本发明涉及保健茶领域,特别是涉及一种党参丹参茶及其制备方法。
背景技术:
随着广大消费者生活水平的不断提高,其生活品质不断上升,对茶类饮品的需求也越来越多,对茶类饮品品质的要求也越来越高。于是,保健茶因其既养生又保健的功效,越来越受到人们的青睐。
我国的保健茶大多是以绿茶、红茶或乌龙茶为主料,配以有疗效的单位或复方中药制成;有些是将中药煎煮液直接喷洒于茶叶上干燥而成,这类保健茶在干燥的同时,喷洒于其表层的中药煎煮液中的部分有效成分会随水分蒸发而蒸发,有效成分损失率较高;其次,有些是将中药液和茶液浓缩后干燥而成,再制成颗粒状的茶粉,易于沸水速溶,但这类保健茶选用的中药大多组分单一,加工工艺也十分单一,得到的成品中中药有效成分的生物活性较低,保健效果欠佳,无法很好地满足人们的需求;另外,还有些是直接将中药和茶叶粉碎成粉末,混合包装成袋,而直接将中药粉碎成粉末状,沸水冲泡时,并不能使中药中的有效成分充分溶出,疗效不理想,并且容易存在残渣,影响保健茶的口感;此外,大多数的保健茶仍然选用茶叶为主料,中药组分含量较低,只是增加了茶叶的口感,其实际疗效并未显著增加,无法满足人们的保健需求。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种党参丹参茶及其制备方法,解决了现有技术中保健茶种类少、保健效果欠佳、口感不佳的问题,本发明是发明人在祖传秘方的基础上,根据多年潜心研究中药经验,精选多种中药,精心加工制备而成,具有良好的活血补血、扩张血管功效。
本发明的目的通过以下技术方案实现:
一种党参丹参茶,它是以党参、丹参为主料,以九龙根、野菱、木棉根、石蝉草、委陵菜、蝉翼藤、南牡蒿为辅料,将上述主料、辅料清洗干净后,分别进行煎煮,煎煮后进行微波提取,提取后得到的主料提取液、辅料提取液进行混合、浓缩,将得到的浓缩液真空冷冻干燥后,粉碎成超微细粉,再经灭菌后包装成袋后,制得成品。
所述主料的总重量份数为12-15份,所述主料是由党参、丹参按3:1-2的比例组成。
所述辅料的总重量份数为5-8份,所述辅料是由九龙根、野菱、木棉根、石蝉草、委陵菜、蝉翼藤、南牡蒿按1:0.9:0.8:0.7:0.6:0.4:0.2-0.3的比例组成。
所述主料进行煎煮时,煎煮水量为主料质量的3-5倍,煎煮时间为2-3h;所述辅料进行煎煮时,煎煮水量为辅料质量的2-3倍,煎煮时间为1-2h。
所述微波提取是将主料煎煮液、辅料煎煮液分别置于微波提取器内,于50-65℃温度下,采用500-600W的微波提取15-25min。
所述主料提取液和辅料提取液混合、浓缩时,按主料提取液、辅料提取液3:1-2的比例置于混合机内,中速混合25-30min后,置于真空浓缩机内浓缩至水分含量在20%以下。
所述浓缩液真空冷冻干燥的气压为60-130Pa,温度为-20~-30℃。
所述超微细粉的目数为220-260目。
所述灭菌时,采用紫外线照射灭菌5-10min。
所述包装成袋是按20-25g/袋的重量包装。
本发明的发明人根据多年对中药材的潜心研究及临床运用经验,在祖传配方的基础上,遵循中医“扶正固本”的原则,精心选用党参、丹参为主料,以九龙根、野菱、木棉根、石蝉草、委陵菜、蝉翼藤、南牡蒿为辅料,主辅料的选择既不是几味中药的偶然罗列,亦不是针对某一重点病症对症下药,而是有目的、有组织地选用药物进行配伍,以党参为主,选用丹参与其配伍,丹参、当归均具有良好地促进血液循环、降低血液黏稠度、调节血液系统的作用,从而增强了党参补中益气、健脾益肺、促进血液循环、扩张血管的功效,另外,还选择了九龙根、野菱、木棉根、石蝉草、委陵菜、蝉翼藤、南牡蒿与其配伍,上述辅料分别具有清热、补虚、活血、益气、利水等功效,既达到了促进血液循环的目的,又能扶正固本,补虚益气,祛风除湿。
