技术总结
本发明公开了一种清洗隧道，包括清洗隧道箱体和输送网带，清洗隧道箱体由并列且相互隔开的餐具箱清洗箱和餐具清洗箱组成，清洗隧道箱体由起始端到末端依次分别设置有预冲洗区、碱冲洗一区、碱冲洗二区、漂洗区、风干区，预冲洗区、碱冲洗一区、碱冲洗二区、漂洗区内分别设置有与各区水泵连通的喷水嘴，餐具箱清洗箱的每段喷水管分别与各区的喷水管连通，预冲洗区、碱冲洗一区、碱冲洗二区、漂洗区的水泵另一端分别与清洗隧道箱体底部的水箱连通，预冲洗区、碱冲洗一区、碱冲洗二区、漂洗区内分别设置有位于输送网带上方及下方的喷水管。本发明不仅使餐具冲洗的更彻底，而且有效保证后续冲洗用水的清洁度，避免了水资源的浪费。
技术研发人员：姜伟
受保护的技术使用者：山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司
文档号码：201611195038
技术研发日：2016.12.22
技术公布日：2017.05.31