技术总结
高效节能烤锅，主体包括大身、上盖、加热器、锅体、食物翻滚装置、进气孔、降温风扇，所述加热器为上加热器和下加热器，其特征是大身用于容纳锅体（3）、食物翻滚装置（11）、下加热器（44），所述大身（1）给食物底部提供传导加热的热源；所述上盖（2）给食物上表面提供热辐射或光照加热的热源；所述上盖（2）与大身（1）盖合形成一个上部为热辐射或光照加热，底部提供传导加热的立体加热腔（55）；降温风扇用于给立体加热腔（55）内恒温或给立体加热腔（55）内相对降温加热，所述降温风扇设置在立体加热腔（55）的外部；一个食物翻滚装置（11）用于翻转食物，致使食物受热均匀立体加热；本发明具有烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的特点。
技术研发人员：周林斌
受保护的技术使用者：周林斌
文档号码：201611006473
技术研发日：2016.11.16
技术公布日：2017.02.15