3’,6-二芥子酰基蔗糖酯的抗氧化活性用图
【技术领域】
[0001] 本发明涉及医药领域，涉及3'，6-二芥子酰基蔗糖酯在制备抗氧化活性的药物或 化妆品中的应用。
【背景技术】
[0002] 科学研究表明，自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不 同的健康问题。如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病 都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等， 这些疾病都被认为与自由基相关。所以，抗氧化也是市场最重要的功能性诉求之一，新型抗 氧化剂的开发被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一。
[0003]3'，6-二芥子酰基鹿糖酯（3'，6-disinapoylsucrose,DISS)是一种酰化寡糖，分 子式：C34H42019，分子量：754. 23,淡黄色无定形粉末。分子结构式如下：
3'，6-二芥子酰基鹿糖酯最早是由Linscheid等从萝卜中分离得到的（Linscheid M. ,ffendischD. ,StrackD.Thestructuresofsinapicacidestersandtheir metabolismincotyledonsofRaphanus sativus[J].Z.Naturforsch. , 1980，35c: 907-914)。到目前为止，未见关于此化合物具有抗氧化活性的报道。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供3'，6-二芥子酰基蔗糖酯在制备抗氧化活性的药物或化妆 品中的应用。所述药物或化妆品中包含作为活性成分的3'，6-二芥子酰基蔗糖酯和助剂。
[0005]本发明通过研究发现：3'，6-二芥子酰基蔗糖酯对DPPH自由基清除的IC5。值为 1. 08mg/mL，阳性对照Vc的IC5。值为0· 29mg/mL;3'，6-二芥子酰基蔗糖酯对ABTS自由 基清除的IC5。值为0· 33mg/mL，阳性对照Vc的1C5。值为0· 12mg/mL。由此可见，3'，6-二 芥子酰基蔗糖酯具有抗氧化活性，是一种天然的抗氧化剂，对人体无副作用，可以用于制备 抗氧化活性的药物或化妆品，在该领域具有广阔的应用前景。
【附图说明】
[0006] 图1是DPPH法测定3'，6-二芥子酰基蔗糖酯的抗氧化活性(实施例1)。
[0007] 图2是DPPH法测定维生素C的抗氧化活性(实施例1)。
[0008] 图3是ABTS法测定3'，6-二芥子酰基蔗糖酯的抗氧化活性(实施例2)。
[0009] 图4是ABTS法测定维生素C的抗氧化活性(实施例2 )。
[0010] 图5是3'，6-二芥子酰基蔗糖酯和维生素C的总还原能力测定(实施例3)。
【具体实施方式】
[0011] 本发明结合附图和实施例作进一步的说明。以下实施例是对本发明的进一步说 明，而不是对发明的限制。
[0012] 实施例1DPPH法测定3'，6-二芥子酰基蔗糖酯的抗氧化活性 取3'，6-二芥子酰基蔗糖酯和维生素C适量，分别用蒸馏水配制一系列浓度供试品 溶液。取50yL供试品溶液，加入到3mL的DPPH的甲醇溶液（40yg/mL)中，摇勾，室 温下避光静置60min后，在517nm处，测其吸光度（Asample)，同时测定50yL蒸馏水与3 mL的DPPH溶液混合后的吸光度（Arantral)，以及50μL供试品溶液与3mL甲醇混合后的 吸光度（Ablank)，计算DPPH清除率（％)，并计算IC5。值，实验结果见图1，2。DPPH清除率（％) = [l_(Asampi<rAblank) /Acontrol]X100%。
