本发明属于凉茶制备
技术领域：
，特别是涉及一种含金花茶的中药降血压凉茶及其制备方法。
背景技术：
：我国高血压、高血脂以及糖尿病患者高达上亿人，是世界上“三高”患者最多的国家之一。并且历年来这些患者发病率呈逐步上升趋势。目前，“三高”患者主要是靠长期服用化合降压药物来控制病情。但是长期服用药物带来的副作用也是非常明显的，并且药物价格也相对昂贵，加重了患者的经济负担。金花茶花色金黄，多数种具蜡质光泽，晶莹可爱，花型有杯状、壶状、碗状和盘状等，形态多样，秀丽雅致，在山茶类群中，被誉为“茶族皇后”。金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载（《中国壮药学》并没有提及金花茶）。金花茶药用、营养价值：经权威机构检测表明，金花茶属无毒级，含有400多种对人体有益的营养物质。富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等多种天然营养成份；以及对人体具有重要保健作用的天然有机锗（Ge）、硒（Se）、钼（Mo）、锌（Zn）、钒（V）等多种微量元素，是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。凉茶是汉族特色茶饮，中草药植物性饮料的通称，凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，目前市场的凉茶品种繁多，但往往功效单一，如王老吉、二十四味凉茶等主流的凉茶品种，功效都是以清热降火、利湿排毒为主，并且此类凉茶往往口味偏苦，需配甜食一起服用，不适合患有糖尿病、高血压等人群日常服用，在日常生活中不能满足不同市场和人群的需求。现对使用中草药成分来制备凉茶的现有技术摘录如下：1、中国专利：《一种具有辅助降血压作用的固体凉茶及其制备方法》，公开日为2015年5月6日，该发明公开了一种具有辅助降血压作用的固体凉茶及其制备方法，通过将1～20份夏枯草、1～15份淡竹叶、1～30份白茅根、1～15份决明子、1～15份莱菔子、1～20份山楂、1～15份葛根、1～10份菊花以及1～10份荷叶进行不同方式的浸泡、煎煮、浓缩后，再配以甜味剂等辅料干燥后得到。该发明所使用的中药配方如菊花，山楂对于清热去火效果很好，但也只是达到了传统凉茶的效果，该发明所使用的配方中并无明显对降血压起作用的药物，该发明的说明书中也没有详细说明各组分的药理是如何形成，因此很难对降血压凉茶的制备起到指导作用。2、中国专利：《一种降血压、血脂、血糖的凉茶及其制备方法》，公开日为2009年12月30日，该发明的技术方案为提供一种降血压、血脂、血糖的三花凉茶及其制备方法，其原料药材组成为：人参花3g-30g，花生壳30g-300g，三七花3g-30g，木糖醇1g-10g，山泉水300ml-5000ml。其制备方法为：将人参花、花生壳、三七花去净杂质加山泉水浸泡30分钟，煎煮30-60分钟，而后去渣过滤后澄清2小时，加木糖醇搅拌使其溶化，在无菌环境下高压灭菌后密封瓶装即可饮用。该发明专利仅仅是将人参花，花生壳和三七花浸泡很难将它们的有效成分提取以制备成凉茶，且该发明所使用的配方无明显的调味材料，很难保证具有凉茶的口感。针对上述凉茶存在的问题，迫切需要开发一种结合金花茶的功效并且具有降血压功效的凉茶。技术实现要素：为了解决上述现有技术方案中存在的问题，本发明提供一种含金花茶的中药降血压凉茶及其制备方法。一方面，本发明提供的一种含金花茶的中药降血压凉茶，由以下原料组成：金花茶、玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣、柠檬酸，水；具体地，一种含金花茶的中药降血压凉茶，由以下重量份数的原料组成：金花茶50~65份、玫瑰花15~25份、党参10~20份、龙眼叶15~20份、枇杷叶10~15份、土茯苓5~15份、薄荷10~20份、枸杞20~30份、橘皮6~18份、红枣15~25份、柠檬酸5~10份，水1000~2000份。作为本发明的优选方案，一种含金花茶的中药降血压凉茶，由以下重量份数的原料组成：金花茶55~60份、玫瑰花17~21份、党参13~18份、龙眼叶16~19份、枇杷叶12~14.5份、土茯苓8~13份、薄荷12~18份、枸杞22~28份、橘皮10~15份、红枣18~21份、柠檬酸7~9.5份，水1300~1700份。