芦荟大蒜抗衰老口服液的制作方法
【专利摘要】本发明是一种芦荟凝胶汁、大蒜汁加辅料复配而成的口服液，其配比为芦荟凝胶汁25-40kg、优质大蒜 25-40kg、蜂蜜 8-16kg、白砂糖 8-16kg、果葡糖浆 6-10kg、柠檬酸0.2-0.5kg、CMC-Na 0.1-0.2kg。制作方法首先将大蒜去皮及梗，然后在含0.1％半胱氨酸、0.2％硫酸铜、5％氯化钠、PH值为4.0的水溶液中，于3℃条件下浸泡80-100h，脱臭，除臭后加入0.2％的柠檬酸溶液，加入量为大蒜子重量的25％，用打浆机打成浆，大蒜浆用螺旋型榨汁机榨取大蒜汁，在大蒜汁中加入芦荟凝胶汁、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸及CMC-Na进行调配，使之充分溶解混合，用均质机均质后包装。
【专利说明】
芦荟大蒜抗衰老口服液 一、
技术领域
[0001 ] 本发明涉及芦荟、大蒜加以辅料复配而成的一种抗衰老保健口服液。 二、
【背景技术】
[0002] 衰老是指生物体在其生命过程中，当其生长发育达到成熟期以后，随着年龄的增 长而在形态结构和生理功能方面出现的一系列慢性的多方面的循序渐进的退化过程，衰老 是不可抗拒的自然规律，是不以人的意志为转移的，但是减缓衰老的速度，而使衰老缓慢进 行，让人类活到自然所赋予的最高寿命是完全可达到的。衰老与抗衰老是一对有机结合的 矛盾统一体，现代对于抗衰老的研究，重点在于加强和抗衰老机制，使其充分发挥积极的作 用，同时加强外源性抗衰老活性物的投入，以补充机体内抗衰老机制的不足，抗衰老保健食 品是根据老年人的生理特点与营养要求进行合理搭配，并添加具有抗衰老的活性物质，经 科学加工而成的工程化保健品。 三、
【发明内容】
[0003] 芦荟是多年生草本植物，性苦，入心，脾经，含70余种氨基酸、20余种有机酸、12种 维生素、18种矿物质、5种化学活性物质，具有杀菌、消炎、促胃、提高免疫力、解毒抗肿瘤、 抗辐射、防腐防虫、生津止渴、美容养颜的保健作用。大蒜为百合科葱属植物蒜的磷茎，自古 以来就是我国保健调味的佳品，大蒜除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物质、维生素、矿物质等 常规营养成份外，还含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素、SOD等生物活性成份，其是SOD的含 量在所有天然植物中含量最为丰富，可达1600IU/100g。近年来国内外研究表明大蒜能防治 冠心病、降低血脂、降低胃内的亚硝酸盐的含量，从而达到抗肿瘤的效果，大蒜水提液有清 除O 2自由基的作用，可抑制脂质过氧化反应，具有抗衰老作用。大蒜更是植物广谱抗菌素， 对多种球菌、杆菌、霉菌、真菌等有显著的抑菌和杀灭作用，此外大蒜还具有提高肌体免疫 功能、降血糖、促进肠胃液分泌帮助消化等功能，因此，大蒜对人体可起到良好的保健作用， 与芦荟及其辅料复配成口服液具有明显的抗衰老作用。
[0004] 1、原料配比
[0005] 芦荟凝胶汁 25-40kg 优质大蒜 25-40kg 蜂蜜 8-16kg 白砂糖 8-16kg
[0006] 果葡糖浆 6-10kg 柠檬酸 0. 2-0. 5kg CMC-Na 0. 1-0. 2kg
[0007] 2、制作方法
[0008] 将优质大蒜去除皮及梗，用清水洗净，放在含0. 1%半胱氨酸、0.2%硫酸铜、5% 氯化钠、PH值为4. 0的水溶液中，于：TC下浸泡SO-IOOh进行除臭，除臭后的大蒜子用打 浆机打浆，打浆时加入0. 2%的柠檬酸水溶液，加入量为大蒜子重量的25%，打成浆的大蒜 用螺旋型榨汁机榨取无臭大蒜汁，然后加入芦荟凝胶汁、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸及 CMC-Na进行调配，使之充分溶解混合，用均质机均质后包装。
[0009] 四、实施案例：
[0010] 称取优质大蒜30kg去除皮及梗洗净浙干，投入含0. 1 %半胱氨酸、0. 2%硫酸铜、 5%氯化钠、PH值为4. 0的溶液中，于：TC温度下浸泡SO-IOOh进行除臭，除臭后的大蒜粒 子加7. 5kg0. 2%的柠檬酸水溶液，一起用打浆机打浆，将大蒜浆用螺旋型榨汁机榨取无臭 大蒜汁，之后加入芦荟凝胶汁30kg、蜂蜜10kg、白砂糖10kg、果葡糖浆8kg、柠檬酸0. 3kg及 CMC-NaO. 2kg进行充分搅拌，溶解后用均质机均质，之后包装出厂。
[0011] 本发明生产的芦荟大蒜复合口服液既脱除了大蒜的异味，又最大限度的保存了大 蒜中天然SOD的活性，同时又添加了蜂蜜、芦荟凝胶汁等，不仅改善了大蒜的口感，同时使 其更丰富了营养保健价值，如抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫力等，是一种普及型保 健品。
【主权项】
1. 芦荟大蒜抗衰老口服液是由芦荟、大蒜汁、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、CMC-Na 复配而成的一种保健口服液。2. 根据权利1，其配比按重量计芦荟凝胶汁25-40kg、优质大蒜25-40kg、蜂蜜8-16kg、 白砂糖 8-16kg、果葡糖楽 6-10kg、梓檬酸 0. 2-0. 5kg、CMC-Na 0. 1-0. 2kg。3. 根据权利1其制作方法将大蒜去皮及梗，用清水洗净，放在含0. 1 %半胱氨酸、0. 2% 硫酸铜、5%氯化钠、PH值为4. 0的水溶液中，于：TC条件下浸泡80-100h，脱臭。4. 根据权利1除臭后的大蒜子加入重量25%的0. 2%的梓檬酸溶液，投入打楽机打成 浆，大蒜浆用螺旋型榨汁机榨取大蒜汁。5. 在大蒜汁中加入芦荟凝胶汁、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸及CMC-Na充分搅拌， 完全溶解混合后用均质机均质，包装出厂。
【文档编号】A23L1/29GK105982067SQ201510095545
【公开日】2016年10月5日
【申请日】2015年3月1日
【发明人】尤孝本
【申请人】宁波荣辉生物科技有限公司