防动脉粥样硬化等生理功能。
[0004] 口服液具有服用剂量小、吸收较快、质量稳定、携带和服用方便、易保存等优点，尤 其适合工业化生产。但目前还没有专口针对黑构杞原花青素生产口服液的应用，对于开发 黑构杞原花青素口服液具有广泛的现实意义。
【发明内容】
[0005] 针对目前国内外未见有关针对性功能性突出的黑构杞原花青素口服液的报道，本 发明旨在于提供一种功能性黑构杞原花青素口服液及其制备方法，通过采用黑构杞原花青 素作为纯天然添加剂制作的黑构杞原花青素口服液具有很好的抗氧化性，吸收较快，易保 存，营养价值丰富，同时通过功能性试验证实，制备的黑构杞原花青素口服液对D-半乳糖生 理盐水皮下注射制备亚急性衰老小鼠模型的抗衰老作用，且明显提升衰老模型小鼠血清中 SOD活力，提升衰老模型小鼠血清中GSH-PX活力与GAT活力，降低MDA含量，具有明显的保健 功能，具有广泛的实用性。
[0006] 本发明通过W下技术方案实现的：
[0007] 通过采用黑构杞原花青素作为纯天然添加剂，W黑构杞原花青素2-5%、木糖醇δ? ι? %、 阿斯己甜 0.03-0.05 %、 防腐剂0.03-0.05 %、 纯水 85-90 % 作为配方 ，提供了黑构杞原 花青素的提取制备工艺，将黑构杞粉W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫 度47Γ，按照科学设计及优化工艺实验，制备的黑构杞原花青素口服液具有很好的抗氧化 性，吸收较快，易保存，营养价值丰富，同时通过功能性试验证实，制备的黑构杞原花青素口 服液对D-半乳糖生理盐水皮下注射制备亚急性衰老小鼠模型的抗衰老作用，且明显提升衰 老模型小鼠血清中SOD活力，提升衰老模型小鼠血清中GSH-PX活力与GAT活力，降低MDA含 量，具有明显的保健功能，具有广泛的实用性。
[000引本发明具体提供一种黑构杞原花青素口服液，按照重量百分比计，含有黑构杞原 花青素2-5%、木糖醇5-10%、阿斯己甜0.03-0.05%、防腐剂0.03-0.05%、纯水85-90%。
[0009] 本发明采用的防腐剂优选为山梨酸钟，热稳定性好，低毒，可被人体消化系统分解 吸收，无残留。
[0010] 同时，本发明提供上述黑构杞原花青素口服液的制备方法，具体采用W下技术步 骤制备获得：
[0011] (1)黑构杞原花青素的制备:将黑构杞在50°c烘干，粉碎过60目筛，加8倍量石油酸 浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61% 乙醇溶液回流提取，提取溫度47°C，第一次回流化，第二次和第Ξ次回流化，抽滤，合并滤 液，冷却至室溫，静置24h，离屯、甩滤，得澄清滤液，W IBV/h的流速加入到经处理过的AB-8大 孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓 缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品。
[0012] (2)调配:将上述步骤获得黑构杞原花青素粉成品与纯水混合，按重量比加入阿斯 己甜、木糖醇，混合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-24h，4000转离屯、5-lOmin取上清液，加入 0.03-0.05 %山梨酸钟，混合均匀。
[0013] (3)灌装:取步骤(2)所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖。
[0014] (4)杀菌:采用高溫瞬时杀菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S。
[0015] (5)冷却:将杀菌好的产品在0-25 °C下冷却。
[0016] (6)品检:感观外观呈栋红色，无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气 味，无异味，在0-25 °C下胆藏产品。
[0017] 通过实施本发明的技术方案，可W达到W下有益效果：
[0018] (1)本发明生产出来的黑构杞原花青素口服液，营养丰富，服用方便，老幼皆宜，适 合工业化生产加工。
[0019] (2)本发明提供的黑构杞原花青素口服液，通过正交优化黑构杞原花青素口服液 配方，响应面法优化黑构杞原花青素提取试验，黑构杞原花青素口服液感官评定，按照科学 设计及优化工艺实验，制备的黑构杞原花青素口服液具有很好的抗氧化性，吸收较快，易保 存，营养价值丰富，同时通过功能性试验证实，制备的黑构杞原花青素口服液对D-半乳糖生 理盐水皮下注射制备亚急性衰老小鼠模型的抗衰老作用，且明显提升衰老模型小鼠血清中 SOD活力，提升衰老模型小鼠血清中GSH-PX活力与GAT活力，降低MDA含量，具有明显的保健 功能，具有广泛的实用性。
【附图说明】
[0020] 图1显示为乙醇浓度和料液比交互作用对黑构杞原花青素提取率的响应面曲线 图。
[0021] 图2显示为乙醇浓度和料液比交互作用对黑构杞原花青素提取率的影响等高线 图。
