本发明属于医药、食品加工技术领域,涉及一种解酒、醒酒的草本解酒护肝固体饮料及其制备方法，采用枳椇子、葛花、茯苓、山楂、乌梅、罗汉果、陈皮、薄荷等药食两用的中药材。
背景技术：
中国是一个历史悠久的酒文化国家，酒作为日常生活中一种常用的饮品，适量饮用可以疏通经脉，行气和血，散湿止痛，温阳祛寒，具有养生保健的功效。如果短期内大量摄取酒精则易导致急性酒精中毒，产生头晕、恶心、呕吐等不适症状。长期过度饮酒则会引起慢性酒精中毒，导致酒精性肝病，使人体产生心肌乏力、黏膜损伤、血管变脆、肾功能衰竭等病理变化，还会引起机体生理功能紊乱，危害人体健康。因此，开发一种有效，安全，实用的具有解酒、醒酒功能的功能性食品势在必行。
虽然现在市场上已经有一些所谓的解酒药出现，但大部分不具备解酒功效或解酒功效较差，且这些解酒药产品形式单一不能满足解酒产品市场多元化的要求。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种解酒效能好、口感极佳、使用方便的具有解酒、醒酒功效的草本解酒固体饮料及其制备方法，更好用于广大消费者携带和使用。
本发明产品所公开的中药组方的有效成分是由葛花、枳椇子、茯苓、山楂、罗汉果、乌梅、陈皮、薄荷为主要原料配制而成。产品是以传统中医药理论为指导，将上述中药材进行合理配方，达到解酒、护肝、醒脑的功效。枳椇子性味，甘酸，平。临床上用于治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利；葛花性味，甘，平。解酒止渴，用于酒醉烦渴。上述两者合而为君药。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利蒸馏水，健脾和胃，宁心安神的功效；山楂归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效；罗汉果归肺、大肠经。具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效；乌梅归肝、脾、肺、大肠经。具有生津止渴的功效；陈皮归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效；薄荷入肺、肝经。具有清利头目，利咽的功效。上述诸药合而为佐使药。数药合用,解酒醒脾，止渴除烦。经系统的现代研究证实其具有改善缓解饮酒者饮酒后出现的口渴、呕吐、肠胃不舒服、脸红、头痛等症状。
本发明为了实现上述目的，采用如下技术方案：
一种具有解酒、醒酒功能的固体饮料,它包括以下重量份的原料：葛花60～100、枳椇子10～30、茯苓10～30、山楂10～30、罗汉果10～40、乌梅5～10、陈皮10～40、薄荷10～40、柠檬酸1～10、抗坏血酸0.1～2.4、阿斯巴甜0.1～1、聚赖氨酸0.1～0.6、葡萄糖250～550。
进一步的，在以上基础方上，加入以下重量份的原料：生姜10～30，以发挥止呕止吐的功效。配方中葛花用葛根替代，聚赖氨酸用山梨酸钾替代。
进一步的，它还包括80％乙醇作为湿润剂。
以上“重量配比”指生产中以克或千克为单位将原料按重量配比提取有效成分。在生产时可按照相应比例增大或减少，如大规模生产可以以千克为单位，或以吨为单位，小规模生产也可以以克为单位，重量可以增大或者减小，但各组成之间的生药重量配比的比例不变。
本发明固体解酒饮料选择葡萄糖、柠檬酸、抗坏血酸、聚赖氨酸与阿斯巴甜作为辅料，80%乙醇作为润湿剂，
一种具有解酒、醒酒功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
把原料分有三组:a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮、薄荷;
1）将a组葛花、罗汉果粉碎后加超纯水回流提取两次，合并提取液过滤，然后加入无水乙醇沉淀后过滤得滤液，将滤液减压浓缩成浸膏，将得到的浸膏真空干燥后得到a组干膏粉；
2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加超纯水回流提取两次，合并提取液过滤，然后加入无水乙醇沉淀后过滤得滤液，将滤液减压浓缩成浸膏，将得到的浸膏真空干燥后得到b组干膏粉；
3）将c组陈皮、薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，加入双蒸水，水蒸气蒸馏提取得c组陈皮及薄荷挥发油；
4)将步骤1）和步骤2）得到的干膏粉以及葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、聚赖氨酸、阿斯巴甜辅料混合均匀得混合粉；
5）将步骤4）中的混合粉喷洒80%乙醇和步骤3）的挥发油制软材，并过筛制成颗粒，干燥得干颗粒，包装既得固体饮料。
进一步的，所述步骤1）和步骤2）中过滤采用120目筛过滤。