人体全身都是由血管组成的,整个血液循环系统供给人能量,让人体的各个器官都能正常代谢工作,血行不畅,则会引发各种疾病,血行不畅则会引起血管堵塞,血管堵塞则容易引起心血管疾病,严重者还会危害人的生命。根据中医传承研究记载:“血为气之母,气为血之帅”,气血是人存在的根本,也是健康的决定性因素,气行则血行,气滞则血凝。因此,在活血的同时还要合理进行补气、益气,以更好更迅速地达到活血目的。另外,造成血行不畅的原因有很多,则活血的同时,还要注重对其他病症的治疗,从而全方位保障人体健康。本发明选用的党参具有改善微循环,促进造血功能的作用,能有效加强机体造血能力,而丹参则具有活血化瘀的作用,二者相结合,具有显著的活血补血作用;同时,还选用了九龙根、石蝉草作为辅料,充分利用了二者补气、益气的功效,从而增强了党参、丹参活血的功效;其次,选用石野菱作为辅料,充分利用了其补脾健胃、解毒消肿的作用,通过补脾达到益气目的,通过解毒消肿,达到促进血液循环的目的;另外,充分利用了木棉根、委陵菜清热的功效,有效清除血热,避免血热凝滞的情况出现;此外,还利用了蝉翼藤活血化瘀功效及南牡蒿祛风除湿的功效。
各原料具有以下功效:
党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙。皂甙及微量生物碱,具有补中益气、健脾益肺之效,党参还具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的作用,党参还能扩张周围血管而降低血压。
丹参具有活血祛瘀、通经止痛、静心除烦、凉血消痈的功效,丹参还能有效抗张冠状动脉,改善心肌缺血状况,降低血压;其次,丹参还具有抗血小板凝聚、降血血液粘度、调节内外凝血系统的功能;另外,丹参还能有效改善机体微循环,并促进组织的修复与再生。
九龙根具有祛风湿、行血气的功效,并能补脾理气,补虚益气;野菱具有补脾健胃、生津解渴、解毒消肿的功效;木棉根内含蛋白质、脂类、淀粉、胶质等,具有清热利湿、收敛止血的功效;石蝉草具有清热润肺、补中益气的功效;委陵菜具有清热解毒、凉血止痢的作用;蝉翼藤具有活血化瘀、消肿止痛、清热利尿的作用;南牡蒿能祛风除湿、解毒消肿。
本发明的有益效果:本发明的一种党参丹参茶及其制备方法,采用纯中药配方结合科学的生产工艺,多味中药配伍得当,不含任何副作用,并且性质温和,适合不同人群饮用,饮用方便,并且口感较好,短期饮用可以活血化瘀,促进血液循环,长期饮用可增强免疫力,加快血液循环,扩张血管,活血补血,并可天天饮用。
本发明的一种党参丹参茶,具备以下功效:
(1)疏通身体血脉,去除瘀积血瘀;
(2)扩张外周血管,加速血液循环;
(3)养血活血,改善血液循环,避免血液粘稠或血流缓慢,进而促进机体微循环。
本发明的工艺优点:本发明的一种党参丹参茶及其制备方法,工艺简洁科学,并且原料来源广泛,易于规模化生产;本发明将主料、辅料的煎煮液再采用微波提取的方式进行提取,能够加快中药中有效成分的溶出速度并提高其溶出率;其次,于50-65℃温度下进行微波提取,能够较好地保留中药中有效成分的活性;另外,将浓缩液采用冷冻干燥的方式进行干燥,干燥效果好且干燥效率高;此外,将其制成220-260目的超微细粉,使成品能有效溶于沸水中,溶解率高,便于中药中有效成分溶出,并且残渣率较低,饮用口感较好;采用紫外线灭菌,灭菌效果好且灭菌成本低。
具体实施方式
下面对本发明作进一步详细说明。
实施例1