[0013] 研究结果表明：3'，6-二芥子酰基蔗糖酯对DPPH自由基清除的IC5。值为1. 08mg/ mL，阳性对照Vc的IC5。值为0. 29mg/mL，3'，6-二芥子酰基蔗糖酯清除自由基能力略弱于 Vc〇
[0014] 实施例2ABTS法测定3'，6-二芥子酰基蔗糖酯的抗氧化活性 取ABTS1.92g(终浓度为7禮)，加入高锰酸钾0.19g(终浓度为2.45禮)，至于500mL容量瓶中，加蒸馏水至刻度，摇匀，避光反应16小时，离心去上清液。取适量，加蒸馏水稀 释至731nm波长下吸光度为0.7 (±0.02)，即得ABTS溶液。取3'，6-二芥子酰基蔗糖酯 和维生素C适量，分别用蒸馏水配制一系列浓度供试品溶液，取50μL供试品溶液，加入到 3mL的ABTS溶液中，摇勾，室温下避光静置70min后测其在731nm下的吸光度（Asample)， 同时测定50μL蒸馏水与3mL的ABTS溶液混合后的吸光度（A_trol)，计算DPPH清除率 (%)，并计算IC5。值，实验结果见图 3,4。DPPH清除率（％)=[(Arantrol-Asample) /A_trol]X100% 研究结果表明：3'，6-二芥子酰基蔗糖酯对ABTS自由基清除的IC5。值为0. 33mg/mL， 阳性对照Vc的IC5。值为0. 12mg/mL，3'，6-二芥子酰基蔗糖酯清除自由基能力略弱于Vc。
[0015] 实施例3 取3'，6-二芥子酰基蔗糖酯和维生素C适量，分别用蒸馏水配制一系列浓度供试品溶 液。分别移取1mL不同浓度对照品和供试品溶液，加入2.5mL磷酸钠缓冲盐溶液（0.2M， pH为6. 6)和2.5mL铁氰化钾（1%)，在50 °C反应20min，加入2.5mL三氯乙酸（10%)， 3000rpm离心10min，取上清液2.5mL，加入2.5mL蒸馏水，加入0.5mL氯化铁（0.1%)， 700nm测定吸光度，实验结果如图5所示。实验结果表明：3'，6-二芥子酰基蔗糖酯的总 还原能力略弱于Vc。
[0016]由此可见，本发明的3'，6-二芥子酰基蔗糖酯具有抗氧化活性，可以用于制备抗 氧化活性的药物或化妆品。
[0017] 实施例4 具有抗氧化的保湿柔肤水包括以下组分：丁二醇3g、甘油2g、透明质酸0.1g、卡波 姆0.02g、尿囊素0.5g、泛醇0.5g、尼泊金甲酯0.2g、3'，6-二芥子酰基鹿糖1g、香精 0.1g、去尚子水92.58g。
[0018] 制作方法：（1)将丁二醇、甘油、透明质酸、卡波姆、尿囊素、泛醇、尼泊金甲酯、 3'，6-二芥子酰基蔗糖、去离子水在水相锅中加热至80 °C溶解混合均匀；（2)匀质后，于 40°C左右加入香精，搅拌均匀；（5)冷却至室温，即得。
【主权项】
1. 一种3'，6-二芥子酷基薦糖醋在制备抗氧化活性的药物或化妆品中的应用，所述 3'，6-二芥子酷基薦糖醋的结构式为：2. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述药物或化妆品由3'，6-二芥子酷基 薦糖醋和助剂制成。
【专利摘要】本发明提供一种3’,6-二芥子酰基蔗糖酯在制备抗氧化活性的药物或化妆品中的应用。本发明通过研究发现：3’,6-二芥子酰基蔗糖酯对DPPH自由基清除的IC50值为1.08mg/mL，阳性对照Vc的IC50值为0.29mg/mL；3’,6-二芥子酰基蔗糖酯对ABTS自由基清除的IC50值为0.33mg/mL，阳性对照Vc的IC50值为0.12mg/mL。因此，3’,6-二芥子酰基蔗糖酯具有较强的抗氧化活性，可以用于制备抗氧化活性的药物或化妆品。
【IPC分类】A61K31/7024, A61Q19/08, A61P39/06, A61K8/60
【公开号】CN105395564
【申请号】CN201510417777
【发明人】栾连军, 施琦渊, 吴永江, 刘雪松
【申请人】浙江大学
【公开日】2016年3月16日
【申请日】2015年7月16日