作为本发明的更优选方案，一种含金花茶的中药降血压凉茶，由以下重量份数的原料组成：金花茶55~60份、玫瑰花17~21份、党参13~18份、龙眼叶16~19份、枇杷叶12~14.5份、土茯苓8~13份、薄荷12~18份、枸杞22~28份、橘皮10~15份、红枣18~21份、柠檬酸7~9.5份，水1300~1700份。作为本发明的最优选方案，种含金花茶的中药降血压凉茶，由以下重量份数的原料组成：金花茶57份、玫瑰花20份、党参15份、龙眼叶17.5份、枇杷叶13份、土茯苓10份、薄荷16份、枸杞26份、橘皮13.7份、红枣19.6份、柠檬酸8.5份，水1500份。另一方面，本发明提供一种含金花茶的中药降血压凉茶的制备方法，包括以下步骤：（a）金花茶处理：选取金花茶的鲜花，去杂菌、清洗，破碎、压榨处理后，得到金花茶浆，备用；（b）其余原料预处理：将玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣粉碎成粉末，过130~150目筛，得到原料混合粉末，备用；（c）回流提取，过滤：将步骤（b）中的原料混合粉末加入所需重量份数的水，回流提取，过滤，得到滤液，备用；（d）合并滤液、灭菌：合并金花茶浆与滤液，加入所需重量份数的柠檬酸调节pH为6~7，进行混合搅拌，灭菌装罐后即可制得成品。具体地，步骤（c）回流提取，过滤：中回流提取所需条件为在50~60℃下回流提取2.5~4h，步骤（d）合并滤液、灭菌：中的灭菌条件为温度100~120℃，压力150~180KPa下灭菌8~10min。本发明凉茶中所用成分具体药理如下：金花茶：（CamellianitidissimaChi）为山茶科（Theaceae）山茶属植物，属国家一级保护植物和世界珍稀观赏植物，素有“植物界的大熊猫”、“茶族皇后”之称，主产于中国广西境内北回归线以南的两间断地。金花茶含有400多种化学成分，其中包括黄酮类、茶多酚、茶多糖、皂苷类以及多种对人体有重要保健作用的微量元素和维生素等，功具有清热解毒、利尿消肿功效，用于咽喉炎、痢疾、肾炎、水肿、尿路感染、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、高血压等疾病。金花茶在生长过程中能富集对人体有益的铁、铜、锰、锌、钴、硒、钾、钙、镁等微量元素。将金花茶作为凉茶的主要成分与其他中草药混合配比，目前尚未有相关文献报道。玫瑰花：味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀。玫瑰花含挥发油（玫瑰油），主要为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味质、鞣质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌的作用。玫瑰花主要用于治疗肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛；血瘀出血，吐血，咯血；痈肿或乳痈初起等症。党参：根甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干，自汗，脱肛，阴挺。龙眼叶：为无患子科龙眼属植物龙眼（DimocarpuslonganLour.），以叶入药，全年可采。味味苦，性平。主治清热解毒，解表利湿。用于预防流行性感冒，流行性脑脊髓膜炎，感冒，肠炎；外用治阴囊湿疹等症。枇杷叶：也味苦、辛，性寒；归肺、心、胃经。清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺热痰嗽；阴虚劳嗽；咳血；胃热偶哕。土茯苓：利水渗湿、健脾、宁心；分心木；健脾固肾。薄荷：是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。枸杞：枸杞子性甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。主要功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。橘皮：性苦，温。归脾、肺经。