技术总结
本发明公开了一种西红柿浸膏的制备方法及其应用。该制备方法按照以下步骤进行：将西红柿切成片，放入烘箱中处理后，加水，高温加热进行回流提取，得到西红柿提取液；然后采用果胶酶、复合植物水解纤维素酶和中性蛋白酶对西红柿提取液进行酶解，酶处理后，继而高温灭酶，再次回流提取浓缩得到西红柿浸膏。本发明所制备的西红柿浸膏果甜香突出，具有丰富烟香和改善口感的作用，将其稀释后喷洒到烟丝上，制成卷烟，与未处理的西红柿浸膏相比，处理后的西红柿浸膏降低了卷烟刺激性和残留，提高了其在卷烟中的应用价值。
技术研发人员：彭建;黄龙;曹林海;程书锋;张敦铁
受保护的技术使用者：湖北中烟工业有限责任公司
文档号码：201610988190
技术研发日：2016.11.10
技术公布日：2017.03.15