一种酒酿灵芝饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种酒酿灵芝饮料及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：亚麻籽油20-25、金针菇18-20、灵芝18-20、亮菌18-20、杧果7-8、龙眼肉9-10、酒酿10-11、香槟9-11、燕麦4-5、抹茶粉3-4、羊排5-6、虾仁20-25、篓蒿5-6、甜菜4-5、炒黄豆粉9-10、五味子0.5-1、生姜0.5-1、玉竹0.5-1、葫芦巴0.5-1、救必应0.5-1、营养助剂15-20、水余量；本发明灵芝具有能补心血、益心气、安心神的功效，口味多样、营养丰富，加入的中药具有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精的功效。
【专利说明】 一种酒酿灵芝饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，尤其涉及一种酒酿灵芝饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]菌类饮料是近年来新发展起来的饮料类型。近代医学研究表明，食用菌类不仅有传统的益气、强身、祛病、通经、益寿等功能，还具增强人体免疫力，抗肿瘤抗癌的功效，因此食用菌饮料颇受国内外消费者欢迎。现有的菌类饮料口味比较单一，不能满足众多消费者的需求，需要改进。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种酒酿灵芝饮料及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种酒酿灵芝饮料，是由下述重量份的原料组成:亚麻籽油20-25、金针菇18-20、灵芝18-20、亮菌18-20、杧果7-8、龙眼肉9-10、酒酿10-11、香槟9-11、燕麦4-5、抹茶粉3-4、羊排5-6、虫下仁20-25、萎蒿5-6、甜菜4-5、炒黄?粉9-10、五味子0.5-1、生姜0.5-1、玉竹0.5-1、葫芦巴0.5-1、救必应0.5-1、营养助剂15-20、水余量；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:奶油10-13、橘子8-9、猕猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、茎用芥菜7-8、豆角6-7、鳕鱼肝油9_10、熟脆骨10-11、姜叶1_2、南瓜叶1-2、鹿角霜1-2、菠萝皮1-2、香茅草1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(I)将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆，加入适量水搅匀，过滤得果汁；
(2)将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20-30分钟，过滤得药液；
(3)将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分钟，再与熟脆骨、奶油混合捣成酱，并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。
[0005]一种酒酿灵芝饮料的制备方法，包括以下步骤:(I)将杧果、龙眼肉、酒酿、香槟制成果汁；
(2)将五味子、生姜、玉竹、葫芦巴、救必应混合加入适量水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
(3)将金针菇、灵芝、亮菌、萎蒿、甜菜磨成粉，并与燕麦、抹茶粉、炒黄豆粉混合，再加入果汁、药液和适量水搅拌至糊状；
(4)将虾仁放在(3)中所得物内搅拌，将表面沾满糊状物的虾仁放在亚麻籽油内炸2-3分钟，捞出捣成酱；
(5)将其他剩余原料与(4)中所得物混合加适量水熬煮10-20分钟，过滤制成饮料。
[0006]本发明的优点是:本发明灵芝具有能补心血、益心气、安心神的功效，口味多样、营养丰富，加入的中药具有敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精的功效。
【具体实施方式】
[0007]—种酒酿灵芝饮料,是由下述重量份的原料组成:亚麻籽油25、金针菇20、灵芝20、亮菌20、杧果8、龙眼肉10、酒酿11、香槟11、燕麦5、抹茶粉4、羊排6、虾仁25、篓蒿6、甜菜5、炒黄豆粉10、五味子1、生姜1、玉竹1、葫芦巴1、救必应1、营养助剂20、水余量；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:奶油13、橘子9、猕猴桃9、菲油果9、石刁柏7、茎用芥菜8、豆角7、鳕鱼肝油10、熟脆骨11、姜叶2、南瓜叶2、鹿角霜2、菠萝皮2、香茅草2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(I)将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆，加入适量水搅匀，过滤得果汁；
(2)将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20分钟，过滤得药液；
(3)将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7分钟，再与熟脆骨、奶油混合捣成酱，并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。
[0008]一种酒酿灵芝饮料的制备方法，包括以下步骤:(I)将杧果、龙眼肉、酒酿、香槟制成果汁；
(2)将五味子、生姜、玉竹、葫芦巴、救必应混合加入适量水熬煮20分钟，过滤得药液；
(3)将金针菇、灵芝、亮菌、萎蒿、甜菜磨成粉，并与燕麦、抹茶粉、炒黄豆粉混合，再加入果汁、药液和适量水搅拌至糊状；
(4)将虾仁放在(3)中所得物内搅拌，将表面沾满糊状物的虾仁放在亚麻籽油内炸2分钟，捞出捣成酱；
(5)将其他剩余原料与(4)中所得物混合加适量水熬煮10分钟，过滤制成饮料。
【权利要求】
1.一种酒酿灵芝饮料，其特征在于是由下述重量份的原料组成:亚麻籽油20-25、金针菇18-20、灵芝18-20、亮菌18-20、杧果7-8、龙眼肉9-10、酒酿10-11、香槟9-11、燕麦4-5、抹茶粉3-4、羊排5-6、奸仁20-25、篓蒿5-6、甜菜4-5、炒黄S?粉9-10、五味子0.5-1、生姜0.5-1、玉竹0.5-1、葫芦巴0.5-1、救必应0.5-1、营养助剂15-20、水余量； 所述的营养助剂由下列重量份原料制成:奶油10-13、橘子8-9、猕猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、茎用芥菜7-8、豆角6-7、鳕鱼肝油9_10、熟脆骨10-11、姜叶1_2、南瓜叶1-2、鹿角霜1-2、菠萝皮1-2、香茅草1-2、水适量； 所述的营养助剂的制备方法为:(I)将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆，加入适量水搅匀，过滤得果汁； (2)将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20-30分钟，过滤得药液； (3)将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分钟，再与熟脆骨、奶油混合捣成酱，并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。
2.根据权利要求1所述的一种酒酿灵芝饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(I)将杧果、龙眼肉、酒酿、香槟制成果汁； (2)将五味子、生姜、玉竹、葫芦巴、救必应混合加入适量水熬煮20-30分钟，过滤得药液； (3)将金针菇、灵芝、亮菌、萎蒿、甜菜磨成粉，并与燕麦、抹茶粉、炒黄豆粉混合，再加入果汁、药液和适量水搅拌至糊状； (4)将虾仁放在(3)中所得物内搅拌，将表面沾满糊状物的虾仁放在亚麻籽油内炸2-3分钟，捞出捣成酱； (5)将其他剩余原料与(4)中所得物混合加适量水熬煮10-20分钟，过滤制成饮料。
【文档编号】A61P1/14GK104263593SQ201410372839
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年8月1日 优先权日:2014年8月1日
【发明者】王勇 申请人:安徽省家乡食品有限公司