一种党参丹参茶,它是以党参、丹参为主料,以九龙根、野菱、木棉根、石蝉草、委陵菜、蝉翼藤、南牡蒿为辅料,将上述主料、辅料清洗干净后,分别进行煎煮,煎煮后进行微波提取,提取后得到的主料提取液、辅料提取液进行混合、浓缩,将得到的浓缩液真空冷冻干燥后,粉碎成超微细粉,再经灭菌后包装成袋后,制得成品。
所述主料的总重量份数为12-15份,所述主料是由党参、丹参按3:1-2的比例组成。
所述辅料的总重量份数为5-8份,所述辅料是由九龙根、野菱、木棉根、石蝉草、委陵菜、蝉翼藤、南牡蒿按1:0.9:0.8:0.7:0.6:0.4:0.2-0.3的比例组成。
所述主料进行煎煮时,煎煮水量为主料质量的3-5倍,煎煮时间为2-3h;所述辅料进行煎煮时,煎煮水量为辅料质量的2-3倍,煎煮时间为1-2h。
所述微波提取是将主料煎煮液、辅料煎煮液分别置于微波提取器内,于50-65℃温度下,采用500-600W的微波提取15-25min。
所述主料提取液和辅料提取液混合、浓缩时,按主料提取液、辅料提取液3:1-2的比例置于混合机内,中速混合25-30min后,置于真空浓缩机内浓缩至水分含量在20%以下。
所述浓缩液真空冷冻干燥的气压为60-130Pa,温度为-20~-30℃。
所述超微细粉的目数为220-260目。
所述灭菌时,采用紫外线照射灭菌5-10min。
所述包装成袋是按20-25g/袋的重量包装。
实施例2
一种党参丹参茶,以7份党参、5份丹参为主料,以1.8份九龙根、1.6份野菱、1.35木棉根、1.1石蝉草、1委陵菜、0.6蝉翼藤、0.4南牡蒿为辅料,将上述主料、辅料清洗干净后,主料加入3倍水煎煮2h得到主料煎煮液,辅料加入2倍水,煎煮1.8h得到辅料煎煮液,再将主料煎煮液、辅料煎煮液分别置于微波提取器内,于50℃条件下,采用600W的微波提取20min,再将得到的主料提取液、辅料提取液按3:1的比例混合后置于真空浓缩机内浓缩至水分含量15%,得到浓缩液,再将浓缩液置于气压110Pa,温度-20℃条件下真空冷冻干燥后,粉碎成230目的超微细粉,再经紫外线照射灭菌8min后,按22g/袋包装成袋后,制得成品。
实施例3
一种党参丹参茶,以9份党参、5份丹参为主料,以1.3份九龙根、1.15份野菱、1木棉根、0.9石蝉草、0.75委陵菜、0.5蝉翼藤、0.4南牡蒿为辅料,将上述主料、辅料清洗干净后,主料加入4倍水煎煮2.5h得到主料煎煮液,辅料加入2.5倍水,煎煮1.5h得到辅料煎煮液,再将主料煎煮液、辅料煎煮液分别置于微波提取器内,于60℃条件下,采用500W的微波提取15min,再将得到的主料提取液、辅料提取液按3:2的比例混合后置于真空浓缩机内浓缩至水分含量16%,得到浓缩液,再将浓缩液置于气压120Pa,温度-30℃条件下真空冷冻干燥后,粉碎成250目的超微细粉,再经紫外线照射灭菌8min后,按25g/袋包装成袋后,制得成品。
实施例4
一种党参丹参茶,以11份党参、4份丹参为主料,以1.5份九龙根、1.3份野菱、1.2木棉根、1石蝉草、0.9委陵菜、0.6蝉翼藤、0.45南牡蒿为辅料,将上述主料、辅料清洗干净后,主料加入5倍水煎煮3h得到主料煎煮液,辅料加入3倍水,煎煮2h得到辅料煎煮液,再将主料煎煮液、辅料煎煮液分别置于微波提取器内,于65℃条件下,采用550W的微波提取25min,再将得到的主料提取液、辅料提取液按3:1.5的比例混合后置于真空浓缩机内浓缩至水分含量12%,得到浓缩液,再将浓缩液置于气压130Pa,温度-20℃条件下真空冷冻干燥后,粉碎成230目的超微细粉,再经紫外线照射灭菌10min后,按20g/袋包装成袋后,制得成品。
实施例5
本发明饮用方法:一种党参丹参茶,每日1袋,每袋加入300-500ml开水冲泡,搅拌0.5-1min,冷却至可饮用温度即可饮用,可根据个人口味,适量添加蜂蜜等。