功能主治理气，调中，燥湿，化痰。治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。红枣：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种，对于疏通血管有一定的作用。与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：（1）本发明在传统凉茶的配方基础之上，运用中药的君臣佐使原则将金花茶、玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣等中草药科学合理配比，在传统凉茶清热解暑、解毒的功效之外，还在降血压的功效上特别突出。具体运用药理为：金花茶、玫瑰花，党参合用为君药，通过清除人体血管和组织中过多的脂肪等物质来促进新陈代谢，从而促进人体代谢，清除人体血液中的废物，起到降低血压的作用；龙眼叶、枇杷叶、土茯苓协调人体五脏的运行，让人体五脏运行更加平稳，因此以该三味药作为臣药；薄荷、枸杞、橘皮和红枣调节人体消化系统的微生态，促进有毒物质排出体外，从而疏通血管，降低血压，作为佐使药。总之相比现有技术本发明凉茶中的原料充分利用君臣佐使的原则，起到降低血压的作用，而在本发明大鼠试验当中也能明显看出本发明原料降血压功效明显。相比现有使用的中草药凉茶来说在降血压上的作用明显，也比药物使用更加安全。（2）本发明制备方法中使用柠檬酸合理调解成品中的酸性，并且去除了提取液中的绿色素，使得所制成品色泽精美，口味上佳，适合饮用。（3）本发明凉茶为纯中药凉茶，无任何化学添加剂，不会产生任何毒副作用，在本发明试验中也证明该凉茶符合商业无菌标准，可放心饮用。具体实施方式为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。实施例1（1）原料用量组合：金花茶50g、玫瑰花25g、党参10g、龙眼叶20g、枇杷叶10g、土茯苓15g、薄荷10g、枸杞30g、橘皮6g、红枣25g、柠檬酸5g，水2000g。（2）制备方法：（a）金花茶处理：选取金花茶的鲜花，去杂菌、清洗，破碎、压榨处理后，得到金花茶浆，备用；（b）其余原料预处理：将玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣粉碎成粉末，过130目筛，得到原料混合粉末，备用；（c）回流提取，过滤：将步骤（b）中的原料混合粉末加入所需重量份数的水，50℃下回流提取2.5h，过滤，得到滤液，备用；（d）合并滤液、灭菌：合并金花茶浆与滤液，加入所需重量份数的柠檬酸调节pH为6，进行混合搅拌，在100℃，压力150KPa下灭菌8min，装罐后即可制得成品。实施例2（1）原料用量组合：金花茶65g、玫瑰花15g、党参20g、龙眼叶15g、枇杷叶15g、土茯苓5g、薄荷20g、枸杞20g、橘皮18g、红枣15g、柠檬酸10g，水1000g。（2）制备方法：（a）金花茶处理：选取金花茶的鲜花，去杂菌、清洗，破碎、压榨处理后，得到金花茶浆，备用；（b）其余原料预处理：将玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣粉碎成粉末，过150目筛，得到原料混合粉末，备用；（c）回流提取，过滤：将步骤（b）中的原料混合粉末加入所需重量份数的水，60℃下回流提取4h，过滤，得到滤液，备用；（d）合并滤液、灭菌：合并金花茶浆与滤液，加入所需重量份数的柠檬酸调节pH为7，进行混合搅拌，在120℃，压力180KPa下灭菌10min，装罐后即可制得成品。实施例3（1）原料用量组合：金花茶55g、玫瑰花21g、党参13g、龙眼叶19g、枇杷叶12g、土茯苓13g、薄荷12g、枸杞28g、橘皮10g、红枣21g、柠檬酸7g，水1700g。（2）制备方法：（a）金花茶处理：选取金花茶的鲜花，去杂菌、清洗，破碎、压榨处理后，得到金花茶浆，备用；（b）其余原料预处理：将玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣粉碎成粉末，过130目筛，得到原料混合粉末，备用；（c）回流提取，过滤：将步骤（b）中的原料混合粉末加入所需重量份数的水，50℃下回流提取4h，过滤，得到滤液，备用；（d）合并滤液、灭菌：合并金花茶浆与滤液，加入所需重量份数的柠檬酸调节pH为6，进行混合搅拌，在100℃，压力180KPa下灭菌8min，装罐后即可制得成品。