环保型手自一体多功能烧烤炉的制作方法
【专利摘要】环保型手自一体多功能烧烤炉，炉体一侧或炉体下部设置电机室，电机室上部设置油烟净化室，电机室内安装电机和减速机；油烟净化室内设置水箱和抽风机，水箱与油烟净化室外的主烟道相通，主烟道与设置在炉体顶部的烟室相通，主烟道底部连接若干柱式抽风器，烟室顶部安装若干弯梁式抽风器；主烟道下面设置用来烧烤大块食材的炭块放置槽，炭块放置槽一侧设置小块食材烧烤区。本发明装置设置了烟气净化装置，使油烟中的有害成分被滤除，从而避免了因油烟直接排向大气而导致的环境污染，同时针对不同的食材设置了多个烧烤功能区，通过电机带动链条传动和带式传动机构使食材自动翻滚烧烤，具有环保节能、省时省力、操作方便和安全性高的优点。
【专利说明】环保型手自一体多功能烧烤炉
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工机械【技术领域】，具体涉及一种环保型手自一体多功能烧烤炉。
【背景技术】
[0002]日常生活中经常吃烧烤，现有的烧烤炉通常是在一个铁盒中放置炭或者使用燃气及电加热来烧制，这种烧烤炉食材被炙烤过程中，容易产生大量的油滴会往下滴在热源上，脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌物质，附着于食材的表面，而且油滴与烟尘混合为油烟，如果将烧烤炉放置于室内，会造成室内空气污浊。不适于呼吸；如果放置于室外，又会对室外大气造成污染。此外，现有的烧烤炉结构简单，不能同时适用于大型食材和小块食材的烧烤，食材在烧烤过程中只能依靠人工翻滚，不但影响烧烤质量，还容易造成操作人员烫伤。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种环保型手自一体多功能烧烤炉，以解决现有技术存在的不环保、手工操作和功能单一的问题。
[0004]本发明包括炉体，解决其技术问题所采用的技术方案是炉体一侧或炉体下部设置电机室，电机室上部设置油烟净化室，电机室内安装电机和减速机，减速机通过弹性联轴器与设置在炉体内部的十字转向减速机相连，十字转向减速机通过设置在炉体内部的传动齿轮带动传动齿条运转，传动齿条通过涡轮蜗杆传动器带动带式传动机构运转；油烟净化室内设置水箱和一台抽风机，水箱与油烟净化室外的主烟道相通，水箱与主烟道之间安装有过滤网，水箱出口设置吸尘拉丝布，主烟道通过烟道联通管与设置在炉体顶部的烟室相通，主烟道底部连接若干柱式抽风器，烟室顶部安装若干弯梁式抽风器；炉体上部在主烟道下面设置用来烧烤大块食材的炭块放置槽，炭块放置槽一侧设置小块食材烧烤区，小块食材烧烤区包括前炭块放置槽和后炭块放置槽，后炭块放置槽设置于带式传动机构下方，在炭块放置槽和前炭块放置槽一侧设置烧烤架，烧烤架上设置若干弧形槽，每个弧形槽一侧都相应的设置齿条传动槽孔。
[0005]上述炉体一侧设置食材储存箱，炉体前面设置灯箱。
[0006]上述炉体下部设置若干抽屉式炭灰盒，以收集炭灰。
[0007]上述主烟道底部安装照明机构，照明机构上设置照明灯和开关。
[0008]本发明装置的工作原理是:烧烤例如整羊、羊排等大块食材时，将食材放置于在炭块放置槽上，烧烤例如羊肉串、鸡胗等小块食材时，将食材放置于前炭块放置槽上，也可以直接放置于后炭块放置槽上的带式传动机构上，烧烤时，将插在食材上的专用叉具放置于烧烤架上，将专用叉具的转动轮放置于齿条传动槽孔上，电机和减速机通过弹性联轴器和十字转向减速机，带动传动齿轮和传动齿条运转，这样传动齿条通过齿条传动槽孔上放置的专用叉具的转动轮带动专用叉具翻转，从而对插在专用叉具上的食材进行烧烤；传动齿条通过涡轮蜗杆传动器带动带式传动机构运转，这样带式传动机构上的食材便可在后炭块放置槽上进行自动烧烤了。
[0009]烧烤过程中，炭块放置槽产生的油烟直接通过主烟道设置的柱式抽风器抽取；前炭块放置槽和后炭块放置槽产生的油烟通过烟室上的弯梁式抽风器抽取，烟室中的油烟通过烟道联通管在主烟道中与柱式抽风器抽取的油烟汇合，先通过水箱进口的过滤网清除油滴，然后进入水箱中，水箱中可注入水或者洗涤液，通过溶解或化学反应来清除油烟中的有害物质，如烟尘颗粒和油滴，最后通过水箱出口的吸尘拉丝布进一步清除油烟中的有害物质，最后通过油烟净化室的出风口排出。
[0010]本发明装置设置了烟气净化装置，使油烟中的有害成分被滤除，从而避免了因油烟直接排向大气而导致的环境污染，同时针对不同的食材设置了多个烧烤功能区，通过电机带动链条传动和带式传动机构使食材自动翻滚烧烤，具有环保节能、省时省力、操作方便和安全性高的优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
[0012]图1是本发明装置的结构示意图；
[0013]图2是本发明装置的俯视示意图。