[0022] 图3显示为乙醇浓度和提取溫度交互作用对黑构杞原花青素提取率的响应面曲线 图。
[0023] 图4显示为乙醇浓度和提取溫度交互作用对黑构杞原花青素提取率的影响等高线 图。
[0024] 图5显示为提取溫度和料液比交互作用对对黑构杞原花青素提取率的响应面曲线 图。
[0025] 图6显示为提取溫度和料液比交互作用对对黑构杞原花青素提取率的影响等高线 图。
【具体实施方式】
[0026] 下面，举实施例说明本发明，但是，本发明并不限于下述的实施例。
[0027] 本发明中材料有：黑构杞粉、木糖醇、阿斯己甜和防腐剂均购自市场中常见原材 料;采用的石油酸、61%乙醇溶液、AB-8大孔树脂、D-半乳糖生理盐水都为本领域常见的试 剂及材料。
[0028] 本发明中选用的所有材料、试剂和仪器都为本领域熟知的，但不限制本发明的实 施，其他本领域熟知的一些试剂和设备都可适用于本发明W下实施方式的实施。
[0029] 实施例一:黑构杞原花青素口服液
[0030] 按照重量百分比计，黑构杞原花青素口服液含有黑构杞原花青素2-5%、木糖醇δ? ι? % 、 阿斯己甜0.03-0.05 % 、 防腐剂0.03-0.05 % 、 纯水 85-90 % 。
[0031 ]本发明采用的防腐剂优选为山梨酸钟，热稳定性好，低毒，可被人体消化系统分解 吸收，无残留。
[0032] 实施例二:黑构杞原花青素口服液的制备
[0033] 采用将黑构杞在50°C烘干、粉碎，加8倍量石油酸浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油 酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫度47 °C，经过几次回流、抽滤，合并滤液，冷却至室溫，静置2地，离屯、甩滤，得澄清滤液，WlBV/h 的流速加入到经处理过的AB-8大孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h 的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品，将制备 的黑构杞原花青素粉成品2g与纯水85g混合，按重量比加入阿斯己甜0.03g、木糖醇5g，混 合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-2地，4000转离屯、5-lOmin，取上清液，加入0.03g山梨酸 钟，混合均匀，所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖，然后采用高溫瞬时杀 菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S，将杀菌好的产品在0-25°C下冷却，感观外观呈栋红色， 无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气味，无异味，在〇-25°C下胆藏产品。
[0034] 实施例Ξ:黑构杞原花青素口服液的制备
[0035] 采用将黑构杞在50°C烘干、粉碎，加8倍量石油酸浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油 酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫度47 °C，经过几次回流、抽滤，合并滤液，冷却至室溫，静置2地，离屯、甩滤，得澄清滤液，WlBV/h 的流速加入到经处理过的AB-8大孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h 的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品，将制备 的黑构杞原花青素粉成品5g与纯水90g混合，按重量比加入阿斯己甜0.05g、木糖醇lOg，混 合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-2地，4000转离屯、5-lOmin，取上清液，加入0.05g山梨酸 钟，混合均匀，所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖，然后采用高溫瞬时杀 菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S，将杀菌好的产品在0-25°C下冷却，感观外观呈栋红色， 无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气味，无异味，在〇-25°C下胆藏产品。
[0036] 实施例四：黑构杞原花青素口服液的制备
