从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法与流程

文档序号:12535482阅读:850来源:国知局

本发明属于植物的有效成分的分离提取技术领域,具体涉及从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法。



背景技术:

藜麦是南美洲安第斯地区古老文明的一种主粮,主要种植于秘鲁和玻利维亚等安第斯地区的国家,在我国的西藏、山西、青海等地也开始种植。为了宣传藜麦的营养价值,联合国曾宣布2013年为“国际藜麦年”。由于其外形像谷物,有时候被称为“伪谷物”,但有时又因为其油脂含量较高而被称为“伪油料”。

藜麦口感非常细腻,带有坚果味和泥土的芳香。藜麦含有皂甙,通常在销售前通过机械手段将之除去,或是在烹煮前仔细冲洗,以除去苦味。根据皂甙含量高低,藜麦品种有“苦”、“甜”之分。甜藜麦品种内的皂甙含量非常低。

藜麦的品种多样性,可以在-4到35摄氏度的温度区间、从海平面至海拔4000米以下的空间内生长。有些品种具有耐旱和耐盐的特性,可在恶劣条件下生长,种植成本低,对水的利用效率高。

藜麦的营养价值很高,是一种健康食物。藜麦与大多数其他植物类食物(不包括豆类)的不同之处在于其蛋白质含量较高。藜麦可提供所有必须氨基酸,而且含量均衡,并富含矿物质、维生素、脂肪酸和其他营养成分,是热能和膳食纤维的良好来源。

藜麦整棵植株都可用作青饲料,收获后的残茬也可用于牛、羊、猪、马和家禽的饲料;传统上安第斯地区的土著居民将藜麦的叶茎和籽用于愈合伤口、消肿、舒缓牙痛和尿道消毒,也用来正骨、治疗内出血和驱虫;藜麦的蛋白浓缩物可用于人类或动物营养补充剂的配料;从苦藜麦中提取的皂甙能诱导改变肠道渗透性,促进特定药物的吸收,皂甙由于能形成泡沫可用于洗涤剂、牙膏、洗发香波中,还具有杀虫剂的潜力;藜麦淀粉具有极好的冻融稳定性,可以作为化学改性淀粉的替代品。

酮类化合物包括黄酮类和黄酮醇类、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类、异黄酮类和二氢异黄酮类、查耳酮和二氢查耳酮类、橙酮类、花色素类和黄烷醇类、双黄酮类氢查耳酮类、橙酮类、花色素类和黄烷醇类。它具有抗氧化活性,是某些酶的抑制剂和平滑肌的松弛剂。藜麦的黄酮类含量较高,范围在36.2~144.3 mg/100 g。藜麦的芦丁、槲皮素、异槲皮素和山奈酚的含量比荞麦高,而其他谷物类如小米、大米、玉米都不含黄酮类。Hirose等利用高效液相色谱分析了4 种藜麦中的黄酮苷,结果发现,不同的品种间黄酮含量差异很大,特别是槲皮素和山奈酚,日本藜麦品种中槲皮素含150~220 μmol/100 g,约为普通品种的3 倍左右,比南美藜、国内引进的藜麦品种含量高很多。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,为藜麦黄酮苷的进一步深化应用,提供了一条有效制备途径。

为了实现上述目的,本发明的技术解决方案为从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,包括以下步骤:

(1)将藜麦籽实用加入了葡萄糖酸内酯的水溶液进行浸泡,然后沥尽水分,加入乙醇回流提取,将提取液浓缩得浸膏;

(2)将浓缩浸膏充分搅拌、静置分层,板框过滤;

(3)将过滤液过ASD-8树脂进行吸附,吸附完毕先用自来水冲洗至色淡,再用70%乙醇洗脱;

(4)将洗脱液继续浓缩、干燥得到20%含量的藜麦黄酮苷。

本发明从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,其中所述步骤(1)水溶液的加入量为藜麦籽实重量的1.5~5倍,水溶液中葡萄糖酸内酯的加入量为1~3%,浸泡时间为1~4小时。

本发明从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,其中所述步骤(1)中乙醇的浓度为50~90%,提取1~6次,提取真空度为0.04~0.08MPa,提取溶剂和原料的比例为1.5~5∶1,第一次提取加热到20~40℃温浸20~60分钟后,再开始提取。

本发明从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,其中所述步骤(1)中浓缩操作,是先进行常压浓缩,当检测浓缩液的乙醇纯度低于40%时进行减压浓缩,减压浓缩的真空度为0.04~0.08MPa,当检测浓缩液的比重为1~1.2时停止浓缩。

本发明从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,其中所述步骤(2)中的搅拌时间为10~60分钟,静置时间为2~24小时。

本发明从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法,其中所述步骤(3)中通过ASD-8树脂的流速为0.5~5升/分钟,70%乙醇洗脱的体积为树脂体积的3~8倍量。

本发明具有如下优点:

1 在提取前采用葡萄糖酸内酯处理,使藜麦中含有的丰富蛋白质充分沉淀,避免在提取时混入提取液中,为后续分离操作带来困难;

2 采用的ADS-8树脂是一种带有氢键选择性的树脂,除具备一般大孔吸附树脂具有的疏水性外,对具有氢键的黄酮类物质具有选择性吸附能力。

具体实施方式

下面结合实施例具体说明从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法。

实施例1

本发明含从藜麦籽实中提取富集黄酮苷的方法实施例,其制备步骤为:

(1)将干燥的藜麦籽用加入了1.5%葡萄糖酸内酯的2倍量水溶液浸泡2小时,然后沥尽水分,再用65%乙醇回流提取2次,提取真空度为0.04MPa,提取溶剂和原料的比例为2.5∶1,第一次提取加热到20~40℃温浸30分钟后,再开始提取;

(2)提取完毕后,先进行常压浓缩,当检测浓缩液的乙醇纯度低于40%时进行减压浓缩,减压浓缩的真空度为0.04MPa,当检测浓缩液的比重为1.10时停止浓缩;

(3)将浓缩浸膏搅拌20分钟后静置分层4小时,用板框过滤;

(4)将过滤液过ADS-9树脂进行吸附,流速为1.5~3升/分钟,吸附完毕先用自来水冲洗至色淡,再用树脂体积5倍量的70%乙醇洗脱;

(5)将洗脱液继续浓缩、干燥得到20%含量的藜麦黄酮苷。

以上所述实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述,并非对本发明的范围进行限定,在不脱离本发明设计精神的前提下,本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进,均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

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