专利名称：从蛋壳中分离蛋壳膜的方法
技术领域：
本发明涉及一种蛋壳膜的分离方法，具体涉及一种从蛋壳中分离蛋壳膜的方法。
背景技术：
蛋壳膜是一种以蛋白质为主体，与粘多糖类相结合的一种复杂蛋白质。蛋壳膜为亲水性半透膜，具有很好的透气性、良好的保湿能力及吸附性质。随着禽蛋产量的上升及蛋产品深加工业的发展，蛋壳的综合利用变得必要和经济可行。现有蛋白膜的提取方法主要为机器碾压，该方法较为复杂，且易破坏石灰壳及蛋壳膜原有的结构，同时蛋白膜的回收率低。
发明内容
发明目的本发明为了解决现有技术的不足，提供一种工艺简单、蛋白膜回收率高 的从蛋壳中分离蛋壳膜的方法。本发明采用的技术方案一种从蛋壳中分离蛋壳膜的方法，以蛋壳为原料，盐酸为分离剂，其具体步骤包括(I)取5-8份新鲜蛋壳放入玻璃容器中，加入12-15份清水，缓慢升温至40_45°C;(2)在不断搅拌下加入I. 5-2份盐酸，保温浸泡1-1. 5小时；(3)经保温浸泡后，蛋壳膜浮出，回收水面漂浮的蛋壳膜，用清水反复洗涤，除去残留的酸、碱、盐；(4)将洗净的蛋壳膜水分抽干，再送入真空干燥箱在60_65°C下进行干燥，干燥物经粉碎后制得蛋膜粉。作为优选，所述的蛋壳为鸡蛋壳、鸭蛋壳或鶴蛋壳。作为优选，上述步骤(2)所述的盐酸为浓盐酸。有益效果本发明与现有技术相比，其显著优点是本发明提供的分离方法简单实用，蛋壳膜回收率高，分离出的蛋白膜可用作天然化妆品原料，能使面部皮肤变得细嫩、光滑。
具体实施例方式实施例I取5千克新鲜鸡蛋壳放入玻璃容器中，加入12千克清水，缓慢升温至40°C ;在不断搅拌下加入I. 5升浓盐酸，保温浸泡I小时；经保温浸泡后，蛋壳膜浮出，回收水面漂浮的蛋壳膜，用清水反复洗涤，除去残留的酸、碱、盐；将洗净的蛋壳膜水分抽干，再送入真空干燥箱在60°C下进行干燥，干燥物经粉碎后制得蛋膜粉。实施例2取I千克新鲜鸭蛋壳放入玻璃容器中，加入13千克清水，缓慢升温至42°C ;在不断搅拌下加入I. 8升浓盐酸，保温浸泡I. 5小时；经保温浸泡后，蛋壳膜浮出，回收水面漂浮的蛋壳膜，用清水反复洗涤，除去残留的酸、碱、盐；将洗净的蛋壳膜水分抽干，再送入真空干燥箱在65°C下进行干燥，干燥物经粉碎后制得蛋膜粉。实施例3取8千克新鲜鹅蛋壳放入玻璃容器中，加入15千克清水，缓慢升温至45°C ;在不断搅拌下加入2升浓盐酸，保温浸泡I. 5小时；经保温浸泡后，蛋壳膜浮出，回收水面漂浮的蛋壳膜，用清水反复洗涤，除去残留的酸、碱、盐；将洗净的蛋壳膜水分抽干 ，再送入真空干燥箱在65°C下进行于燥，干燥物经粉碎后制得蛋膜粉。
权利要求
1.一种从蛋壳中分离蛋壳膜的方法，以蛋壳为原料，盐酸为分离剂，其特征在于从蛋壳中分离蛋壳膜的具体步骤包括(1)取5-8份新鲜蛋壳放入玻璃容器中，加入12-15份清水，缓慢升温至40-45°C； (2)在不断搅拌下加入I.5-2份盐酸，保温浸泡1-1. 5小时； (3)经保温浸泡后，蛋壳膜浮出，回收水面漂浮的蛋壳膜，用清水反复洗涤，除去残留的酸、碱、盐； (4)将洗净的蛋壳膜水分抽干，再送入真空干燥箱在60-65°C下进行干燥，干燥物经粉碎后制得蛋膜粉。
2.根据权利要求I所述的从蛋壳中分离蛋壳膜的方法，其特征在于所述的蛋壳为鸡蛋壳、鸭蛋壳或鹅蛋壳。
3.根据权利要求I所述的从蛋壳中分离蛋壳膜的方法，其特征在于上述步骤(2)所述的盐酸为浓盐酸。
全文摘要
本发明公开了一种从蛋壳中分离蛋壳膜的方法，以蛋壳为原料，盐酸为分离剂，其分离原理是在蛋壳中加入盐酸保温浸泡，使石灰质和角蛋白发生化学变化，降低蛋壳和蛋壳膜的结合力，在不断的搅拌下使壳和膜分离。本发明提供的分离方法简单实用，蛋壳膜回收率高，分离出的蛋白膜可用作天然化妆品原料，能使面部皮肤变得细嫩、光滑。
文档编号A61K8/98GK102743317SQ20111009890
公开日2012年10月24日 申请日期2011年4月19日 优先权日2011年4月19日
发明者谷建通 申请人:南通宏利达针织有限公司