专利名称：蓼叶降糖茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种可降糖保健的茶叶。
背景技术：
茶原本是用来治病的。后来逐渐演变成了饮品，直至发展成一种茶文化。茶治病的功能已被淡化，成为接人待物的礼品，酒余饭后的点缀。近年来有人又重赋茶以治病保健的功能。减肥茶、养颜茶、乌发茶、明目茶、醒脑茶、降压茶等纷纷出现，这些茶大都采用了药食同源的植物为原料制成，其副作用都很小，很受消费者的欢迎。随着人们生活水平的提高，糖尿病人有逐年增加的趋势，但到目前为止还没有一种药食同源的降糖茶得到人们的认可。
发明内容
本发明的目的是提供一种蓼叶降糖茶，它具有原料来源广，加工方便，降糖保健效果好，口感好，无副作用的特点。本发明蓼叶作为制备降糖茶的应用，其制作方法是1、蓼叶的采摘从春天蓼叶初绿至秋季蓼叶绿色尚未退去之前均可采摘，采摘叶片丰满、无虫蛀、无病害、无污染的新鲜蓼叶，注意蓼叶不要“伤热”；2、水洗将采摘的蓼叶用清水冲洗，洗去蓼叶上的灰尘；3、沥水将洗过的蓼叶表面上的水份沥干；4、炒制a高温杀青，b揉捻成形，c烘干上香，炒制后包装即可。炒制后蓼叶的含水率为4～6％，这样可保持蓼叶的自然清香味。据文献记载，水蓼，性温，味淡微辣，无毒；具有清热解毒、利尿、止痢、治蛇毒、治脚气的功效。用水蓼的叶子制备降糖茶是它的新用途，因其水蓼的茎杆不能制成茶叶，所以取其叶。(蓼叶在部分地区有人将其作为调味料腌制咸菜食用)如用鲜蓼叶冲泡当茶饮每日以30～60克鲜蓼叶为宜；炒制好的蓼叶茶每日以15～30克为宜，用开水冲泡，在品茗的同时能够起到保健、降糖的作用。是健康人、糖尿病人都可享用的饮品。本发明具有原料来源广，加工方便，口感香醇，降糖保健效果好，无毒副作用的优点。
具体实施例方式
一本实施方式由蓼叶制备降糖茶，其制作方法是1、蓼叶的采摘从春天蓼叶初绿至秋季蓼叶绿色尚未退去之前均可采摘，采摘叶片丰满、无虫蛀、无病害、无污染的新鲜蓼叶，注意蓼叶不要“伤热”；2、水洗将采摘的蓼叶用清水冲洗，洗去蓼叶上的灰尘(无灰尘可免洗)；3、沥水将洗过的蓼叶表面上的水份沥干；4、炒制a高温杀青，b揉捻成形，c烘干上香，炒制后包装即可。炒制后蓼叶的含水率为4～6％。
具体实施例方式
二本实施方式与具体实施方式
一的不同点在于，蓼叶沥水后自然阴干或冻干。
权利要求
1.蓼叶降糖茶，其特征在于蓼叶作为制备降糖茶的应用，其制作方法是(1)蓼叶的采摘从春天蓼叶初绿至秋季蓼叶绿色尚未退去之前均可采摘，采摘叶片丰满、无虫蛀、无病害、无污染的新鲜蓼叶，注意蓼叶不要“伤热”；(2)水洗将采摘的蓼叶用清水冲洗，洗去蓼叶上的灰尘；(3)沥水将洗过的蓼叶表面上的水份沥干；(4)炒制a高温杀青，b揉捻成形，c烘干上香，炒制后包装即可。
2.根据权利要求1所述的蓼叶降糖茶，其特征在于炒制后蓼叶的含水率为4～6％。
3.根据权利要求1所述的蓼叶降糖茶，其特征在于蓼叶沥水后自然阴干或冻干。
全文摘要
蓼叶降糖茶，它涉及一种可降糖保健的茶叶。本发明蓼叶作为制备降糖茶的应用，其制作方法是1、蓼叶的采摘从春天蓼叶初绿至秋季蓼叶绿色尚未退去之前均可采摘，采摘叶片丰满、无虫蛀、无病害、无污染的新鲜蓼叶，注意蓼叶不要“伤热”；2、水洗将采摘的蓼叶用清水冲洗，洗去蓼叶上的灰尘；3、沥水将洗过的蓼叶表面上的水份沥干；4、炒制a高温杀青，b揉捻成形，c烘干上香。炒制后包装即可。炒制好的蓼叶茶每日以15～30克为宜，用开水冲泡，在品茗的同时能够起到保健、降糖的作用。是健康人、糖尿病人都可享用的饮品。本发明具有原料来源广，加工方便，口感香醇，降糖保健效果好，无毒副作用的优点。
文档编号A61P3/10GK1640454SQ20041001350
公开日2005年7月20日 申请日期2004年1月6日 优先权日2004年1月6日
发明者刘志民 申请人:刘志民