[0037] 采用将黑构杞在50°C烘干、粉碎，加8倍量石油酸浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油 酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫度47 °C，经过几次回流、抽滤，合并滤液，冷却至室溫，静置2地，离屯、甩滤，得澄清滤液，WlBV/h 的流速加入到经处理过的AB-8大孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h 的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品，将制备 的黑构杞原花青素粉成品3g与纯水86g混合，按重量比加入阿斯己甜0.05g、木糖醇6g，混 合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-2地，4000转离屯、5-lOmin，取上清液，加入0.04g山梨酸 钟，混合均匀，所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖，然后采用高溫瞬时杀 菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S，将杀菌好的产品在0-25°C下冷却，感观外观呈栋红色， 无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气味，无异味，在〇-25°C下胆藏产品。
[0038] 实施例五:黑构杞原花青素口服液的制备
[0039] 采用将黑构杞在50°C烘干、粉碎，加8倍量石油酸浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油 酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫度47 °C，经过几次回流、抽滤，合并滤液，冷却至室溫，静置2地，离屯、甩滤，得澄清滤液，WlBV/h 的流速加入到经处理过的AB-8大孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h 的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品，将制备 的黑构杞原花青素粉成品3.5g与纯水89g混合，按重量比加入阿斯己甜0.03g、木糖醇9g，混 合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-2地，4000转离屯、5-lOmin，取上清液，加入0.04g山梨酸 钟，混合均匀，所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖，然后采用高溫瞬时杀 菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S，将杀菌好的产品在0-25°C下冷却，感观外观呈栋红色， 无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气味，无异味，在〇-25°C下胆藏产品。
[0040] 实施例六:黑构杞原花青素口服液的制备
[0041] 采用将黑构杞在50°C烘干、粉碎，加8倍量石油酸浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油 酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫度47 °C，经过几次回流、抽滤，合并滤液，冷却至室溫，静置2地，离屯、甩滤，得澄清滤液，WlBV/h 的流速加入到经处理过的AB-8大孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h 的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品，将制备 的黑构杞原花青素粉成品4g与纯水87g混合，按重量比加入阿斯己甜0.04g、木糖醇7g，混 合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-2地，4000转离屯、5-lOmin，取上清液，加入0.03g山梨酸 钟，混合均匀，所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖，然后采用高溫瞬时杀 菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S，将杀菌好的产品在0-25°C下冷却，感观外观呈栋红色， 无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气味，无异味，在〇-25°C下胆藏产品。
[0042] 实施例屯:黑构杞原花青素口服液的制备
[0043] 本发明具体提供实施例一黑构杞原花青素口服液的制备方法，具体采用W下技术 步骤制备获得：