进一步的，所述步骤2）中减压浓缩时以固形物含量为浓缩指标,浓缩至可溶性固形物含量为15-20%。
进一步的，所述步骤中将a组:葛花、罗汉果和b组:枳椇子，茯苓，山楂，乌梅分别加超纯水回流提取两次,合并提取液并过滤,然后将滤液浓缩成浸膏同时进行乙醇回收；将得到的浸膏减压干燥,粉碎后得到干膏粉,c组:陈皮、薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，加入双蒸水，水蒸气蒸馏提取得c组陈皮及薄荷挥发油，具体为：
将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉;
将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉;
将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油;
进一步的，所述步骤4）中将步骤1）和步骤2）得到的干膏粉以及葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、聚赖氨酸、阿斯巴甜辅料混合均匀得混合粉，混合时间为10-20min。
进一步的，所述步骤5）中将步骤4）中的混合粉喷洒80%乙醇和步骤3）的挥发油制软材，并过筛制成颗粒，干燥得干颗粒，包装既得固体饮料，具体为：
将步骤5）中的混合粉加80%乙醇制成软材，并过14目筛制成颗粒，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%，得干颗粒。
进一步的，所得到的干颗粒置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min，将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
本发明的有益效果：
本发明中所有药材都为药食两用中药材，经药理药效学实验证明,该固体饮料无毒副作用,使用安全，具有预防和缓解醉酒，止渴生津化痰，利水渗湿等功效。
为了更好的发挥该产品的功效，适应不同的人群,特别是经常外出的公务人士，本发明在原有研究基础上，利用已有技术将其转化成携带服用方便固体饮料颗粒，将有利于丰富其产品类型，更有利于市场推广。可为广大消费者提供一种安全有效、使用方便的有解酒、醒酒功效的功能性食品，迎合了解酒产品多元化需求。
具体实施方式
一种具有解酒、醒酒功能的固体饮料,它包括以下重量份的原料：葛花60～100、枳椇子10～30、茯苓10～30、山楂10～30、罗汉果10～40、乌梅5～10、陈皮10～40、薄荷10～40、柠檬酸1～10、抗坏血酸0.1～2.4、阿斯巴甜0.1～1、聚赖氨酸0～0.6、葡萄糖250～550。
进一步的，在以上基础方上，可加入以下重量份的原料：生姜10～30，以发挥止呕止吐的功效。配方中葛花用葛根替代，聚赖氨酸用山梨酸钾等替代。
进一步的，它还包括80％乙醇作为湿润剂。
以上“重量配比”指生产中以克或千克为单位将原料按重量配比提取有效成分。在生产时可按照相应比例增大或减少，如大规模生产可以以千克为单位，或以吨为单位，小规模生产也可以以克为单位，重量可以增大或者减小，但各组成之间的生药重量配比的比例不变。
本发明固体解酒饮料选择葡萄糖、柠檬酸、抗坏血酸与阿斯巴甜作为辅料，80%乙醇作为润湿剂，
一种具有解酒、醒酒功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
把原料分有三组:a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮、薄荷;
1）将a组葛花、罗汉果粉碎后加超纯水回流提取两次，合并提取液过滤，然后加入无水乙醇沉淀后过滤得滤液，将滤液减压浓缩成浸膏，将得到的浸膏真空干燥后得到a组干膏粉；
2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加超纯水回流提取两次，合并提取液过滤，然后加入无水乙醇沉淀后过滤得滤液，将滤液减压浓缩成浸膏，将得到的浸膏真空干燥后得到b组干膏粉；
3）将c组陈皮、薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，加入双蒸水，水蒸气蒸馏提取得c组陈皮及薄荷挥发油；
4)将步骤1）和步骤2）得到的干膏粉以及葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、聚赖氨酸、阿斯巴甜辅料混合均匀得混合粉；
5）将步骤4）中的混合粉喷洒80%乙醇和步骤3）的挥发油制软材，并过筛制成颗粒，干燥得干颗粒，包装既得固体饮料。
进一步的，所述步骤1）和步骤2）中过滤采用120目筛过滤。
进一步的，所述步骤2）中减压浓缩时以固形物含量为浓缩指标,浓缩至可溶性固形物含量为15-20%。
