专利名称：节能雾化蒸煮器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食物蒸煮器具。
背景技术：
现有的食物蒸煮器一般都是“直接用火”来蒸煮食物，食物蒸煮器产生的蒸气温度不能达到110℃，对很多食物不能煮熟或蒸煮的时间太长，如目前的蒸煮器用来煮豆浆的时候，经常不能煮熟，导致豆浆带有青涩的味道，如要煮熟就必须需长时间蒸煮，但这样不但浪费能源，还会破坏豆浆的营养价值，没有了原汁原味的味道，不适合现代人的口感。现代餐饮的要求是既要达到节能的效果，又要保持食物的营养价值及食物的原汁原味，这就要求对现有的食物蒸煮器作出改进，使其既能快速将食物煮熟、又能保持食物的原有营养和口感。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种既能快速将食物煮熟、又能保持食物的原有营养价值和口感的高效节能雾化蒸煮器。
本实用新型的目的通过以下技术措施予以实现一种节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳和蒸煮桶，蒸煮桶设置在蒸煮器外壳内，蒸煮器外壳内还设置有蒸气发生器，蒸气发生器与蒸煮桶之间连接有蒸气管，蒸气管的一端连通蒸气发生器，蒸气管的另一端连通蒸煮桶。蒸煮桶主要用于盛装待蒸煮的食物，蒸气发生器内装有水，在加热的情况下产生温度达到110℃的雾化蒸气，雾化蒸气通过蒸气管输送到蒸煮桶内对食物在“无水”的情况下进行蒸煮，保持食物的原汁原味及营养价值。
本实用新型所述的蒸气管伸入至蒸煮桶内，蒸气管上沿管长方向设置有多个蒸气出气孔，采用该结构可达到出气更均匀，加热效率更高的效果。
本实用新型所述的蒸气发生器设置有安全阀门，其作用是保护蒸气发生器，防止超压，若蒸气发生器内气体超压时能自动排出气体，达到安全的目的。
本实用新型所述的蒸气发生器设有水标尺，水标尺对应的蒸煮器外壳上设有水应观察窗。水标尺主要用来观察蒸气发生器里面的水位，防止干烧，并且保证蒸气发生器内保持一定的水位而能产生足够蒸气，具有保护蒸气发生器的作用。
本实用新型所述的蒸气发生器可采用液化石油气或天然气燃烧加热方式。此时在蒸气发生器的下方设置燃烧炉，并在燃烧炉的一侧设置风机。设置风机的目的是有助加热，能使燃烧炉的热能迅速将蒸气发生器加热沸腾，具有节省能源的效果。
本实用新型所述的蒸气发生器亦可采用电加热方式。
与现有产品相比，本实用新型具有如下特点(1)节约能源；(2)快速将食物蒸煮熟，提高工作效率；(3)保持食物的原汁原味及其营养价值。
以下结合附图及具体实施方式
对本实用新型作进一步的说明。
图1为本实用新型实施例的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳1和蒸煮桶2，蒸煮桶2设置在蒸煮器外壳1内，蒸煮器外壳1内还设置有蒸气发生器3，蒸气发生器3与蒸煮桶2之间连接有蒸气管4，蒸气管4的一端连通蒸气发生器3，蒸气管4的另一端连通蒸煮桶2，该端蒸气管4伸入至蒸煮桶2内，蒸气管4上沿管长方向设置有多个蒸气出气孔。本实用新型的蒸气发生器3设置有安全阀门5和水标尺6，水标尺6对应的蒸煮器外壳1上设有水位观察窗7。本实用新型的蒸气发生器3可采用液化石油气或天然气燃烧加热方式，亦可采用电加热方式。当采用液化石油气或天然气燃烧加热方式时，在蒸气发生器3的下方应设置燃烧炉8，为有助加热在燃烧炉8的一侧设有风机9。
权利要求1.一种节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳(1)和蒸煮桶(2)，蒸煮桶(2)设置在蒸煮器外壳(1)内，其特征在于蒸煮器外壳(1)内设置有蒸气发生器(3)，蒸气发生器(3)与蒸煮桶(2)之间连接有蒸气管(4)，蒸气管(4)的一端连通蒸气发生器(3)，蒸气管(4)的另一端连通蒸煮桶(2)。
2.根据权利要求1所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气管(4)伸入至蒸煮桶(2)内，蒸气管(4)上沿管长方向设置有多个蒸气出气孔。
3.根据权利要求1或2所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气发生器(3)设置有安全阀门(5)。
4.根据权利要求1或2所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气发生器(3)设有水标尺(6)，水标尺(6)对应的蒸煮器外壳(1)上设有水位观察窗(7)。
5.根据权利要求1所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气发生器(3)采用液化石油气或天然气燃烧加热方式。
6.根据权利要求5所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气发生器(3)的下方设有燃烧炉(8)，燃烧炉(8)的一侧设有风机(9)。
7.根据权利要求1所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气发生器(3)采用电加热方式。
专利摘要本实用新型公开了一种节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳和蒸煮桶，蒸煮桶设置在蒸煮器外壳内，蒸煮器外壳内设置有蒸气发生器，蒸气发生器与蒸煮桶之间连接有蒸气管，蒸气管的一端连通蒸气发生器，蒸气管的另一端连通蒸煮桶。蒸煮桶主要用于盛装待蒸煮的食物，蒸气发生器内装有水，在加热的情况下产生温度达到110℃的雾化蒸气，雾化蒸气通过蒸气管输送到蒸煮桶内对食物在“无水”的情况下进行蒸煮，保持食物的原汁原味及营养价值。与现有产品相比，本实用新型具有如下特点(1)节约能源；(2)快速将食物蒸煮熟，提高工作效率；(3)保持食物的原汁原味及其营养价值。
文档编号A47J27/04GK2925331SQ20062006013
公开日2007年7月25日 申请日期2006年6月9日 优先权日2006年6月9日
发明者廖兴业, 黄准, 杨建升 申请人:广州市天准食品机械有限公司