[0014]图中I炉体、2电机室、3油烟净化室、4电机、5减速机、6弹性联轴器、7十字转向减速机、8传动齿轮、9传动齿条、10涡轮蜗杆传动器、11带式传动机构、12水箱、13主烟道、14烟道联通管、15烟室、16柱式抽风器、17弯梁式抽风器、18炭块放置槽、19前炭块放置槽、20后炭块放置槽、21出风口、22烧烤架、23齿条传动槽孔、24弧形槽、25食材储存箱、26抽屉式炭灰盒、27灯箱、28照明机构、29照明灯、30开关、31过滤网、32吸尘拉丝布、33抽风机。
【具体实施方式】
[0015]如图1和图2所示，一种环保型手自一体多功能烧烤炉，包括炉体1，炉体I 一侧或炉体I下部设置电机室2，电机室2上部设置油烟净化室3，电机室2内安装电机4和减速机5,减速机5通过弹性联轴器6与设置在炉体I内部的十字转向减速机7相连,十字转向减速机7通过设置在炉体I内部的传动齿轮8带动传动齿条9运转，传动齿条9通过涡轮蜗杆传动器10带动带式传动机构11运转；油烟净化室3内设置水箱12和一台抽风机33，水箱12与油烟净化室3外的主烟道13相通，水箱12与主烟道13之间安装有过滤网31，水箱12出口设置吸尘拉丝布32，主烟道13通过烟道联通管14与设置在炉体I顶部的烟室15相通，主烟道13底部连接若干柱式抽风器16，烟室15顶部安装若干弯梁式抽风器17 ;炉体I上部在主烟道13下面设置用来烧烤大块食材的炭块放置槽18，炭块放置槽18 —侧设置小块食材烧烤区，小块食材烧烤区包括前炭块放置槽19和后炭块放置槽20,后炭块放置槽20设置于带式传动机构11下方，在炭块放置槽18和前炭块放置槽19 一侧设置烧烤架22，烧烤架22上设置若干弧形槽24，每个弧形槽24 —侧都相应的设置齿条传动槽孔23，炉体
I一侧设置食材储存箱25，炉体I前面设置灯箱27，炉体I下部设置若干抽屉式炭灰盒26，以收集炭灰，主烟道13底部安装照明机构28，照明机构28上设置照明灯29和开关30。
[0016]本发明装置的工作原理是:烧烤例如整羊、羊排等大块食材时，将食材放置于在炭块放置槽18上，烧烤例如羊肉串、鸡胗等小块食材时，将食材放置于前炭块放置槽19上，也可以直接放置于后炭块放置槽20上的带式传动机构11上，烧烤时，将插在食材上的专用叉具放置于烧烤架22上，将专用叉具的转动轮放置于齿条传动槽孔23上，电机4和减速机5通过弹性联轴器6和十字转向减速机7，带动传动齿轮8和传动齿条9运转，这样传动齿条8通过齿条传动槽孔23上放置的专用叉具的转动轮带动专用叉具翻转，从而对插在专用叉具上的食材进行烧烤；传动齿条9通过涡轮蜗杆传动器10带动带式传动机构11运转，这样带式传动机构11上的食材便可在后炭块放置槽20上进行自动烧烤了。
[0017]烧烤过程中，炭块放置槽18产生的油烟直接通过主烟道13设置的柱式抽风器16抽取；前炭块放置槽19和后炭块放置槽20产生的油烟通过烟室15上的弯梁式抽风器17抽取，烟室15中的油烟通过烟道联通管14在主烟道13中与柱式抽风器16抽取的油烟汇合，先通过水箱12进口的过滤网31清除油滴，然后进入水箱12中，水箱12中可注入水或者洗涤液，通过溶解或化学反应来清除油烟中的有害物质，如烟尘颗粒和油滴，最后通过水箱12出口的吸尘拉丝布32进一步清除油烟中的有害物质，最后通过油烟净化室3的出风口 21排出。
【权利要求】
1.一种环保型手自一体多功能烧烤炉，包括炉体，其特征是炉体一侧或炉体下部设置电机室，电机室上部设置油烟净化室，电机室内安装电机和减速机，减速机通过弹性联轴器与设置在炉体内部的十字转向减速机相连，十字转向减速机通过设置在炉体内部的传动齿轮带动传动齿条运转，传动齿条通过涡轮蜗杆传动器带动带式传动机构运转；油烟净化室内设置水箱和一台抽风机，水箱与油烟净化室外的主烟道相通，水箱与主烟道之间安装有过滤网，水箱出口设置吸尘拉丝布，主烟道通过烟道联通管与设置在炉体顶部的烟室相通，主烟道底部连接若干柱式抽风器，烟室顶部安装若干弯梁式抽风器；炉体上部在主烟道下面设置用来烧烤大块食材的炭块放置槽，炭块放置槽一侧设置小块食材烧烤区，小块食材烧烤区包括前炭块放置槽和后炭块放置槽，后炭块放置槽设置于带式传动机构下方，在炭块放置槽和前炭块放置槽一侧设置烧烤架，烧烤架上设置若干弧形槽，每个弧形槽一侧都相应的设置齿条传动槽孔。
2.根据权利要求1所述的环保型手自一体多功能烧烤炉，其特征是炉体一侧设置食材储存箱，炉体前面设置灯箱。
3.根据权利要求1所述的环保型手自一体多功能烧烤炉，其特征是炉体下部设置若干抽屉式炭灰盒。
4.根据权利要求1所述的环保型手自一体多功能烧烤炉，其特征是主烟道底部安装照明机构，照明机构上 设置照明灯和开关。
【文档编号】A47J37/06GK104013310SQ201410113478
【公开日】2014年9月3日 申请日期:2014年3月20日 优先权日:2014年3月20日
【发明者】白玉燕, 白玉冬, 白玉凯 申请人:白玉冬