进一步的，所述步骤中将a组:葛花、罗汉果和b组:枳椇子，茯苓，山楂，乌梅分别加超纯水回流提取两次,合并提取液并过滤,然后将滤液浓缩成浸膏同时进行乙醇回收；将得到的浸膏减压干燥,粉碎后得到干膏粉,c组:陈皮、薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，加入双蒸水，水蒸气蒸馏提取得c组陈皮及薄荷挥发油，具体为：
将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉;
将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉;
将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油;
进一步的，所述步骤4）中将步骤1）和步骤2）得到的干膏粉以及葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜辅料混合均匀得混合粉，混合时间为10-20min。
进一步的，所述步骤5）中将步骤4）中的混合粉喷洒80%乙醇和步骤3）的挥发油制软材，并过筛制成颗粒，干燥得干颗粒，包装既得固体饮料，具体为：
将步骤5）中的混合粉加80%乙醇制成软材，并过14目筛制成颗粒，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%，得干颗粒。
进一步的，所得到的干颗粒置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min，将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
本发明固体解酒饮料选择葡萄糖、柠檬酸、抗坏血酸与阿斯巴甜作为辅料，80%乙醇作为润湿剂，具体考察情况如下：
葡萄糖添加量
设置四组试验（a、b组总浸膏量，葡萄糖）的配比为第一组（1:3），第二组（1:4），第三组（1:5），第四组（1:6），每组均匀混合，然后喷洒等量的乙醇溶液，进行解酒药固体饮料制粒实验，测试制成颗粒的成型率、溶化性及外观情况，结果如下：
表一葡萄糖添加量筛选结果
根据表中结果可以，当a、b组浸膏总量与葡萄糖比为1:4时，较易制粒，且颗粒均匀、硬度适中。
辅料用量筛选
按表二取原浸膏及辅料四份，改变辅料的添加量，依次1号、2号、3号、4号处方，混合均匀后，边搅拌边喷洒80%乙醇溶液，并滴加1滴c组挥发油，并过14目筛制成颗粒，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得固体饮料，进行感官评价实验，结果如下：
表二柠檬酸添加量筛选
表三柠檬酸添加量筛选结果
根据表中结果可知，当柠檬酸的添加量为1.5g时，酸度适中，口感最佳。
表四阿斯巴甜添加量筛选
表五阿斯巴甜添加量筛选结果
根据表中结果可知，当阿斯巴甜的添加量为0.3g时，酸度适中，口感最佳。
表六抗坏血酸添加量筛选
表七抗坏血酸添加量筛选结果
根据表中结果可知，当抗坏血酸的添加量为0.6g时，酸度适中，口感最佳，达到抗氧化的浓度。
不同乙醇浓度的制粒情况
设置四组试验考察不同乙醇浓度（a、60%；b、75%；c、80%；d、85%）对解酒药固体饮料制粒情况和成型率的影响，结果如下：
表八不同乙醇浓度筛选结果
根据表中结果可知，当喷洒的乙醇浓度为80%时，软材疏松、较易制粒、颗粒均匀，且成型率达91.61%，故选用80%乙醇作为解酒固体饮料润湿剂较为合适。
根据不同用量矫味剂的感官评价结果，得出单一矫味剂最佳添加量为柠檬酸：阿斯巴甜：抗坏血酸=5：1：2，为得出三种矫味剂混合后最佳添加量，设置2%、3%、4%这3个水平的矫味剂用量进一步进行成型工艺的正交试验。
解酒药固体饮料正交试验
根据预实验结果，设计l9三因素水平正交试验：
表九正交试验水平设置表
正交试验
表十正交试验表
正交试验结果分析
表十一正交试验方差分析结果
表十二结果分析表
根据上述正交实验分析结果中r值可知，各因素对解酒固体饮料的制剂工艺影响由大到小的顺序为：辅料与浸膏的比例、矫味剂的用量、润湿剂的浓度，即辅料与浸膏的比例影响最显著，其次是矫味剂的浓度和润湿剂的浓度。可得出最佳的制剂工艺为a1b2c2，即解酒固体饮料最佳的制剂工艺为：浸膏粉与辅料按1:3的比例混合均匀，以80%的乙醇作为润湿剂，加入3%的矫味剂。
本发明口服液具有较强的预防醉酒和解酒毒作用。
以下通过动物实验及结果来进一步来说明本发明药物组合物在预防醉酒和解酒毒中的疗效明显优于空白对照组。
材料与方法
受试药为本发明中药组合物按方法制成的提取物。人群推荐日摄入量为100ml/60kgbw(约0.67g生药/kgbw)。
实验动物