[0044] (1)黑构杞原花青素的制备:将黑构杞在50°C烘干，粉碎过60目筛，加8倍量石油酸 浸泡24h进行脱脂，过滤回收石油酸，将黑构杞粉干燥，按重量比W1:19的固液比加入61% 乙醇溶液回流提取，提取溫度47°C，第一次回流化，第二次和第Ξ次回流化，抽滤，合并滤 液，冷却至室溫，静置24h，离屯、甩滤，得澄清滤液，W IBV/h的流速加入到经处理过的AB-8大 孔树脂柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇WlBV/h的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓 缩至稠膏，冷冻干燥，获得黑构杞原花青素粉成品。
[0045] (2)调配:将上述步骤获得黑构杞原花青素粉成品与纯水混合，按重量比加入阿斯 己甜、木糖醇，混合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-24h，4000转离屯、5-lOmin取上清液，加入 0.03-0.05 %山梨酸钟，混合均匀。
[0046] (3)灌装:取步骤(2)所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖。
[0047] (4)杀菌:采用高溫瞬时杀菌，将溶液在135-140°C下加热3-5S。
[004引（5)冷却:将杀菌好的产品在0-25°C下冷却。
[0049] (6)品检:感观外观呈栋红色，无肉眼可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气 味，无异味，在0-25 °C下胆藏产品。
[0050] 实施例八:黑构杞原花青素口服液的优化制备
[0051] 分别采用如下不同的配方作为制备黑构杞原花青素口服液组分：
[0052] 配方1:构杞原花青素粉2g、阿斯己甜0.03g、木糖醇5g、山梨酸钟0.03和纯水85g。
[0053] 配方2:构杞原花青素粉5g、阿斯己甜0.05g、木糖醇lOg、山梨酸钟0.05和纯水90g。
[0054] 配方3:构杞原花青素粉3g、阿斯己甜0.05g、木糖醇6g、山梨酸钟0.04和纯水86g。
[0055] 配方4:构杞原花青素粉3.5g、阿斯己甜0.03g、木糖醇9g、山梨酸钟0.04和纯水 90邑。
[0056] 配方5:构杞原花青素粉4g、阿斯己甜0.04g、木糖醇9g、山梨酸钟0.03和纯水87g。
[0057] 将上述提供的五个不同配方分别按照如下的工艺制备黑构杞原花青素口服液：
[0058] 将制备的黑构杞原花青素粉成品与纯水混合，按重量比加入阿斯己甜、木糖醇，混 合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-24h ,4000转离屯、5-lOmin，取上清液，加入山梨酸钟，混合 均匀，所得混合溶液灌入已洗净的lOmL的西林瓶中，再封盖，然后采用高溫瞬时杀菌，将溶 液在135-140°C下加热3-5S，将杀菌好的产品在0-25°C下冷却，感观外观呈栋红色，无肉眼 可见外来杂质，具有黑构杞原花青素清香气味，无异味，在〇-25°C下胆藏产品。
[0059] 1.响应面法优化黑构杞原花青素提取试验，试验因素与水平见表1:
[0060] 表1:响应面试验因素与水平表
[0061]
[0062] 响应面试验设计与结果：
[0063] 根据Box-Benhnken中屯、组合设计原理进行试验设计分析，其结果见表2。通过 Design Experts. ο. 6采用多元拟合的方法对表2的实验数据进行拟合，得到黑构杞提取率Υ 对乙醇浓度(A)，料液比(Β)，浸提溫度(C)的二次多项回归模型为：
[0064] Υ= 10.31+0.20A-0.12B-0.29C-0.26AB+0.16AC+0.30BC-0.48A2-0.48B2-0.29C2
[0065] 响应面分析中各因素交互作用具体参见附图1至附图6。
[0066] 表2:响应面试验设计与结果
[0067]
[006引
[0069] 2.正交优化黑构杞原花青素口服液
[0070] 设计单因素实验，分别探究黑构杞原花青素粉、木糖醇、山梨酸钟和阿斯己甜不同 添加量对黑构杞原花青素口服液感官的影响。在单因素实验的基础上进行四因素 Ξ水平正 交实验，正交试验因素与水平见表3。
[0071] 表3:正交试验因素与水平
[0072]
[0073] 3、黑构杞原花青素口服液感官评定
[0074] 在上述实验基础上对调配后的黑构杞原花青素口服液进行感官评价，标准见表4。
[0075] 表4:黑构杞原花青素口服液感官评定表
[0078] 正交优化黑构杞原花青素口服液试验结果及分析[0079] 表:5:正交试验结果及分析
[0076]
[0077]
[0080]
[0081] 从表5可W看出，在试验设计的范围内，阿斯己甜对黑构杞口服液质量的影响最大 其次为黑构杞原花青素，阿斯己甜W及山梨酸钟。黑构杞口服液的最佳原料配为A3B1C3化， 即黑构杞原花青素2-5 %、木糖醇5-10 %、阿斯己甜0.03-0.05%、防腐剂0.03-0.05%，优选 的组分为黑构杞原花青素5%，木糖醇5%，阿斯己甜0.05%，山梨酸钟0.03%。
