保证食品配料的充分混合和溶解，冲调出的饮品口感更好。
[0070]本实用新型也提出一种使用本实用新型的食品胶囊10酿造饮品的方法，该方法包括:
[0071]对待要进入到胶囊本体的外部流体进行加压。待流体加压达到预定压力时，通过加速孔13加速进入胶囊本体11中。进入胶囊本体11中的流体与胶囊本体中的食品配料进行充分混合，得到需要酿造的饮品。
[0072]食品配料预先设置在胶囊本体11中。对外部流体进行加压并加压到一定压力时，外部流体才可以通过加速孔13。通过加速孔13后的流体会具有一个相对较高的速度。食品胶囊10内盛放的食品配料在这种高速的射流的冲击下，可以被充分搅动，单位时间内增大与流体的接触面积，缩短与流体的接触混合的时间，从而保证食品配料的溶解，也缩短了酿造时间。另外，加速孔13隔离了注入流体的构件以及食品胶囊10内部的物质，这样，避免酿造过程中食品配料接触到注入流体的构件，保证了注入流体的构件的清洁卫生，不会被食品配料污染。
[0073]可选地，该方法包括使流体进入盖体12上朝向容纳空间凹陷的凹陷部14中。凹陷部14中的流体蓄积到可以通过加速孔13的压力时，通过加速孔13加速进入胶囊本体11中。其中，加速孔13可以设置在凹陷部14的底部，也可以设置在凹陷部14的与底部相连接的侧部上。流体可以预先在凹陷部14内蓄积以形成压力缓冲区，外部不断注入流体，使得凹陷部14内蓄积的流体压力不断上升。当凹陷部14内的流体的压力上升至加速孔13可承受的压力上限时，凹陷部14蓄积的流体就会通过加速孔13并喷射到食品胶囊10的内部。在盖体12上设置凹陷部14，可以很容易地在该处形成一个缓冲区，可以预先将流体蓄积在凹陷部14，达到一定压力后才通过加速孔13，相对于直接向加速孔13注入流体，降低了向加速孔13注入流体的难度。
[0074]可选地，该方法包括使流体进入盖体12上朝向容纳空间凹陷的凹陷部14中。凹陷部14中的流体蓄积到可以破坏第一密封体15的压力时，通过加速孔13加速进入胶囊本体11中。前文所述的预定压力，即为可以破坏第一密封体15的压力。其中，加速孔13设置在凹陷部14的底部，第一密封体15覆盖在加速孔13朝向容纳空间的一侧并完全覆盖加速孔13。相对于不设置第一密封体15的情况，凹陷部14内蓄积的流体需要达到一个更高的压力值才可以通过加速孔13并破坏第一密封体15再进入食品胶囊10内部的容纳空间。因此，在破坏第一密封体15的一段时间内，喷射到食品胶囊10内部的流体相比于直接从加速孔13进入食品胶囊10内部的流体的流速更高，从而可以对食品配料进行更大的冲击，有利于搅动食品配料。另外，第一密封体15可以保持食品胶囊10内部环境的密封状态，防止食品配料变质，利于食品胶囊10的储存和运输。
[0075]可选地，该方法包括使流体进入盖体12上朝向容纳空间凹陷的凹陷部14。凹陷部14中的流体蓄积到可以将第一密封体15推至刺破结构16并被刺破结构16刺破的压力时，推动第一密封体15被刺破结构16刺破。使流体通过被刺破的第一密封体15以及加速孔13加速进入胶囊本体11中。其中，加速孔13设置在凹陷部14的底部或者与该底部相连接的侧部上，第一密封体15和刺破结构16设置在凹陷部14中。第一密封体15在流体压力和刺破结构16的双重作用下被刺破，扩大加工制造第一密封体15的材料选择范围。设置在加速孔13的下游的第一密封体15可能会对从加速孔13喷射出的流体造成干扰，因此，第一密封体15设置在加速孔13的上游时，就避免了上述情况，从加速孔13喷射出的流体直接进入到容纳空间而不受干扰。
