一种巧克力恒温保温釜的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及巧克力加工装置领域，具体是一种巧克力恒温保温釜。
【背景技术】
[0002]巧克力是可可脂和可可浆为只要原料制造而成的一种甜味食品。巧克力在常温下是以固态形式存在的，但是在其的制作、加工过程中，巧克力由于温度升高变成液态形式，但是随着温度的降低巧克力又汇编成固态存在，这就给制作加工过程中带来一系列的问题。巧克力保温装置就是加工制作过程正恒温控制，并在保温的同时实现浆料的搅拌，这样保证了浆料和油脂的紧密结合，保证产品的口味鲜美，便于进入后续加工工序。现有巧克力保温装置设备功能单一，保温效果差，不能满足生成的需求。常用的设备均通过电热棒直接加热搅拌缸体，容易造成局部加热、收热不均、保温差，巧克力浆料和油脂成团等问题，不能实现巧克力受热均匀，保温持久的目的。而且保温釜噪音大，搅拌不均匀，造成产品质量底，并且清洗麻烦。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种结构简单、使用方便的巧克力恒温保温釜，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:
[0005]一种巧克力恒温保温釜，包括保温壳体和搅拌罐，所述保温壳体的内侧设有隔音层，所述隔音层的内侧设有隔热层，所述搅拌罐设在保温壳体的内部，保温壳体与搅拌罐之间形成有保温腔，所述保温腔的下部设有电热装置，保温腔的底部设有出水口，保温腔的上部设有进水口，保温壳体的左侧设有温控装置，搅拌罐的内侧设有杀菌层，保温壳体的上端中间设有电机，所述电机的输出端设有伸进搅拌罐内部的搅拌轴，所述搅拌轴上设有若干搅拌叶，搅拌罐的内部侧壁上设有若干折流杆，搅拌罐的上部左侧设有加料口，搅拌罐的上端设有两个清洗管，所述清洗管的外端连接有高压水泵。
[0006]作为本实用新型进一步的方案:所述搅拌叶与折流杆交错设置。
[0007]作为本实用新型再进一步的方案:所述搅拌罐的底部设有伸出保温壳体的出料
□ O
[0008]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:水浴加热保证了搅拌釜在搅拌过程中，受热均匀、保温持久，设有隔热层，在水浴加热和隔热层的双重作用下达到持久保温的效果，设有隔音层，可以减小搅拌罐产生的噪音，为工人提供一个良好的工作环境，设有清洗管，清洗方便，减轻了工作人员的工作难度，设有杀菌层，可以保证搅拌罐内部的清洁，提高产品的质量，设有折流杆，折流杆与搅拌叶配合进行搅拌，搅拌效果好，搅拌均匀，进一步提高了产品的质量。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0011]请参阅图1，本实用新型实施例中，一种巧克力恒温保温釜，包括保温壳体I和搅拌罐9，所述保温壳体I的内侧设有隔音层2，所述隔音层2的内侧设有隔热层3，所述搅拌罐9设在保温壳体I的内部，保温壳体I与搅拌9罐之间形成有保温腔4，所述保温腔4的下部设有电热装置5，保温腔4的底部设有出水口 8，保温腔4的上部设有进水口 7，保温壳体I的左侧设有温控装置6，水浴加热保证了搅拌釜在搅拌过程中，受热均匀、保温持久，设有隔热层3，在水浴加热和隔热层的双重作用下达到持久保温的效果，设有隔音层2，可以减小搅拌罐9产生的噪音，为工人提供一个良好的工作环境。
[0012]搅拌罐9的内侧设有杀菌层18，可以保证搅拌罐I内部的清洁，提高产品的质量，保温壳体I的上端中间设有电机11，所述电机11的输出端设有伸进搅拌罐9内部的搅拌轴10，所述搅拌轴10上设有若干搅拌叶12，搅拌罐9的内部侧壁上设有若干折流杆13，搅拌叶12与折流杆13交错设置，折流杆13与搅拌叶12配合进行搅拌，搅拌效果好，搅拌均匀，进一步提高了产品的质量。搅拌罐9的上部左侧设有加料口 14，搅拌罐9的上端设有两个清洗管17，所述清洗管17的外端连接有高压水泵16，，清洗方便，减轻了工作人员的工作难度，搅拌罐9的底部设有伸出保温壳体I的出料口 15。
[0013]对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0014]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种巧克力恒温保温釜，包括保温壳体(I)和搅拌罐(9)，其特征在于，所述保温壳体(I)的内侧设有隔音层(2)，所述隔音层(2)的内侧设有隔热层(3)，所述搅拌罐(9)设在保温壳体(I)的内部，保温壳体(I)与搅拌(9 )罐之间形成有保温腔(4)，所述保温腔(4)的下部设有电热装置(5)，保温腔(4)的底部设有出水口(8)，保温腔(4)的上部设有进水口(7)，保温壳体(I)的左侧设有温控装置(6)，搅拌罐(9)的内侧设有杀菌层(18)，保温壳体(I)的上端中间设有电机(11)，所述电机(11)的输出端设有伸进搅拌罐(9 )内部的搅拌轴(10)，所述搅拌轴(10)上设有若干搅拌叶(12)，搅拌罐(9)的内部侧壁上设有若干折流杆(13)，搅拌罐(9)的上部左侧设有加料口(14)，搅拌罐(9)的上端设有两个清洗管(17)，所述清洗管(17)的外端连接有高压水泵(16)。2.根据权利要求1所述的一种巧克力恒温保温釜，其特征在于，所述搅拌叶(12)与折流杆(13)交错设置。3.根据权利要求1所述的一种巧克力恒温保温釜，其特征在于，所述搅拌罐(9)的底部设有伸出保温壳体(I)的出料口(15)。
【专利摘要】本实用新型公开了一种巧克力恒温保温釜，包括保温壳体和搅拌罐，保温壳体的内侧设有隔音层，隔音层的内侧设有隔热层，搅拌罐设在保温壳体的内部，保温壳体与搅拌罐之间形成有保温腔，保温腔的下部设有电热装置，保温腔的底部设有出水口，保温腔的上部设有进水口，保温壳体的左侧设有温控装置，搅拌罐的内侧设有杀菌层，保温壳体的上端中间设有电机，电机的输出端设有伸进搅拌罐内部的搅拌轴，搅拌轴上设有若干搅拌叶，搅拌罐的内部侧壁上设有若干折流杆，搅拌罐的上部左侧设有加料口，搅拌罐的上端设有两个清洗管，清洗管的外端连接有高压水泵。本实用新型结构简单、使用方便，搅拌均匀，保温效果好，噪音小，便于清洗。
【IPC分类】A23G1/10
【公开号】CN204634965
【申请号】CN201520315042
【发明人】洪荫治
【申请人】福建好来屋食品工业有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月17日