[0082] 通过采用黑构杞原花青素作为纯天然添加剂，W黑构杞原花青素2-5%、木糖醇δ? ι? %、 阿斯己甜 0.03-0.05 %、 防腐剂0.03-0.05 %、 纯水 85-90 % 作为配方 ，提供了黑构杞原 花青素的提取制备工艺，将黑构杞粉W1:19的固液比加入61%乙醇溶液回流提取，提取溫 度47°C，按照科学设计及优化工艺实验，制备的黑构杞原花青素口服液呈栋黄色，色泽分布 均匀，有黑构杞特有的香味，味感协调柔和，澄清透明，无沉淀，且无肉眼可见的外来杂质， 具有黑构杞原花青素口服液特有的风格和产品的典型性。
[0083] 实施例九:黑构杞原花青素口服液功能性试验
[0084] 抗衰老、延缓衰老是每个人的梦想。从现代营养学的角度来看，通过食用含抗氧化 活性物质可W延缓衰老。
[0085] 选择健康雄性小鼠60只，随机分为5组，每组10只，分别灌胃不同剂量的上述实施 例一至实施例屯提供的不同配方制备黑构杞原花青素口服液，连续观察14d，每日记录各组 大鼠一般情况、毒性反应及死亡情况。
[0086] 选择健康雄性小鼠60只，每组十只，随机分为五组分别为：空白对照组、模型对照 组、构杞原花青素口服液高剂量组(0.66/kg. bw. d)、中剂量组(0.33/kg. bw. d)、低剂量组 (0.165/kg. bw. d)，连续灌胃30d;除正常组外，其余各组采用D-半乳糖生理盐水皮下注射致 雄性小鼠亚急性衰老;次灌胃化后用乙酸麻醉小鼠测得雄性小鼠血清中SOD、GSH-PX、CAT及 MDA含量。
[0087] 表6:黑构杞原花青素口服液对D-半乳糖致衰老模型小鼠血清中SOD、GSH-PX、CAT 及MDA含量的影响 [008引
[0089] 结果:实验结果见表6,与模型组比较，本发明制备的黑构杞原花青素口服液对D- 半乳糖生理盐水皮下注射制备亚急性衰老小鼠模型的抗衰老作用，且明显提升衰老模型小 鼠血清中SOD活力，提升衰老模型小鼠血清中GSH-ra活力与GAT活力，降低MDA含量。
[0090] 综上所述本发明提供的提供的黑构杞原花青素口服液，通过正交优化黑构杞原花 青素口服液配方，响应面法优化黑构杞原花青素提取试验，黑构杞原花青素口服液感官评 定，按照科学设计及优化工艺实验，制备的黑构杞原花青素口服液具有很好的抗氧化性，吸 收较快，易保存，营养价值丰富，同时通过功能性试验证实，制备的黑构杞原花青素口服液 对D-半乳糖生理盐水皮下注射制备亚急性衰老小鼠模型的抗衰老作用，且明显提升衰老模 型小鼠血清中SOD活力，提升衰老模型小鼠血清中GSH-PX活力与GAT活力，降低MDA含量，具 有明显的保健功能，具有广泛的实用性。
[0091] 如上所述，即可较好地实现本发明，上述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方 式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普 通技术人员对本发明的技术方案做出的各种改变和改进，均应落入本发明确定的保护范围 内。
【主权项】
1. 一种黑枸杞原花青素口服液，按照重量百分比计，含有黑枸杞原花青素2-5%、木糖醇 5-10%、阿斯巴甜O · 03-0 · 05%、防腐剂O · 03-0 · 05%、纯水85-90%。2. 根据权利要求1所述的黑枸杞原花青素口服液，其特征在于，所述的防腐剂采用山梨 酸钾。3. -种根据权利要求1所述的黑枸杞原花青素口服液的制备方法，其特征在于，具体采 用以下技术步骤制备获得： (1) 黑枸杞原花青素的制备:将黑枸杞在50°C烘干，粉碎过60目筛，加8倍量石油醚浸泡 24h进行脱脂，过滤回收石油醚，将黑枸杞粉干燥，按重量比以1:19的固液比加入61%乙醇溶 液回流提取，提取温度47°C，第一次回流2h，第二次和第三次回流lh，抽滤，合并滤液，冷却 至室温，静置24h，离心甩滤，得澄清滤液，以lBV/h的流速加入到经处理过的AB-8大孔树脂 柱中，水洗至流出液澄明，用6BV 60%乙醇以lBV/h的流速洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至稠 膏，冷冻干燥，获得黑枸杞原花青素粉成品； (2) 调配：将上述步骤获得黑枸杞原花青素粉成品与纯水混合，按重量比加入阿斯巴 甜、木糖醇，混合，超声溶解后置于4°C冰箱中12-24h，4000转离心5-10min取上清液，加入 0.03-0.05%山梨酸钾，混合均匀； (3) 灌装:取步骤(2)所得混合溶液灌入已洗净的IOmL的西林瓶中，再封盖； (4) 杀菌:采用高温瞬时杀菌，将溶液在135-140 °C下加热3-5s; (5) 冷却:将杀菌好的产品在0-25 °C下冷却； (6) 品检:感观外观呈棕红色，无肉眼可见外来杂质，具有黑枸杞原花青素清香气味，无 异味，在0-25 °C下贮藏产品。
【文档编号】A23L33/00GK105919106SQ201610368375
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月30日
【发明人】张红玉, 蔡远强, 王亮, 童莲花, 谢晓凤
【申请人】新疆源森康乐生物科技有限公司