专利名称：一种菊花普洱茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及茶叶的加工技术领域，具体地说是一种菊花普洱茶。
背景技术：
众所周知，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，具有降压祛脂的作用。但是，传统的普洱紧压茶，存在着外观单一、功效单一的缺点。
发明内容
本发明的目的是增强现有普洱紧压茶的药用功效和改变外观形状，用普洱茶结合菊花的美丽外形，制成一种具有美丽外观和提高药用价值的菊花普洱茶。
本发明用云南大叶种晒青毛茶或其加工的普洱茶加入菊花后所压制的一种普洱紧压茶。
具体制备方法是以晒青毛茶或由晒青毛茶经过捂堆制成的普洱熟茶和菊花为原料，按茶和菊花10～12∶1～3的比例进行拼合匀堆，压制成茶砖或茶饼，压制定型后，送入烘房低温慢烘，干燥后包装。
本发明不限于用菊花，也可用其它食用花以同样的方法制备成各种花茶。
无论是晒青毛茶所压的茶花普洱生茶还是普洱熟茶所压的菊花普洱茶，都具有一定的收藏价值，而且，菊花普洱生茶还可即时饮用，除具有晒青毛茶特有的毛茶特有茶味和清香外，又多了菊花所特有的清新，此茶外形美观(茶砖或茶饼的表面为茶和花的相间混合，十分美观)，饮用后清新明目、通窍生津、回甘上口、清凉解渴，平肝祛火。由于菊花(砖、饼)普洱生茶的通风透气性比普通砖饼生茶好，如长期收藏菊花(砖、饼)普洱生茶(在同等条件下)陈化速度更快，较易形成普洱熟茶，除具有普洱熟茶的独特陈香外，还带有菊花的清新，具有普洱茶降压祛脂，菊花平肝祛火、明目醒脑药用价值，使饮用者回味无穷。
具体实施例方式
实施例1
用内质优良的勐库大叶种晒青毛茶和菊花制备菊花普洱茶。
1、晒青毛茶的加工方法将鲜叶(无农药残留、无病虫芽叶、无污染)高温杀青后，按要求揉捻造型，然后在阳光下晒干，筛选除杂；2、菊花的加工方法选择初放的(药用)菊花，采摘后晒干；3、按晒青毛茶和菊花10∶1的比例进行拼合匀堆，压制成茶砖或茶饼，压制定型后，送入烘房慢烘，干燥后包装。
实施例2用内质优良的勐库大叶种晒青毛茶制成的普洱熟茶和菊花制备菊花普洱茶。
1、普洱熟茶的加工方法将晒青毛茶(品质正常，无劣变、无异味，不含非茶类夹杂物)经过捂堆发酵(现有工艺技术)，干燥后得普洱熟茶；2、菊花的加工方法选择初放的(药用)菊花，采摘后晒干；3、按普洱熟茶和菊花12∶3的比例进行拼合匀堆，压制成茶砖或茶饼，饼压制，压制定型后，送入烘房慢烘，干燥后包装。
权利要求
1.一种菊花普洱茶，其特征在于以晒青毛茶或由晒青毛茶经过捂堆制成的普洱熟茶和菊花为原料，按茶和菊花10～12∶1～3的比例进行拼合匀堆，压制成茶砖或茶饼，压制定型后，送入烘房慢烘，干燥后得菊花普洱茶。
全文摘要
本发明是一种菊花普洱茶。其特征在于以晒青毛茶或由晒青毛茶经过捂堆制成的普洱熟茶和菊花为原料，按茶和菊花10～12∶1～3的比例进行拼合匀堆，压制成茶砖或茶饼，压制定型后，送入烘房慢烘，干燥后得菊花普洱茶。本发明的菊花普洱生茶还可即时饮用，除具有晒青毛茶特有的毛茶特有茶味和清香外，又多了菊花所特有的清新，此茶外形美观，饮用后清新明目、通窍生津、回甘上口、清凉解渴，平肝祛火。由于菊花(砖、饼)普洱生茶的通风透气性比普通砖饼生茶好，如长期收藏菊花(砖、饼)普洱生茶(在同等条件下)陈化速度更快，较易形成普洱熟茶，除具有普洱熟茶的独特陈香外，还带有菊花的清新，具有普洱茶降压祛脂，菊花平肝祛火、明目醒脑药用价值，使饮用者回味无穷。
文档编号A61K36/185GK1729810SQ20051001097
公开日2006年2月8日 申请日期2005年8月19日 优先权日2005年8月19日
发明者王爱学 申请人:王爱学