实验动物清洁级健康雌性昆明种小鼠,体重18～22g,江西中医药大学实验动物中心提供,许可证号:scxk(赣)2016-0001。动物饲养于江西中医药大学动物室,环境许可证：scxk(赣)2014-0001,饲养环境温度21～23℃,相对湿度50～60%。受试药为本发明中药组合物按方法制成的提取物。人群推荐日摄入量为100ml/60kgbw(约0.67g生药/kgbw)。
实验方法
本实验共分为两个大组，即：预防实验组、解酒实验组。每个大组依次进行空白组实验和给药组实验，通过随机对照实验，比较醉酒前的耐受时间和醉酒后的维持时间。预防实验中，先灌胃生理盐水或等量提取物或口服液，30min后，灌胃相同量可至醉的白酒，记录耐受时间和维持时间；解酒实验中，先灌胃相同量可至醉的白酒，待动物醉酒后，灌胃生理盐水或等量固体饮料，记录维持时间。
统计方法
实验数据以
解酒效果
将实施条例中受试药为本发明中药组合物按方法制成的提取物，本发明制备解酒固体饮料有效成分浓度与该提取物浓度一致。
（一）预防醉酒实验结果
本动物实验中，提取物空白组灌胃0.1ml/kg体重的生理盐水，提取物给药组灌胃0.1ml/kg体重的提取物。之后分别向上述组别灌胃相同量可至醉的白酒，观察醉酒的动物数，醉倒前的耐受时间以及醉倒后的持续时间。从上述实验结果可看出，给药组与空白组相比，在灌胃白酒前经灌胃等量提取物，可明显减少醉酒动物只数达37%，延长醉酒前耐受时间89.9%。说明本发明方法制备固体饮料起到了预防醉酒的作用。
（二）解酒实验结果
本动物实验中，向上述组别灌胃相同量可至醉的白酒后，待动物翻正反射消失即醉酒，分别向空白组灌胃0.1ml/kg体重的生理盐水，给药组灌胃0.1ml/kg体重的固体饮料，观察醉酒后动物的持续时间，从上述实验结果可看出，给药组与空白组相比，明显缩短醉酒后维持时间50%，说明本发明方法制备固体饮料得起到了解酒毒的作用。
实验结论
动物自身对照结果，通过统计分析显示，给药组与空白组比较，具有显著差异性,解酒固体饮料具有预防醉酒和解酒的作用。
以下通过实施例进一步说明本发明实施药食两用中药组合物及在制备解酒固体饮料中的应用。
实施例1
本实施例的解酒固体饮料，包括以下原料：
葛花100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
罗汉果40g
乌梅10g
陈皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗坏血酸2.4g
柠檬酸10g
聚赖氨酸0.3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、聚赖氨酸、阿斯巴甜等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
实施例2
葛花60g
枳椇子10g
茯苓10g
山楂10g
罗汉果10g
乌梅5g
陈皮10g
薄荷10g
阿斯巴甜0.1g
葡萄糖250g
抗坏血酸0.3g
柠檬酸1g
聚赖氨酸0.1g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
实施例3
葛花75g
枳椇子12g
茯苓12g
山楂12g
罗汉果12g
乌梅8g
陈皮8g
薄荷8g
阿斯巴甜0.3g
葡萄糖300g
抗坏血酸0.6g
柠檬酸1.5g
聚赖氨酸0.3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
实施例4
葛花85g
枳椇子18g
茯苓18g
山楂18g
罗汉果18g
乌梅7g
陈皮7g
薄荷7g
阿斯巴甜0.3g
葡萄糖450g
抗坏血酸1.8g
柠檬酸2g
聚赖氨酸0.3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、聚赖氨酸、阿斯巴甜等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
实施条例5
葛花90g
枳椇子25g
茯苓25g
山楂25g
罗汉果25g
乌梅9g
陈皮9g
薄荷9g
阿斯巴甜0.5g
葡萄糖320g
抗坏血酸0.7g
柠檬酸3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛花，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
在基础配方上，可以进一步添加重量份的生姜10～30、乌梅10～30，以发挥生津止渴，止呕止吐的功效。进一步的，配方中葛花用葛根替代，聚赖氨酸用山梨酸钾等替代，基础配方参照实施例1。
实施例6
葛根100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
罗汉果40g
乌梅10g
生姜30g
陈皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗坏血酸2.4g