实施例4（1）原料用量组合：金花茶55g、玫瑰花21g、党参13g、龙眼叶19g、枇杷叶12g、土茯苓13g、薄荷12g、枸杞28g、橘皮10g、红枣21g、柠檬酸7g，水1700g。（2）制备方法：（a）金花茶处理：选取金花茶的鲜花，去杂菌、清洗，破碎、压榨处理后，得到金花茶浆，备用；（b）其余原料预处理：将玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣粉碎成粉末，过140目筛，得到原料混合粉末，备用；（c）回流提取，过滤：将步骤（b）中的原料混合粉末加入所需重量份数的水，60℃下回流提取2.5h，过滤，得到滤液，备用；（d）合并滤液、灭菌：合并金花茶浆与滤液，加入所需重量份数的柠檬酸调节pH为7，进行混合搅拌，在120℃，压力150KPa下灭菌10min，装罐后即可制得成品。实施例5（1）原料用量组合：金花茶57g、玫瑰花20g、党参15g、龙眼叶17.5g、枇杷叶13g、土茯苓10g、薄荷16g、枸杞26g、橘皮13.7g、红枣19.6g、柠檬酸8.5g，水1500g。（2）制备方法：（a）金花茶处理：选取金花茶的鲜花，去杂菌、清洗，破碎、压榨处理后，得到金花茶浆，备用；（b）其余原料预处理：将玫瑰花、党参、龙眼叶、枇杷叶、土茯苓、薄荷、枸杞、橘皮、红枣粉碎成粉末，过140目筛，得到原料混合粉末，备用；（c）回流提取，过滤：将步骤（b）中的原料混合粉末加入所需重量份数的水，55℃下回流提取3h，过滤，得到滤液，备用；（d）合并滤液、灭菌：合并金花茶浆与滤液，加入所需重量份数的柠檬酸调节pH为6.5，进行混合搅拌，在110℃，压力160KPa下灭菌9min，装罐后即可制得成品。将实施例1~5所制得的凉茶进行产品检测，其检测结果如表1所示：根据国家检测标准要求，各检测项目的标准如下：外观：体态均匀，半透明，无褐色，可有少量果肉沉淀，无肉眼可见杂质；滋味与气味：酸甜适宜，细腻爽口，具有芒果的清香，无不良气味；可溶性固形物含量：大于0.3%；总酸（以柠檬酸计）g/100ml含量：大于0.03%；多肽mg100ml含量：大于15%；商业无菌：应符合商业无菌要求。表1：各实施例检测项目结果检验项目外观滋味与气味可溶性固形物（%）总酸（以柠檬酸计）g/100ml多肽mg100ml商业无菌实施例1合格合格0.380.0541未检出实施例2合格合格0.430.0838未检出实施例3合格合格0.490.0739未检出实施例4合格合格0.460.1042未检出实施例5合格合格0.510.1244未检出从表1可以看出，以下通过动物试验来测试本发明的降血压功效（1）试验动物：高血压模型的大老鼠，25周龄，体重150±5g；（2）试验样品：实施例5制备的凉茶；（3）试验方法：将40组大老鼠按体重和血压值随机分为4组，每组8只，一个模型对照组和三个剂量组，依次以实施例5制得的凉茶以20、60、100mL/kg的剂量为给料组，模型组为对照空白组，以去离子水为对照组，各组均灌喂凉茶40天，每天分别灌喂1次，末次喂给凉茶后隔3天测定血压值。（4）试验结果：在40天喂给凉茶期间内，对照空白组老鼠的体型和毛绒改变不明显，血压持续偏高；给药组都能改善老鼠的体型肥胖和毛绒光亮，血压值趋于下降，具体结果见表2。表2：大鼠降血压测试结果大鼠正常血压范围为在85～120mmHg之间；凡是血压且高于120mmHg以上者确定为高血压模型。由表2可以看出，本发明的凉茶具有较好的降血压功效，随着灌喂剂量的上升效果越明显，在20ml/kg时，血压降低了20mmHg左右，当60ml/kg时，血压降低了22mmHg左右，当100ml/kg时，血压降低了30mmHg左右，效果最好。此外，实施例1~4的凉茶进行上述试验也具有明显降血压的功效。以上所述仅仅是本发明的优选实施方式，并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。当前第1页1 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