专利名称：铸铁压力锅的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种压力锅的材质和结构之改进。
目前市售的压力锅均为铝或不锈钢为材质制成的，前者在烧煮带酸性或碱之食物时、会有铝离子溶入食物中，而人体中铝这微量元素的存量较高时，易使人生老年痴呆等疾病，而后者虽不存在这种不良元素对人体的影响，但成本较高，传热性能较差。从结构上由于锅盖的高度较低，在食物装满锅体烧煮时，有可能阻塞限压阀和安全塞的排气孔，而造成使用的不安全。
鉴于上述之不足，本发明之目的是提供一种成本低、没有对人体有不良影响的材质制成的、有高型锅盖，使用时更为安全的压力锅。
本发明是一种压力锅，其特征在于锅体和锅盖的材质为铸铁、即采用挤压铸造工艺铸造而成。这种压力锅，它有锅体、锅盖、锅盖钮、限压阀、易熔塞、手柄，其特征在于锅体和锅盖为一整体锅沿，采用带手柄的两半环绞链式槽型自锁紧锅卡，卡紧锅体和锅盖，并使锅盖的高度大于锅体高度的 1/4 ，最好达到 1/3 以上。
由于采用了铸铁为锅体和锅盖的材质、降低了成本，并使该锅在烧煮食物时能产生可溶性铁盐，可补充人体对铁质的需要，对防治人体缺铁性疾病有积极作用，符合联合国卫生组织建议推广铁锅的精神。由于采用了高锅盖，使食物不易阻塞限压阀和安全塞的排气孔，使用更为安全。而采用锅盖、锅体整体锅沿并用两半环绞链式槽型自锁紧锅占，使用方便。
本发明的压力锅，锅体是采用灰铸铁，采用挤压铸造工艺方法进行铸造而成，灰铸铁可采用HT2040，HT1532以上型号的灰铁。在锅体和锅盖的外表镀防锈金属如锌等，以防止锅生锈。
下面根据附图进行详细说明
图1为压力锅整体结构图。
图2为锁紧锅卡示意图。
从图1可知该压力锅有锅体7、锅盖4、锅盖钮2、限压阀1、易熔塞3、锅耳6、锁紧锅卡5组成。锅盖4采用碗型、锅盖4和锅体7采用整体锅沿、锅盖4之外沿较锅体7大，盖合时锅盖4外沿正好卡入锅体7之外沿。带手柄的两半环绞链式槽型自锁紧锅卡5卡住盖合时锅盖4和锅体7的凸起锅沿来卡紧锅体7和锅盖4，实现密封。锅盖4的高度大于锅体7的高度的 1/3 以上。
图2为锁紧锅卡，它有手柄8，两半环槽型占环9、绞链10、密封圈11，两半环槽型卡环9一端用绞链10联接，另一端各装有半个手柄8，并设有卡齿12来锁紧锅卡，卡齿12可采用相对的凸齿13和一凸齿和一凹槽14组成的卡齿12。
权利要求
1.一种压力锅，其特征在于锅体和锅盖的材质为铸铁。
2.根据权利要求1所述的压力锅，其特征在于锅体和锅盖是采用挤压铸造的方法铸造而成。
3.根据权利要求1所述的压力锅，其特征在于锅体和锅盖外表镀有防锈金属。
4.一种压力锅，它有锅体、锅盖、锅盖钮、限压阀、易熔塞、手柄、其特征在于锅体与锅盖为整体锅沿，用带手柄的两半环绞链式槽型自锁紧锅卡卡紧锅体和锅盖。
5.根据权利要求4所述的压力锅，其特征在于锅盖的高度为锅体高度的 1/4 以上。
全文摘要
本发明涉及一种压力锅材质和结构之改进。它采用铸铁为基质，成本低，没有对人体有不良影响的元素，并有可溶性铁盐溶于食物中，以补充人体对铁质的需要，符合联合国卫生组织的建议推广铁锅之精神，而且采用高锅盖使使用更安全，采用锁紧锅卡使使用更方便。
文档编号A47J27/08GK1069871SQ91107488
公开日1993年3月17日 申请日期1991年9月6日 优先权日1991年9月6日
发明者贝彦良, 宋强 申请人:贝彦良