[0076]虽然已经参考优选实施例对本实用新型进行了描述，但在不脱离本实用新型的范围的情况下，可以对其进行各种改进并且可以用等效物替换其中的部件。尤其是，只要不存在结构冲突，各个实施例中所提到的各项技术特征均可以任意方式组合起来。本实用新型并不局限于文中公开的特定实施例，而是包括落入权利要求的范围内的所有技术方案。
【主权项】
1.一种食品胶囊，其特征在于，包括: 胶囊本体，形成有一个在上部开口的容纳空间； 盖体，设置于所述胶囊本体的上方，用于盖住所述容纳空间的开口，在所述盖体上设置有加速孔，所述加速孔用于连通所述容纳空间与外部环境。
2.根据权利要求1所述的食品胶囊，其特征在于，所述食品胶囊还包括设置在所述盖体的内侧或者外侧的第一密封体，所述第一密封体完全覆盖所述加速孔。
3.根据权利要求2所述的食品胶囊，其特征在于，所述食品胶囊还包括用于刺破所述第一密封体的刺破结构。
4.根据权利要求3所述的食品胶囊，其特征在于，所述盖体上设置有朝向所述容纳空间凹陷的凹陷部，所述加速孔设置在所述凹陷部上。
5.根据权利要求4所述的食品胶囊，其特征在于，所述第一密封体设置在所述凹陷部的内侧或者外侧。
6.根据权利要求5所述的食品胶囊，其特征在于，所述凹陷部形成为阶梯孔，所述阶梯孔包括朝向所述外部环境延伸的上孔以及朝向所述容纳空间延伸的下孔，所述上孔与所述下孔之间设置有所述第一密封体，所述加速孔设置在所述凹陷部上并与所述下孔相连通。
7.根据权利要求6所述的食品胶囊，其特征在于，当所述第一密封体位于所述凹陷部的外侧时，所述刺破结构位于所述第一密封体与所述加速孔之间。
8.根据权利要求4所述的食品胶囊，其特征在于，所述盖体上设置有覆盖所述凹陷部的第二密封件。
9.一种食品胶囊酿造装置，其特征在于，包括: 导管，用于向食品胶囊内注入流体，所述导管上靠近端部的外周向表面上设置有密封圈； 所述导管在向所述食品胶囊内注入流体时，所述密封圈抵压在所述食品胶囊的盖体上。
10.根据权利要求9所述的食品胶囊酿造装置，其特征在于，所述导管的出口部具有尖状端部，所述尖状端部穿出所述密封圈。
11.根据权利要求9所述的食品胶囊酿造装置，其特征在于，所述导管的出口部的端面与所述导管的轴线相垂直。
12.根据权利要求11所述的食品胶囊酿造装置，其特征在于，所述导管的出口部的端面与所述密封圈的端面相齐平。
13.根据权利要求10或12所述的食品胶囊酿造装置，其特征在于，所述导管设置为阶梯管，所述阶梯管包括第一管段以及第二管段，所述第一管段的最大外径小于所述第二管段的最大外径，所述密封圈套接到所述第一管段上并抵靠在所述第二管段的端面上。
14.根据权利要求13所述的食品胶囊酿造装置，其特征在于，所述密封圈与所述导管垂直的端面上设置有围绕所述导管的凸起。
【专利摘要】本实用新型提出一种食品胶囊酿造装置及食品胶囊。本实用新型的食品胶囊包括胶囊本体，形成有一个在上部开口的容纳空间；盖体，设置于胶囊本体的上方，用于盖住容纳空间的开口，在盖体上设置有加速孔，加速孔用于连通容纳空间与外部环境。本实用新型的食品胶囊，注入流体的构件不再需要伸入到食品胶囊内部注射流体，而是通过加速孔向食品胶囊内部注射流体，这样，该构件就避免被食品胶囊内的食品配料污染，保证了使用过程的安全卫生。
【IPC分类】A23L2-39, A23P1-04
【公开号】CN204560927
【申请号】CN201520046613
【发明人】郭建刚, 曾展晖, 曾永春
【申请人】广东新宝电器股份有限公司
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年1月22日