柠檬酸10g
山梨酸钾0.3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛根，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅，生姜；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛根、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅，生姜加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜、山梨酸钾等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
实施例7
葛根100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
罗汉果40g
乌梅10g
生姜20g
陈皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗坏血酸2.4g
柠檬酸10g
山梨酸钾0.3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛根，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅，生姜；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛根、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅，生姜加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜、山梨酸钾等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
实施例8
葛根100g
枳椇子30g
茯苓30g
山楂30g
罗汉果40g
乌梅10g
生姜10g
陈皮40g
薄荷40g
阿斯巴甜1g
葡萄糖550g
抗坏血酸2.4g
柠檬酸10g
山梨酸钾0.3g
本实施例的解酒固体饮料的制备方法包括以下步骤：
将所述各种中药分为两组，a组包括葛根，罗汉果；b组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅，生姜；c组包括陈皮，薄荷。
（1）将a组葛根、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到a组浸膏粉。
（2）将b组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅，生姜加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时，合并两次提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，过滤后的提取液中加入一定量无水乙醇至乙醇浓度为60%，弃去残渣；将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到b组浸膏粉。
（3）将c组陈皮放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比8:1的比例，加入8倍量体积的蒸馏水，进行蒸馏水蒸气蒸馏提取挥发油。提取5h，得到陈皮挥发油。薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，按液料比10:1的比例，加入蒸馏水，浸泡1h，浸泡后蒸馏水提8h，得到薄荷挥发油。
将上述所得到的浸膏粉加入葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜、山梨酸钾等辅料混合进行研磨均匀，滴加1ml薄荷和1ml陈皮挥发油，适当加入40%食用乙醇改善黏度，等到将浸膏搅拌成黄褐色，用手稍稍用力一捏，可以成型，放开后又会很快松散的状态后过2号筛，过筛后平铺在托盘中，将颗粒放入鼓风干燥箱内干燥至水分≤5%得干颗粒。
将所述半成品，置于紫外灯照射80min进行灭菌后，再将颗粒进行定量封装，每小包分装10g，将封装的颗粒放置于115℃的环境下杀菌10min。
将杀菌后的固体饮料进行成品检验，进行外包装后入库装载销售。
以上各个实施例中配方中葛花可用葛根替代，聚赖氨酸可用山梨酸钾替代。
以上所述仅为本发明的优选实施例，并不用于限制本发明，显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。
这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。