本实用新型涉及一种烤锅，具体涉及一种家用烤锅，属炊具技术领域。
背景技术：
烤锅主要用于薯类、肉类等的烤制；用于家庭烘烤的装置目前市场上销售得不少，如电烤箱、红外烤箱、煤气烤箱或高技术的微波炉等等，上述烘烤装置虽然各有其方便性和优点，但其共同的特点是价格较高，烤制口感不理想。中国专利公开号204541814公开了一种“锅子中央增加了火气道的家用红薯烤锅”，它是在锅子中央增加了火气道的家用红薯烤锅，烤锅在锅子中央有火气通道，从而使烤锅的传热途径更合理。但这种锅结构由于其锅盖密封太好，造成从红薯中烤出来的水分无处可去，最后还是堆积在红薯自身，使烤出来的红薯口感欠佳。另外锅底上的多个用于放置食物的凸起因温度高易使红薯焦糊。
技术实现要素：
为解决上述问题，本实用新型提供一种改进的家用烤锅，能调节烤锅中的水蒸气，使烤制的红薯口感焦香、甘甜；并能消除因温度高易使红薯焦糊的缺陷。
本实用新型所采用的技术方案是:一种家用烤锅，包括烤锅体，能盖在烤锅体上口上的锅盖，与烤锅体的底部连接并贯通烤锅体底部的火道，所述的火道的上端口穿过锅盖露出在锅盖外，在所述的锅盖上开有排气孔，在所述的火道中安装有用于消除明火的消火网，还包括能放置在烤锅腔体中的烤盘。
本实用新型的有益效果是，由于锅盖表面设有蒸汽排放口，让红薯烤出来的水分能够及时排出，增强了烤红薯的口感，使烤出来的红薯焦香、甘甜；采用了带固定支腿的烤盘，避免了红薯与锅体的直接接触而使红薯烧焦的现象。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图中：1、支腿，2、烤锅体，3、托盘，4、消火网，5、火道，6、锅盖，7、排气孔，8、手把，9、火道孔。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型的结构进一步说明。但本发明的实施 并不仅限于该实施例。
如图1所示，一种家用烤锅，包括烤锅体2，烤锅体2可以为圆形或多边形，本实施例优选圆形；能盖在烤锅体上口上的锅盖6，锅盖6的大小与烤锅体的口配合使盖上后基本呈密封状态。在锅底上有与烤锅体的底部连接并贯通烤锅体底部的火道5，在锅盖6上对应于火道5的上端部开有大小能使火道5的上端部穿过的火道孔9；当将锅盖盖上后，所述的火道的上端口穿过锅盖露出在锅盖6外。所述的火道5的下端部位于与烤锅底的中心部位并于烤锅底连体，火道呈上小下大的锥形。
在所述的锅盖上开有排气孔7，所述的排气孔至少一个，设定位置不限。本实施例锅盖上开有2个排气孔，为根据需要调节烤锅内的水汽，排气孔7的孔口大小做成能够调节的，本实施例具体方案是：在所述的排气孔的孔口上安装有能转动的盖板，转动盖板即能调节排气孔孔口大小。在锅盖上还装有手把。
上述烤锅和锅盖均采用铸铁铸造而成。
为防止明火窜出造成的不安全因素，在火道5中的上半部安装有用于消除明火的消火网4，消火网4的大小和形状与火道5的横截面相配合。消火网4采用耐高温小格状金属板制作。当明火自下而上通过消火网4时，被网格状划开，减少窜出伤人。
还包括能放置在烤锅腔体中的烤盘3。烤盘3是带有支腿1的网格状板。放置在烤锅腔体中，可以取出清洗。另外，因烤盘3不与烤锅底直接接触，避免了红薯与烤锅体的直接接触而使红薯烧焦的现象。
烤盘不限于网格状和平板状。本实用新型也可用于烤其它食品。